Resep Ayam goreng chrispy siram saos pedas asam manis ala Dita mardiansyah

Bahan - Bahan :

• 500 gram dada ayam filet. potong2 sebesar telunjuk. cuci bersih. lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis
• 2 bungkus tepung istan ayam goreng chrispy
• bahan saos
• 1 buah bawang bombay iris2 memanjang
• 2 siung bwg putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 bungkus saori saos asam manis. kalau tak ada bisa diganti saos tomat
• 250 ml air putih
• sedikit garam dan gula putih

Cara Membuat :

1. Tepung instan sebagian di cairkan dengan sedikit air. Sebagian biarkan kering. Kemudian celupkan ayam ke tepung basah. Kemudian gulingkan di tepung yg kering, remas. Lajukan sampai ayam habis. Kemudian masukan wadah tutup wadah dan masukan ke kulkas 30 menit agar tepung tak rontok saat digoreng
2. Sambil menunggu ayam yg di simpan dalam kulkas. Haluskan bumbu2 bwang putih. Bwg merah. Cabai keriting dan jahe. Serai cukup digeprek sedikit
3. Panaskan sedikit minyak. Masukan bawang bombay. Tumis sebentar kemidian masukan bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan serai. Tumis hingga harum
4. Tambahkan 1 sachet saori saos asam manis. Tambahkan 250 ml air. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu sampai mengental.
5. Goreng ayam yang sudah kita lumuri tepung tadi. Sajikan diatas piring kemudian siram dengan saus yang kita buat tadi

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng chrispy siram saos pedas asam manis ala Dita mardiansyah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.