Resep Ayam Goreng Pandan ala Rugayyah Ahmad

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam,potong 24 bagian
• 2 batang serai,memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm air asam jawa
• 200 ml air
• 24 lembar daun pandan yang lebar untuk membungkus
• Bumbu halus :
• 6 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Campur potongan ayam bersama bumbu halus,daun salam,serai,air asam jawa dan air.Aduk rata
2. Masak sampai air menyusut kering.Angkat
3. Ambil sepotong ayam,bungkus dengan daun pandan
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang
5. Angkat,tiriskan dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Pandan ala Rugayyah Ahmad. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.