Resep Ayam Pop Corn Saus Ala-Ala ala Arista Jepara

Bahan - Bahan :

• 400 gram fillet ayam (potong kecil-kecil)
• 3 sdm tepung terigu (bisa diganti dengan tepung bumbu)
• 1 buah putih telur (bisa diskip diganti dengan 2 sdm air dingin)
• Bumbu marinasi (rendaman)
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt cabai bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bubuk bawang putih (bisa diganti dengan parutan bawang putih)
• secukupnya garam
• Saus :
• 1 sdm saus teriyaki
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• lada hitam secukupnya (bisa diskip)
• secukupnya lada bubuk
• 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
• 2 sdt maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
• 200 ml air
• secukupnya gula dan garam
• secukupnya minyak goreng
• Topping :
• Biasanya menggunakan wijen tapi saya skip saya gantu daun bawang dan tomat

Cara Membuat :

1. Rendam potongan ayam dengan bumbu marinasi, biarkan minimal 30 menit.
2. Setelah bumbu meresap masukkan putih telur aduk dengan sendok hingga rata dengan ayam, lalu masukkan tepung aduk rata.
3. Panaskan wajan, goreng ayam dalam minyak panas, lalu turunkan panas dengan api sedang.
4. Goreng hingga keemasan, angkat tiriskan.
5. Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng hingga layu. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram dan kecap. Tambahkan air.
6. Tambahkan lada hitam, lada bubuk, gula dan garam. Tes rasa.
7. Biarkan hingga mendidih, tes rasa. Masukkan larutan maizena. Aduk-aduk. Matikan api.
8. Tata ayam pop corn lalu siram dengan saus. Biasanya dikasih taburan wijen di atasnya. Karena sekeluarga nggak suka wijen makan saya ganti tomat dan irisan daun bawang sebagai pelengkap
9. Ayam pop corn saus ala-ala siap dinikmati.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Pop Corn Saus Ala-Ala ala Arista Jepara. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.