Resep Chicken Popcorn ala HeniMaria

Bahan - Bahan :

• 500 gr fillet dada ayam, cuci bersih, potong kotak.
• 2 siung bawang putih, ulek dengan garam.
• Air jeruk nipis
• Bahan pencelup:
• 10 sdm tepung terigu.
• 4 sdm tepung maizena.
• 2 sdt baking powder.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt merica hitam.
• 1 sdt cabe bubuk (bisa dihilangkan jika tidak suka).
• Bahan krispi:
• 20 sdm tepung terigu.
• 6 sdm tepung maizena.
• 2 sdt baking powder.
• 1 sdt kaldu bubuk.
• 2 sdt garam.
• Campur semua bahan hingga rata.

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam fillet dengan jeruk nipis, bawang putih ulek dan garam, diamkan selama 30menit agar bumbu meresap.
2. Campur semua bahan pencelup dengan air es, aduk rata agak kental.
3. Masukkan ayam fillet ke dalam bahan pencelup hingga rata, setelah itu masukkan ke adonan tepung krispi, lumuri hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng hingga panas, masukkan potongan ayam (sampai semua bagian terendam minyak), goreng hingga matang, kuning kecoklatan.
5. Angkat, sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Popcorn ala HeniMaria. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.