Senin, 31 Desember 2012

Resep Fire wings ala Riciss πŸ’ ala Ika Aprillia

Resep Fire wings ala Riciss πŸ’ ala Ika Aprillia

Bahan - Bahan :
  • bahan ayam :
  • 1/2 sdt Merica
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdm Tepung terigu
  • 3 sdm Tepung serbaguna (pakai s*jiku)
  • 2 sdm Tepung maizena
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1 btr Telur (kocok lepas)
  • bahan saus :
  • 2 siung Bawang putih (haluskan)
  • 4 sdm Saos tomat
  • 5 sdm Saos sambal
  • 1 sdm Saos tiram
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Madu
  • 1/2 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Air jeruk nipis
  • 1 sdm Bubuk cabe (pedas sesuai selera)
  • 2 sdm Minyak goreng

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Fire wings ala Riciss πŸ’ ala Ika Aprillia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Ungkep Praktis ala Susan Widjaja

Resep Ayam Ungkep Praktis ala Susan Widjaja

Bahan - Bahan :
  • 8 pcs sayap ayam (dada/paha jg bole)
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 buah timun diparut
  • air kelapa
  • 10 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 100 ml santan
  • secukupnya gula merah , garam, penyedap jamur tanpa msg
  • salam, sereh, daunpandan

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, balurkan air jeruk nipis, parutan timun dan air kelapa, diamkan 10 menit. angkat tiriskan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Ungkep Praktis ala Susan Widjaja. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 28 Desember 2012

Resep Omelet bread Chicken Paprica ala Fany Sutiono

Resep Omelet bread Chicken Paprica ala Fany Sutiono

Bahan - Bahan :
  • 150 gram daging ayam cincang
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah paprica
  • garam
  • lada bubuk
  • kecap manis
  • roti tawar tak berkulit
  • gula
  • margarin
  • bawang putih
  • kecap asin

Cara Membuat :
  1. Langkah isi roti-chicke paprica:
  2. haluskan bawang putih. tumis bwang puti hingga harum.
  3. Setelah bawang putih harum, masukkan paprica dan daging ayam cincang.
  4. Beri air sedikit saja. lalu beri garam, lada bubuk kecap manis, gula, kecap asin. aduk-aduk dan tunggu hingga ayam matang dan sedikit kering. krg lbh 15mnt. Setelah matang angkat.
  5. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, lalu goreng dgn margarin yang telah dipanaskan. angkat ketika berubah warna kecoklatan. Selamat menikmati Omelet Bread!

Demikianlah informasi mengenai Resep Omelet bread Chicken Paprica ala Fany Sutiono. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 27 Desember 2012

Resep Chicken with barbeque sauce ala Ade Rahmah Nasution

Resep Chicken with barbeque sauce ala Ade Rahmah Nasution

Bahan - Bahan :
  • 4 potong ayam yg sudah diungkap terlebih dahulu
  • 1 siung bawang bombay
  • 3 sdm barbeque sauce (disini saya gunakan del monte)
  • 2 sdm teriyaki sauce
  • 1 sdt lada
  • 100 ml air
  • 3 sdm mentega
  • 2 sdm kecap bango
  • 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam yg sudah di ungkap hingga kuning keemasan.
  2. Iris bawang bombay dan siapkan semua bahan.
  3. Lelehkan mentega. tumiskan bawang bombay hingga harum. masukkan saus barbeque, kecap, saus teriyaki, dan lada. aduk hingga merata.
  4. Tambahkan 100ml air dan larutan maizena. aduk hingga mengental.
  5. Setelah mengental, masukkan ayam yg sudah digoreng terlebih dahulu. aduk hingga bumbu merata.
  6. Dapat dihidangkan dengan kentang goreng dan rebusan brokoli, buncis dan wortel.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken with barbeque sauce ala Ade Rahmah Nasution. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 26 Desember 2012

Resep Opor ayam no MSG ala Esty Puji Rahayu

Resep Opor ayam no MSG ala Esty Puji Rahayu

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam kampung
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • Lengkuas geprek
  • Serai geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 500 cc santan

Cara Membuat :
  1. Potong sesuai selera ayam kampung, Cuci bersih
  2. Tumis Bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum,tambahkan lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk
  3. Masukkan ayam kedalam tumisan Bumbu,tambahkan air sampai ayam terendam semua
  4. Ungkep ayam sampai empuk
  5. Tambahkan santan,aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah. Cicipi.
  6. Hidangkan dengan tambahan taburan bawang goreng

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam no MSG ala Esty Puji Rahayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup Ayam ala Mertua ala Amanda Zafira

Resep Sup Ayam ala Mertua ala Amanda Zafira

Bahan - Bahan :
  • 150 gr daging ayam, potong kecil - kecil
  • 1 bh wortel uk besar, potong sesuai selera
  • 2 bh kentang, potong dadu
  • 70 gr kol, potong sesuai selera
  • 80 gr buncis, potong sesuai selera
  • 2 cm jahe, geprek
  • 1 btg daun bawang, iris sesuai selera
  • 4 btg seledri, iris sesuai selera
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 bh bawang bombay ukuran kecil, potong sesuai selera
  • secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk
  • secukupnya air
  • minyak utk menumis
  • bawang goreng utk taburan
  • haluskan :
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan - bahan nya...
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan jahe.. Tumis hingga harum..
  3. Setelah itu, masukkan potongan daging ayam. Masak hingga warna daging berubah,,
  4. Lalu masukkan bawang bombay.. Masak hingga layu..
  5. Kemudian masukkan kentang, wortel, dan air. Masak hingga setengah matang...
  6. Terakhir, masukkan kol, buncis, daun bawang, seledri... Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica.. Aduk rata dan masak hingga matang..
  7. Angkat dan sajikan... Taburi dengan bawang goreng jika suka.. Selamat mencoba :-)

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam ala Mertua ala Amanda Zafira. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Sambal Merah ala Elsa

Resep Ayam Sambal Merah ala Elsa

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg sayap ayam
  • Bumbu Halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 balok gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • secukupnya garam dan penyedap
  • air
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu beserta gula merah, lalu tumis hingga harum, beri garam,penyedap dan kecap secukupnya. Tes rasa.
  2. Masukan ayam yg telah dicuci bersih, aduk rata.. Beri air secukupnya lalu ungkep hingga bumbu meresap (air berkurang). Hidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Sambal Merah ala Elsa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ceker ayam ala Indah

Resep Ceker ayam ala Indah

Bahan - Bahan :
  • 10 kaki ayam - buang kukunya
  • sesuai selera garam, lada, cabe bubuk, kecap dan saus tiram

Cara Membuat :
  1. Rebus kaki ayam dengan semua bumbu hingga ceker empuk
  2. Selamat menikmati ceker ayamnya :q

Demikianlah informasi mengenai Resep Ceker ayam ala Indah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 25 Desember 2012

Resep Semur ayam ala hanny ala Hanny Honey

Resep Semur ayam ala hanny ala Hanny Honey

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 6 butir lada (sesuai selera)
  • 2 sdt garam
  • 2 btng sereh
  • secukupnya laos
  • 1/4 biji pala
  • 2 btng cengkeh
  • secukupnya minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • 1 bungkus royco
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,garam dan biji pala

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam ala hanny ala Hanny Honey. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 24 Desember 2012

Resep Ayam goreng mentega ala Happy kitchen

Resep Ayam goreng mentega ala Happy kitchen

Bahan - Bahan :
  • Ayam setengah ekor potong kecil-kecil sesuai selera
  • secukupnya Kecap inggris
  • secukupnya Saos tiram
  • secukupnya Kecap manis
  • Jahe seruas (geprek)
  • 5 siung Bawang putih
  • 1 buah Bawang bombay
  • secukupnya Lada putih
  • secukupnya Garam
  • 10 buah cabai rawit (bisa dikurangi, dihilangkan atau ditambah sesuai selera)
  • Air kaldu ayam
  • secukupnya Maizena

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam terlebih dahulu untuk mendapatkan kaldu ayam. Masukan jahe biar ga amis ya.
  2. Setelah itu angkat ayam, lalu goreng sebentar. Kalo saya suka yang garing jadi saya goreng smp garing tapi tidak kering
  3. Tumis bawang putih, bawang bombay yang sudah diiris tipis, setelah wangi masukan saos tiram, kecap inggris, kecap manis secukupnya.
  4. Tambahkan kaldu ayam tadi secukupnya lalu tambahkan garam. Saya tidak tambahkan gula karena sudah pake kecap manis. Setelah itu masukan ayam yang telah digoreng. Tambahkan kaldu lagi jika air kurang banyak. Tambahkan lada. Masukan cabai rawot hijau.Koreksi rasa.
  5. Jika terlalu banyak air atau anda ingin kuah aga kental masukan tepung maizena atau tepung terigu yang telah diairi. Sajikan!

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng mentega ala Happy kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam tauco kuah ala Monika Adhitya Rani

Resep Ayam tauco kuah ala Monika Adhitya Rani

Bahan - Bahan :
  • 1 buah dada ayam [di potong kecil2]
  • 2 sdm tauco
  • 3 siung bawang putih [iris tipis]
  • 3 cm jahe [kupas,iris tipis2]
  • 200 ml air
  • metega
  • gula
  • garam
  • merica
  • kecap manis

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam tauco kuah ala Monika Adhitya Rani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 22 Desember 2012

Resep Nugget Ayam homemade ala rahmayanti

Resep Nugget Ayam homemade ala rahmayanti

Bahan - Bahan :
  • 300 gram dada ayam,cingcang halus (saya blender)
  • 1 buah wortel, serut pakai serutan keju
  • 1 buah telur
  • 60 gram tepung sagu
  • 50 ml air es
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk, optional
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • secukupnya garam
  • 1 sdt bawang putih haluskan
  • bahan pelapis :
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur kocok lepas
  • secukupnya tepung panir orange

Cara Membuat :
  1. Kalau rasa sudah pas.masukan adonan keloyang yang sudah dilapisi plastik tebal dan diolesi sedikit minyak.kukus sampai matang sekitar 30 menit.
  2. Goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.atau simpan diwadah kedap udara dan difrezzer untuk stock beku.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam homemade ala rahmayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica Rica Ala Ses AiniπŸ˜› ala Vanny Aini Vacen

Resep Ayam Rica Rica Ala Ses AiniπŸ˜› ala Vanny Aini Vacen

Bahan - Bahan :
  • 1/2 Kg ayam
  • 100 gram Cabe Rawit (kalau suka pedes boleh ditambah atau dikurangi)
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 10 Siung Bawang merah
  • 5 Cm Laos
  • 2 Cm Jahe
  • 6 Buah Kemiri
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 3 Batang serai (digeprek)
  • 10 cm daun pandan dipotong jadi 2
  • 10 Lembar Daun Jeruk Purut (buang tulangnya)
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Potong ayam sesuai selera,cuci bersih kemudian direndam dengan perasan jeruk
  2. Haluskan semua bumbu kecuali serai daun pandan dan daun jeruk
  3. Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya,setelah semua bumbu halus,tumis serai dan daun pandan kemudian masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk rata tunggu sampai bumbu masak,lalu masukan potongan ayam aduk rata lagi,tuang garam secukupnya masak kurng lebih 45 menit / sampai ayam benar2 empuk dan air dari ayam mulai mengering ..
  4. Ayam Rica2 siap di hidangkan ☺😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica Ala Ses AiniπŸ˜› ala Vanny Aini Vacen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sop kreni/bakso ayam pacitan sederhana dan segerrr ala Lulun Praptini

Resep Sop kreni/bakso ayam pacitan sederhana dan segerrr ala Lulun Praptini

Bahan - Bahan :
  • 2 buah wortel uk sedang
  • 1 buah kentang uk besar
  • 6 buah buncis
  • 1/4 buah kol kecil
  • 1 bungkus kreni/bakso ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1/4 sdt lada halus
  • 3 siung bawang putih geprek
  • 4 siung bawang merah iris tipis goreng
  • 1/2 bungkus royko (bisa di skip)
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula

Cara Membuat :
  1. Potong kotak kecil wortel,kentang,buncis dan kol cuci bersih sisihkan.
  2. Panaskan air di panci hingga mendidih masukkan kentang,wortel,buncis dan bawang putih keprek hingga agak empuk lalu masukkan kol,garam,gula,lada halus biarkan ssebentar hingga sayuran matang.
  3. Potong2 halus daun bawang dan sledri.jika sayuran sudah matang masukkan kreni/bakso ayam,daun bawang dan sledri tambahkan royko test rasa sesuai selera.masak sebentar saja agar rasa kreni/bakso ayam tetap kenyal dan tidak berubah.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop kreni/bakso ayam pacitan sederhana dan segerrr ala Lulun Praptini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 20 Desember 2012

Resep Ayam Suwir Pedas ala vera

Resep Ayam Suwir Pedas ala vera

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 3 btg daun serai (satu utk rebusan ayam , 2 btg iris halus)
  • 2 Lbr daun salam (satu untuk rebus ayam, 1 utk memasak ayam)
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 4 bh cabai merah keriting (iris serong)
  • Bumbu halus :
  • 4 bh bawang putih
  • 3 bh bawang merah
  • 1 1/2 bh kemiri
  • 15 bh cabai rawit merah
  • 6 bh cabai merah keriting
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Garam

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam hingga bersih .... Rebus ayam dengan sebatang serai, daun salam,dan garam secukupnya rebus sampai matang...apabila sudah matang suwir daging ayam...
  2. Panaskan minyak goreng masukan bumbu halus masak hingga harum, masukan cabai keriting iris, lengkuas, daun serai iris, daun salam dan ayam
  3. Masukan sedikit air panas kedalam masakan koreksi rasa.... Kemudian tunggu hingga matang dan airnya menyusut.... Ayam pun siap dihidangkan..... Selamat mencoba....

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Pedas ala vera. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 18 Desember 2012

Resep Sayap ayam masak bawang ala Neng'z

Resep Sayap ayam masak bawang ala Neng'z

Bahan - Bahan :
  • 12 biji sayap ayam
  • 3 biji bawang putih
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdm kecap manis encer
  • 1 sdm perasan jeruk lemon
  • 3 sdm air
  • 1 sdm minyak untuk menggoreng
  • secukupnya garam, gula, tepung jagung dan daun bawang

Cara Membuat :
  1. Cuci sayap ayam lumuri perasan jeruk lemon, garam dan tepung jagung. Diamkan 15 menit
  2. Panaskan minyak goreng sayap ayam hingga kecoklatan, taburkan bawang putih. Sambil aduk2 menunggu warna bawang menguning, campur air, kecap manis, gula, garam, lada dan tepung jagung daLam mangkok. Dan tuangkan, aduk2 merata hingga mengental masukkan daun bawang. Finish dech......

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap ayam masak bawang ala Neng'z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 17 Desember 2012

Resep Nasi Pandan Ayam Kremes ala Veronica Lie

Resep Nasi Pandan Ayam Kremes ala Veronica Lie

Bahan - Bahan :
  • Bahan nasi pandan :
  • 500 gr beras
  • 15 buah daun pandan
  • 500 ml air
  • 100 ml santan kental
  • secukupnya Garam
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • Bahan ayam kremes bumbu instan :
  • 1 kg ayam
  • 1 bks bumbu ayam goreng instan
  • 500 ml air
  • Bahan kremesan :
  • 50 gr sagu
  • 20 gr tepung beras
  • 425 ml air + bumbu rebusan ayam
  • 1 butir telur
  • Pelengkap :
  • Sambel terasi
  • Abon sapi
  • Telur dadar

Cara Membuat :
  1. Tata nasi, ayam kremes, abon, sambel, telur.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Pandan Ayam Kremes ala Veronica Lie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bakar madu lemon ala Dewi Nugraha

Resep Ayam bakar madu lemon ala Dewi Nugraha

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 1/2 sdt asam jawa
  • 1 1/2 sdm gula jawa
  • 4 sdm madu
  • 1 sdt penyedap (opsional)
  • 1 sdt garam
  • 1 lt air
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada
  • bahan olesan ayam
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdm margarin cair
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm madu
  • untuk kentang
  • 500 gr kentang bulat
  • secukupnya jagung, buncis, wortel (sesuai selera)
  • secukupnya keju quick melt
  • secukupnya keju mozarella

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada
  2. Olesi ayam ungkep tadi dengan bumbu yang sudah dioles, lalu panggang. Ualangi proses pengolesan sampai warna ayam coklat mengkilat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar madu lemon ala Dewi Nugraha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 16 Desember 2012

Resep Tengkleng Ayam Khas Solo ala Ibu Malka

Resep Tengkleng Ayam Khas Solo ala Ibu Malka

Bahan - Bahan :
  • 1 kg tulang ayam yg masih ada dagingnya menempel , blansir sebentar
  • 15 buah cabe rawit cengek
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 3 cm jahe, geprek
  • 2 btg sereh, geprek
  • 1.5 L Air
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 1 ruas kunyit
  • 4 buah kemiri
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit cengek
  • secukupnya Gula , garam dan lada

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu dapur lainnya. Tuang tulang ayam, beri air. Masak hingga empuk dan matang. Tambahkan cabe rawit , gula & garam. Tes rasa. Matikan api

Demikianlah informasi mengenai Resep Tengkleng Ayam Khas Solo ala Ibu Malka. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor Ayam Rumahan ala Fachri Wahid

Resep Opor Ayam Rumahan ala Fachri Wahid

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
  • Bumbu halus
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas laos
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk (pisahkan dari tulang daun)
  • 100 mL santan
  • secukupnya Air
  • sesuai selera Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat :
  1. Pertama-tama haluskan bumbu rempah berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, kunyit dan laos.
  2. Tumis bumbu rempah, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong, aduk hingga merata.
  4. Tambahkan air dan santan, tunggu hingga matang.
  5. That"s all, selamat mencoba..

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam Rumahan ala Fachri Wahid. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 15 Desember 2012

Resep Sop ayam simple ala Fenny FU

Resep Sop ayam simple ala Fenny FU

Bahan - Bahan :
  • 100 gr dada atau paha ayam fillet, cuci bersih lalu potong kecil2
  • 1 bh kentang, cuci dan potong
  • 1 bh wortel, cuci dan potong
  • Sedikit kol, cuci dan potong
  • 1 btg daun bawang, iris kecil2
  • 1 btg seledri, ikat
  • 3 bh bawang merah, iris kecil2
  • 1 bh bawang putih, iris kecil2
  • 1 sdt minyak goreng
  • 1/4 sdt merica/sesuai selera
  • 1/4 sdt garam/sesuai selera
  • 1/8 sdt gula/sesuai selera
  • 1 liter air

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam yg sudah dipotong2. 5 menit kemudian rebus kentang bersama ayam (krn kentang lumayan lama empuknya)
  2. Selagi merebus ayam, siapkan sayuran dan bumbu
  3. Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih
  4. Masukkan wortel dan kol ke dalam rebusan ayam. Tunggu sampai sayuran empuk,kemudian masukkan tumisan bawang merah dan putih.
  5. Masukkan daun bawang dan seledri.
  6. Terakhir masukkan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.
  7. Sajikan selagi hangat ;)

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop ayam simple ala Fenny FU. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 14 Desember 2012

Resep Chicken Katsu ala Bambang K. Hadiningrat

Resep Chicken Katsu ala Bambang K. Hadiningrat

Bahan - Bahan :
  • 2 butir telur
  • 1 buah dada ayam fillet
  • 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  • sesuai selera lada & garam
  • secukupnya tepung roti

Cara Membuat :
  1. Bumbui ayam dengan lada dan garam.
  2. Diamkan ayam selama 10 menit
  3. Celupkan ayam pada telur lalu baluri dengan tepung bumbu serbaguna.
  4. Celupkan ayam yang sudah dibaluri tepung bumbu serbaguna ke dalam tepung roti.
  5. Goreng ayam tersebut dengan teknik deep fry sampai berwarna keemasan.
  6. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong ayam tersebut.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Katsu ala Bambang K. Hadiningrat. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Capcay Ayam Kuah ala aghni_

Resep Capcay Ayam Kuah ala aghni_

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Ayam (potong dadu)
  • 250 gram Kembang Kol
  • 1 buah Wortel Impor (saya pakai yg impor karena lebih besar dan bersih, kalau pakai yg lokal mungkin 2-4 bh)
  • 500 gram Sawi Putih (sebelum dipotong bonggolnya)
  • 1 butir Telur Ayam
  • 2 helai Daun Bawang
  • 4 siung Bawang Putih
  • 3 siung Bawang Merah
  • Cabe Rawit (jika suka pedas)
  • 4 butir Kemiri
  • 4-5 sdm Minyak Goreng
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada Hitam

Cara Membuat :
  1. Iris dan potong-potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, sisihkan;
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri;
  3. Panaskan minyak di dalam wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi;
  4. Tambahkan telur, kemudian orak-arik, tambahkan juga ayam;
  5. Masukkan wortel, selang beberapa saat masukkan brokoli (sayuran yang lebih sulit empuk dimasukkan terlebih dahulu agar matangnya bersamaan);
  6. Tambahkan air, garam, dan lada hitam, kemudian koreksi rasa;
  7. Masukkan sawi putih, kemudian tambahkan irisan daun bawang;
  8. Tunggu beberapa saat hingga sawi mulai terlihat layu, matikan api, dan hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Capcay Ayam Kuah ala aghni_. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam rica2 ala mahadewi ala mahadewi

Resep Ayam rica2 ala mahadewi ala mahadewi

Bahan - Bahan :
  • 1/4 Ayam kampung
  • 3 tahu putih
  • bahan halus
  • 6 Bwg merah
  • 3 Bwg putih
  • 2 Ikat sereh
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 4 Cabe merah besar
  • Cabe kering
  • Kunyit
  • Ketumbar
  • Garam
  • Gula
  • Jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam sampai bersih rendam sbntar dgn perasan air jeruk nipis,diamkan sbntar sambil kita siapkan bumbu halus..
  2. Blender smua bumbu halus kecuali jeruk nipis karna bt mrendam ayam.
  3. Goreng ayam&tahu sisihkan..Tumis smua bumbu halus sampai kluar minyak,masukan ayam&tahu goreng
  4. Tambhkan air biar kan sampai bumbu meresap,,stlah air tinggal sedikit,angkat&Ayam siap di hidangkan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam rica2 ala mahadewi ala mahadewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 13 Desember 2012

Resep Tumis udang ayam asam manis ala merna sari

Resep Tumis udang ayam asam manis ala merna sari

Bahan - Bahan :
  • 100 gram udang bersihkan kepalanya cuci bersih di air mengalir
  • 100 gram filet ayam
  • bumbu iris:
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombay
  • bumbu saosnya
  • 1 sdm saos spagheeti sy pake delmonte
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos sambal
  • 1 sdt saos tiram
  • sedikit air
  • secukupnya garam, merica dan penyedap rasa
  • secukupnya margarin untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan cuci bersih ayam dan udang lumuri jeruk nipis sisihkan
  2. Tumis semua bawang dgn margarin sampe harum masukan ayam dan udang tambahkan sdkit air
  3. Masukan semua saos aduk rata tambahkan garam , merica dan penyedap
  4. Masak sampe kuah menyusut angkat sajikan dengan nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis udang ayam asam manis ala merna sari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken crispy black pepper ala raissadejunov

Resep Chicken crispy black pepper ala raissadejunov

Bahan - Bahan :
  • 1/2 badan ayam, di potong sesuai selera
  • 1 bgks tepung bumbu (sajiku)
  • 1/2 siung bawang bombay, pot dadu
  • 3 siung bawang putih, geprek haluskan
  • 3 siung bawang merah, iris
  • Secukupnya kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, royco, minyak goreng, margarin
  • 1 lembar daun bawang
  • 10 bh cabe rawit
  • 1 sdm air tepung meizena
  • 1 bh tomat hijau/paprika/cabe kriting

Cara Membuat :
  1. Bumbui ayam yang sudah bersih dengan garam, jeruk nipis, dan lada lalu diamkan 30 menit..
  2. Celupkan ayam pada bumbu celup, dan pindah ke tepung bumbu di wadah lain
  3. Goreng ayam pada api kecil hingga keemasan (agar ayam matang hingga kedalam) lalu angkat..
  4. Goreng kembali dengan api besar agar ayam lebih crispy..
  5. Siapkan bumbu tumis, yaitu : irisan bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, tomat hijau, dan cabe rawit lalu tumis dengan minyak dan margarin
  6. Setelah tumisan wangi, masukkan 1 sdm kecap manis, saus tiram, saus tomat dan kalo ingin lengket beri sedikit air tepung meizena..
  7. Setelah matang, masukkan ayam crispy tadi.. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken crispy black pepper ala raissadejunov. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 11 Desember 2012

Resep Kari ayam pedas dan roti maryam Istriku ala dzakira

Resep Kari ayam pedas dan roti maryam Istriku ala dzakira

Bahan - Bahan :
  • 2 kg Ayam potong sedang
  • 500 grm kentang potong sedang
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 5 lmbr daun salam
  • 3 lmbr daun jeruk
  • bumbu halus :
  • 3 buah cabai besar buang biji
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdt jintan ayam
  • 2 sdm garam
  • 5 buah cabai kecil
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 bks bumbu kari siap pakai
  • 150 ml santan kara kemasan
  • 1/2 buah kelapa ( ambil santannya)
  • bahan roti:
  • 500 grm tepung terigu
  • 4 sendok susu cair
  • 300 ml air hangat
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula
  • minyak makan
  • 2 butir telur

Cara Membuat :
  1. Campurkan air hangat dengan susu cair dan tuang kedalam tepung serta masukan gula garam, 2 sdm minyak makan dan juga telur, adon hingga kalis lalu bentuk bulat ukuran sedang dan rendam dalam minyak makan selam 1 jam. Sambil menunggu silahkan meracik karinya
  2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
  3. Masukan ayam dan aduk hingga semua berbumbu, lalu masukan santan encer dari setengah kelapa tadi
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan bumbu kari siap pakai
  5. Setelah mendidih masukan kentang, dan santan kental kara 150 ml, setelah matang dan air mengental matikan kompor
  6. Setelah sejam ambil adonan roti dalam rendaman minyak tadi dan pipihkan hingga tipis lalu bakar diatas teflon
  7. Sajikan roti dan karinya taburkan bawang goreng diatas kari tambah juga ulekan lombok jika suka pedas. Slamat mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Kari ayam pedas dan roti maryam Istriku ala dzakira. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 10 Desember 2012

Resep Garang Asem Ayam pasti nagih ala Ida Respati

Resep Garang Asem Ayam pasti nagih ala Ida Respati

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam negeri, saya potong 4
  • 5 siung bamer
  • 4 siung baput
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 4 lembar daun salam, robek
  • 3 batang sereh ukuran sedang
  • 6 buah belimbing wuluh
  • 4 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdt gulgar, merica
  • 1 pak instan santan
  • 2 ikat daun pisang
  • 3 sdm minyak utk menumis

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam dan semua bahan bumbu. Iris bamer, baput, sereh bag. putihnya. Iris cabai, belimbing wuluh
  2. Tumis 2 bawang & sereh. Tunggu harum, masukkan ayam, air, santan. Beri bumbu, koreksi rasa. Mendidih. Matikan
  3. Siapkan daun pisang, tata daun salam, belimbing wuluh, cabai rawit, ayam, kuah. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian Kukus 30 menit. Matikan. Siap disajikan
  4. Ayamnya wangiiiii banget. Asemnya pas, pas mateng gak sabar pengen abisin ni ayammmm....

Demikianlah informasi mengenai Resep Garang Asem Ayam pasti nagih ala Ida Respati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 08 Desember 2012

Resep Rolade Ayam ala Rahmi Wulandiani

Resep Rolade Ayam ala Rahmi Wulandiani

Bahan - Bahan :
  • 250 Gram Daging ayam cincang
  • 1 Batang wortel (serut kasar)
  • 50 Gram Daun Bayam (iris tipis)
  • 100 ml Susu cair
  • 3 Buah Roti tanpa kulit
  • 1 Butir Telur (kocok)
  • 4 Buah Telur Dadar
  • 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
  • 1 sdt Merica bubuk
  • Secukupnya Garam dan penyedap rasa
  • Secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Tuang susu dan telur kocok ke dalam wadah. Masukkan roti, kemudian hancurkan.
  2. Campurkan adonan dengan daging ayam cincang.
  3. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, garam, penyedap rasa, wortel, dan daun bayam. Aduk rata.
  4. Bagi dua adonan. Siapkan alumunium foil.
  5. Taruh 2 buah telur dadar di atas alumunium foil. Ambil adonan dengan sendok, ratakan di permukaan telur dadar sampai tertutup rata.
  6. Gulung adonan, lilit-lilit kedua ujung alumunium foil yang tersisa seperti membungkus permen. Lakukan sampai adonan padat.
  7. Ulangi langkah 6 sampai terbentuk dua gulungan rolade.
  8. Kukus gulungan rolade selama kurang lebih 20 menit. Angkat, dinginkan.
  9. Buka bungkus alumunium foil lalu iris-iris rolade dengan ketebalan 1 cm.
  10. Goreng rolade di dalam minyak panas sampai berwarna agak kecoklatan. Angkat kemudian sajikan dengan Indofood Sambal Bangkok.

Demikianlah informasi mengenai Resep Rolade Ayam ala Rahmi Wulandiani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 07 Desember 2012

Resep Ayam Crispy + Scrambled Egg ala McD ala Adelia Sharfina

Resep Ayam Crispy + Scrambled Egg ala McD ala Adelia Sharfina

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam
  • 1/4 sdt merica
  • secukupnya garam
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya minyak goreng
  • Bahan pelapis kering :
  • 250 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung maizena
  • 100 gr tepung tapioka/kanji
  • 1/2 sdt garam/penyedap
  • 1/2 sdt baking powder
  • Bahan pelapis basah :
  • 1 sdm susu bubuk (bisa diganti kental manis)
  • 1 butir kuning telur
  • 30 ml air dingin
  • Bahan pelengkap :
  • telur orak arik
  • nasi putih
  • saus sambal

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.
  2. Rendam ayam dengan bawang putih yang telah digeprek, merica, garam/penyedap. tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap. Biarkan selama 30 menit atau lebih. Bisa juga dibiarkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap.
  3. Gulingkan ayam ke adonan kering.
  4. Celupkan ayam ke adonan basah.
  5. Gulingkan ayam ke adonan kering lagi sambil diremas-remas agar tepung keriting dan ayam terbalut tepung semua lalu kibas-libas/tepuk-tepuk.
  6. Panaskan minyak,lalu goreng ayam hingga terendam semua(deep frying) dengan api kecil (agar matang luar dalam dalam dan tidak gosong).
  7. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Crispy + Scrambled Egg ala McD ala Adelia Sharfina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep CapCay Kuah + Ayam ala Vina Lailai

Resep CapCay Kuah + Ayam ala Vina Lailai

Bahan - Bahan :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai
  • 1 buah tomat
  • merica
  • garam
  • penyedap
  • 1 ikat sayur
  • 1/2 iris kubis
  • 1 buah wortel iris tipis
  • 2 ons ayam
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Potong sayur sayuran dan juga ayam , Haluskan bawang merah dan bawang putih
  2. Tumis ayam yang telah di potong dengan minyak panas
  3. Masukkan bumbu yang telah di Haluskan dengan irisan cabai, tomat, garam, merica, penyedap, lalu tumis hingga ayam kecoklatan
  4. Setelah itu masukkan sayur sayuran dan tumis hingga matang

Demikianlah informasi mengenai Resep CapCay Kuah + Ayam ala Vina Lailai. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Bombay Yakiniku ala Puji Astari

Resep Ayam Bombay Yakiniku ala Puji Astari

Bahan - Bahan :
  • potong ayam fillet menjadi dadu2
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt merica (sesuai selera)
  • 1/2 sdt gula
  • 100 ml air
  • 2 sdm tepung sagu yg dilarutkan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • iris bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe geprek
  • biji wijen
  • potong daun bawang
  • sayuran pendamping :
  • wortel potong korek api
  • bayam horenso (bisa ganti apa aja)

Cara Membuat :
  1. Campur bahan saus yakiniku menjadi satu dalam sebuah mangkok : saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, air, kaldu bubuk.
  2. Panaskan minyak sayur 3 sdm, tumis bawang putih, jahe hingga wangi. Pinggirkan baput dan jahe ke samping wajan, masukan potongan ayam hingga berubah warna (kurleb 5 menit). Masukan saus yakiniku, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil-sedang.
  3. Masukan air larutan sagu. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, masukan bawang bombay iris dan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar dan matikan api. *bawang bombay dimasukan terakhir agar tetap kres2. Taburkan biji wijen diatasnya.
  4. Panaskan air dalam panci, dengan api panas setelah mendidih masukan potongan wortel jangan lebih dari 1 menit agar tetap kriuk. Menjelang 1 menit, masukan dan rebus bayam sekitar 30 detik. Angkat. Alirkan dgn air dingin dan tiriskan. Sajikan dalam tempat terpisah.
  5. Sajikan dengan nasi panas. Mariii makan! :D

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bombay Yakiniku ala Puji Astari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi Chicken Teriyaki (Gampang) ala Dwinita Lestari

Resep Nasi Chicken Teriyaki (Gampang) ala Dwinita Lestari

Bahan - Bahan :
  • 3 Porsi Nasi
  • 250 Gr Ayam
  • Bumbu Tumisan :
  • 5 Buah Bawang Putih
  • 1 Buah Bawang Bombay
  • 1 Buah Paprika Hijau
  • secukupnya Minyak goreng
  • Bumbu rendaman daging:
  • 1 Sdm Saus Teriyaki
  • 1 Sdm Kecap Asin
  • 1 Sdt Merica
  • 2 Sdt Tepung Maizena
  • secukupnya Air
  • 2 cm Jahe (digeprek)

Cara Membuat :
  1. Bersihkan daging ayam yang sudah kita beli, jangan yang masih di pasar swalayan, hihihi bercanda. Yups... Next klo ayamnya udah bersih, potong kecil2 sesuai selera.
  2. Siapkan wadah untuk merendam daging ayamnya, lalu masukan merica, kecap asin, kecap manis dan saus teriyakinya. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  3. Sambil menunggu bumbunya menyerap didaging ayam, iris bawang putih, bawang bombay, dan paprika.
  4. Siapkan minyak goreng, jika minyak sudah panas tumis bawang putih (sampai harum), lalu masukan bawang bombay, dan paprika. Tidak perlu lama2, angkat dan sisihkan terlebih dahulu
  5. Masak daging ayam yang sudah direndam dengan sedikit air (seluruh bahan rendaman dimasukin). Sampai matang. Jika ayam sudah matang, Larutkan tepung maizena, lalu masukan kedalam ayam. Aduk rata.
  6. Jika sudah rata, masukan tumisan yang sudah kita sisihkan tadi, aduk2 dan koreksi rasanya. Tidak perlu lama2, biar bawang bombay dan paprikannya masih krez-krez, Klo sudah pas, bisa langsung dihidangkan...
  7. 😘😁 selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Chicken Teriyaki (Gampang) ala Dwinita Lestari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 05 Desember 2012

Resep Sup ayam goreng jahe ala Ferris Zachra

Resep Sup ayam goreng jahe ala Ferris Zachra

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus bahan2 sayur sop
  • 100 grm ayam (saya pilih sayap)
  • 1 ruas jahe
  • 2 lmbr daun salam
  • minyak goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya royko ayam
  • secukupnya lada putih
  • secukupnya ketumbar halus
  • secukupnya gula
  • air

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan2. potong2 bahan sayur sop. cuci bersih. rendam dengan air garam. potong2 ayam.
  2. Panaskan air. rebus ayam yg sudah dipotong dadu dengan daun salam dan jahe hingga kalduny keluar.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. tiriskan ayam yg sudah di rebus td. goreng bersama bumbu halus tad hingga kecoklatan.
  4. Rebus sayuran di air kaldu ayam tadi. masukan ayam beri bumbu dan bumbu halus yang sudah di tumis kedalam rebusan. tunggu hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup ayam goreng jahe ala Ferris Zachra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 03 Desember 2012

Resep Ayam Masak Steam ala Siluh Putu Natha Primadewi

Resep Ayam Masak Steam ala Siluh Putu Natha Primadewi

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg sayap ayam
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • secukupnya garam
  • Bumbu Steam :
  • 3 cm jahe (digeprek + iris tipis)
  • 3 bawang putih (digeprek + cincang)
  • 2 btg serai (digeprek + simpul?
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm saos tiram
  • secukupnya garam
  • Bumbu Tumis :
  • 1 bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Bersihkan dan lumuri sayap ayam dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
  2. Setelah dicuci kembali, lumuri ayam dengan bumbu steam (jahe, bawang putih, serai, saos tiram, kecap, gula, garam, merica). Wadahi dengan wadah tahan panas, kemudian kukus selama +/- 1jam.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Masak Steam ala Siluh Putu Natha Primadewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 01 Desember 2012

Resep Chicken wing ala mamiahira ala mamiahira

Resep Chicken wing ala mamiahira ala mamiahira

Bahan - Bahan :
  • 1 kg sayap ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 cm jahe (haluskan)
  • 1 sdm oregano
  • 4 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm olive oil
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm gula

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih sayap ayam
  2. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit, kemudian bilas
  3. Campur sayap ayam dengan semua bumbu dan masukkan ke kulkas (marinasi) selama kurang lebih 2 jam (lebih lama lebih enak krn bumbu lebih meresap)
  4. Kemudian ungkep sayap ayam dalam wajan dengan api kecil sampai bumbu agak mengering
  5. Taruh ayam di atas loyang yang sidah dilapisi alumunium foil (boleh skip) dan Oven sayap ayam dengan suhu 180°-200° selama 30 menit (tergantung jenis oven) pokoknya sampai ayam berubah warna dan bumbu kering
  6. Jika tidak ada oven bisa pergunakan wajan untuk membakar sayap ayam
  7. Sajikan dengan cocolan saus sambal dan nasi hangat...

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken wing ala mamiahira ala mamiahira. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.