Bahan - Bahan :
- 1/2 Kg ayam
- 100 gram Cabe Rawit (kalau suka pedes boleh ditambah atau dikurangi)
- 5 Siung Bawang Putih
- 10 Siung Bawang merah
- 5 Cm Laos
- 2 Cm Jahe
- 6 Buah Kemiri
- 3 sdm air jeruk nipis
- 3 Batang serai (digeprek)
- 10 cm daun pandan dipotong jadi 2
- 10 Lembar Daun Jeruk Purut (buang tulangnya)
- secukupnya minyak goreng
Cara Membuat :
- Potong ayam sesuai selera,cuci bersih kemudian direndam dengan perasan jeruk
- Haluskan semua bumbu kecuali serai daun pandan dan daun jeruk
- Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya,setelah semua bumbu halus,tumis serai dan daun pandan kemudian masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk rata tunggu sampai bumbu masak,lalu masukan potongan ayam aduk rata lagi,tuang garam secukupnya masak kurng lebih 45 menit / sampai ayam benar2 empuk dan air dari ayam mulai mengering ..
- Ayam Rica2 siap di hidangkan ☺😊
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica Ala Ses Aini😛 ala Vanny Aini Vacen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar