Resep Ayam goreng mentega ala Happy kitchen

Bahan - Bahan :

• Ayam setengah ekor potong kecil-kecil sesuai selera
• secukupnya Kecap inggris
• secukupnya Saos tiram
• secukupnya Kecap manis
• Jahe seruas (geprek)
• 5 siung Bawang putih
• 1 buah Bawang bombay
• secukupnya Lada putih
• secukupnya Garam
• 10 buah cabai rawit (bisa dikurangi, dihilangkan atau ditambah sesuai selera)
• Air kaldu ayam
• secukupnya Maizena

Cara Membuat :

1. Rebus ayam terlebih dahulu untuk mendapatkan kaldu ayam. Masukan jahe biar ga amis ya.
2. Setelah itu angkat ayam, lalu goreng sebentar. Kalo saya suka yang garing jadi saya goreng smp garing tapi tidak kering
3. Tumis bawang putih, bawang bombay yang sudah diiris tipis, setelah wangi masukan saos tiram, kecap inggris, kecap manis secukupnya.
4. Tambahkan kaldu ayam tadi secukupnya lalu tambahkan garam. Saya tidak tambahkan gula karena sudah pake kecap manis. Setelah itu masukan ayam yang telah digoreng. Tambahkan kaldu lagi jika air kurang banyak. Tambahkan lada. Masukan cabai rawot hijau.Koreksi rasa.
5. Jika terlalu banyak air atau anda ingin kuah aga kental masukan tepung maizena atau tepung terigu yang telah diairi. Sajikan!

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng mentega ala Happy kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.