Minggu, 28 Juli 2013

Resep Ayam suwir pedes mantap ala Chalista

Resep Ayam suwir pedes mantap ala Chalista

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam, rebus dan suwir2
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah daun pandan, ikat simpul (pake pandan menambah aroma, ga suka bs di skip)
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • bumbu halus
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 20 butir cabe rawit, bisa di kurangi sesuai selera
  • 1 ruas kunyit
  • 1 buah tomat
  • secukupnya gula,garam,penyedap

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suwir pedes mantap ala Chalista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 27 Juli 2013

Resep Sup tulang ayam ala Sheellfia Permana

Resep Sup tulang ayam ala Sheellfia Permana

Bahan - Bahan :
  • 25 gr Tulang Ayam
  • 1 bh Wortel
  • 3 siung Bawang Putih
  • 3 siung Bawang Merah
  • secukupnya Daun bawang
  • secukupnya Daun Seledri
  • 1 sachet Bumbu Larasa Soup
  • 500 ml Air

Cara Membuat :
  1. Didihkan Air dalam magicom
  2. Masukan Tulang ayam, diamkan selama 5 menit beserta bawang putih dan bawang merah yang telah di cincang
  3. Masukan bumbu Larasa, Wortel yang telah dipotong sesuai selera dan daun bawang serta seledri
  4. Diamkan hingga matang (sekitar 30-40 menit)
  5. Sajikan selagi panas, tambahkan taburan bawang goreng diatasnya

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup tulang ayam ala Sheellfia Permana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nuggets Ayam Simple ala Yulieshia

Resep Nuggets Ayam Simple ala Yulieshia

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam ukuran sedang di pisah daging sm tulangnya
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir telur
  • 5 tangkai seledri di iris
  • 1 sdt merica halus
  • Secukupnya garam
  • 2 butir telur untuk balutan
  • Secukupnya tepung panir

Cara Membuat :
  1. Giling daging ayam menggunakan cooper jangan terlalu halus
  2. Giling bawang putih dan garam
  3. Masukkan bawang putih, seledri, dan merica dan telur ke dalam ayam yg sudah digiling
  4. Aduk rata masukkan ke wadah dan ratakan siap di kukus
  5. Setelah dikukus ditandai dg adonan jd padat n berwarna putih. Keluarkan dr cetakan. Dinginkan dan siap di potong
  6. Baluri potongan dg telur yg sudah di kocok lepas. Tutupi dengan tepung panir
  7. Nugget ayam simple siap di goreng atau simpan di freezer dan goreng ketika di butuhkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nuggets Ayam Simple ala Yulieshia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Saos Tiram ala kondangan ala Siti Nur Indah Fajrini

Resep Ayam Saos Tiram ala kondangan ala Siti Nur Indah Fajrini

Bahan - Bahan :
  • 6 siung bwg merah
  • 3 siung bwg putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • merica (haluskan sm bwg dan kunyit)
  • ayam 1 ekor/ stgh
  • jahe 1 ruas memarkan
  • daun salam 3lembar,daun jeruk buang tulang tengah
  • 2 sendok saos tiram
  • kecap bango
  • bwg merah 6 siung (dirajang)
  • bwg putih 3 siung (dirajang)
  • bwg bombay 1 buletan (dirajang)
  • 10 cabe merah yg agak besar belah tengahnya
  • 10 cabe hijau agk besar dibelah tengahnya jg

Cara Membuat :
  1. Ayam cuci bersih trs diungkep sm bumbu halus td.. kr2 20menit ato lebih angkat ayam trs goreng sbntr(jgn garing bnr), tumis smua bahan kedua bwg2 td trs mskin cabe2an, jahe trs daun2an..tumis smua hingga harum masukkin ayam yg udh digoreng td.. smbil tumis tmbhkan kuah kaldu bekas dr qt ungkep ayam td tmbhin kecap,saos tiram..aduk merata smpe meresap ke ayam jadi deh

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Saos Tiram ala kondangan ala Siti Nur Indah Fajrini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 25 Juli 2013

Resep Ayam Tempe Ungkep ala Jesica Tumbol

Resep Ayam Tempe Ungkep ala Jesica Tumbol

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam pejantan
  • 8 bungkus tempe
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • bumbu halus
  • 2 ruas serai
  • 4 siung bwang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan
  2. Campur bumbu halus, serai , daun jeruk, daun salam pada ayam
  3. Taro ayam yg sudah dibumbui tadi kedalam wajan kemudian nyalakan api kecil hingga keluar air dari ayam, jika sudah mulai mengering tambahkan air dan masak hingga matang.
  4. Angkat ayam dan masukan tempe, masak tempe dengan sisa bumbu ayam td hingga meresap

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Tempe Ungkep ala Jesica Tumbol. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng lengkuas ala irS irS

Resep Ayam goreng lengkuas ala irS irS

Bahan - Bahan :
  • 4 kg Sayap Ayam, dicuci bersih
  • 1 Lemon besar, peras airnya utk membalur Ayam yg sudah dibersihkan
  • 2 bgks/sachet bumbu instant Ayam Goreng
  • 100 gram Langkuas muda yg sudah diparut
  • Garam 1 sdk teh atau sesukanya
  • Gula 2 sdk teh bila suka
  • 1/2 kg Minyak goreng

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng lengkuas ala irS irS. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 24 Juli 2013

Resep :: soto ayam bening :: ala Dapur Bunda Syifa

Resep :: soto ayam bening :: ala Dapur Bunda Syifa

Bahan - Bahan :
  • 1,5 ltr air kaldu (aku pakai kaldu ayam kampung)
  • 1 bagian dada ayam (aku sudah ungkep sebelumnya dengan ayam goreng lalu sudah kugoreng juga setengah matang)
  • bumbu halus :
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 ruas kunir (bakar dan geprek saja supaya gak terlalu kuning kuahnya)
  • 2 batang sere ambil putihnya
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk sobek sobek
  • bahan pelengkap :
  • ayam suwir-suwir
  • soun rebus
  • cambah kecil rebus
  • kobis rajang halus rebus
  • daun seledri rajang halus
  • bawang goreng
  • keripik kentang (iris tipis lalu langsung goreng dengan minyak yang banyak)
  • jeruk nipis untuk perasan
  • sambal :
  • 8 cabe rawit merah (rebus lalu haluskan kemudian tambahkan kecap ke dalamnya)

Cara Membuat :
  1. Rebus air kaldu sampai mendidih
  2. Sambil menunggu mendidih...tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.
  3. Setelah bumbh matang masukam ke air kaldu yang sudab mendidih
  4. Masukan daun salam, sere, daun jeruk dan kunir geprek. tunggu kembali sampai mendidih
  5. Tambahkan gula garam dan merica bubuk. cicipi dan sesuaikan rasanya..
  6. Jika hampir matang masukan kecap manis kemudian matikan api
  7. Cara penyajian : susun nasi, kobis, cambah, ayam lalu daun seledri. tuang air kuah soto. jika sudah tambahkan bawang gorenv dan keripik kentang. sajikan dengan menambahkan sambal dan jeruk nipis...peras...:)
  8. Selamat nambah...*weeeh bahasane...

Demikianlah informasi mengenai Resep :: soto ayam bening :: ala Dapur Bunda Syifa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Asem manis ayam goreng ala Neng'z

Resep Asem manis ayam goreng ala Neng'z

Bahan - Bahan :
  • 2 lembar daging ayam
  • sedikit garam
  • secukupnya lada bubuk (aku pakai lada hitam bubuk)
  • 2 butir bawang putih (cincang halus)
  • secukupnya daun ketumbar
  • bumbu pengasin
  • 1 sdm air perasan lemon
  • 1 sdt cuka makan
  • 2 sdm madu
  • penyedap rasa bila suka (aku skipp)

Cara Membuat :
  1. Cuci daging ayam dan kering kan dengan tisu dapur, lalu bumbui lada dan garam. Biarkan 5 - 10 menit. Sambil menunggu bumbu meresap campur semua bahan pengasin dan sisihkan.
  2. Goreng daging ayam tanpa minyak di bagian kulit dulu dan buang minyak yg keluar saat menggoreng dng tisu (menurut kita aja)
  3. Setelah ayam matang menurut selera, masukkan bawang putih hingga menguning lalu masukkan bumbu pengasin, aduk rata. Dan taburi daun ketumbar. Selesai 😉

Demikianlah informasi mengenai Resep Asem manis ayam goreng ala Neng'z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 22 Juli 2013

Resep Ayam kecap ala keluarga ikhwan ala fina kholij z

Resep Ayam kecap ala keluarga ikhwan ala fina kholij z

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam. Potong kecil. Jgn terlalu besar
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai kecil
  • 1 buah cabai besar
  • 1 cm jahe
  • 100 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdt fish sauce
  • 1/2 sdt merica hitam
  • 1 sdt minyak wijen. Opsional
  • 1 sdt daun parsley
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam hingga matang
  2. Haluskan / iris/ chop bawang merah dan bawang putih. Pilih sesuai selera
  3. Iris tipis cabai kecil dan cabai besar
  4. Jahe diparut atau dimemarkan sesuai selera
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai dan jahe. Hingga tercium aroma jahe
  6. Tambahkan air. Kecap manis. Saos tiram. Fish sauce. Lada hitam. Daun parsley kering. Aduk2 hingga mendidih. Kemudian kecilkan api
  7. Masukkan ayam. Aduk aduk hingga ayam terlapisi bumbu. Tutup biarkan 5- 10 menit. Masak dg api kecil. Sesekali di aduk.
  8. Bila kuah menyusut. Segera cicipi utk menambahkan garam atau lada atau kecap bila diperlukan. Matikan api. Sajikan. Tambahkan minyak wijen bila menyukai aroma wijen

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala keluarga ikhwan ala fina kholij z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Gyoza udang dan ayam 👍 ala sarah lee

Resep Gyoza udang dan ayam 👍 ala sarah lee

Bahan - Bahan :
  • 1 sendok saus tiram
  • 1 sendok minyak wijen
  • 1 telur ayam
  • secukupnya Garam, merica , dan royko
  • 1/2 kg udang
  • 100 g ayam
  • 1 batang kucai
  • Sawi hijau / putih
  • Kulit pangsit
  • Daun bawang
  • Bawang putih

Cara Membuat :
  1. Pertama blender udang dan ayam sampai halus , masukan bawang putih cincang , daun bawang, sawi hijau , dan kucai , kasih telur , royko garam , minyak wijen , saus tiram di haduk2 sampai tercampur rata ..
  2. Siapkan kulit pangsit gunting bikin lingkaran siap kan air untuk perekat masukan adonan yg sudah di campurr sambil di lipat ..
  3. Masukan ke dalam praypand kasih minyak sedikit dan masukan air kira2 200ml tutup sampai meletup dan air sedikit tiris ..
  4. Bahan saus : kecap asin dan bubuk cabe saja udh paling cocok 👍👍 selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Gyoza udang dan ayam 👍 ala sarah lee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto ayam bening ala MEMEY

Resep Soto ayam bening ala MEMEY

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg ayam
  • 100 gr kol
  • 100 gr toge
  • secukupnya Seledri
  • Bumbu:
  • 5 siung b,merah
  • 3 siung b.putih
  • 1/2 sdm merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ibu jari lengkuas
  • 1 ruas ibu jari kunyit
  • 1 batang serei digeprek
  • 1 ruas ibu jari jahe digeprek
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  • 1 bks penyedap royco ayam
  • secukupnya garam
  • 1 sdm gula
  • bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • sesuai selera kecap manis

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam,,rebus sebentar saja buang air rebusan pertama untuk mnghilangkan kotoran yg membuat kuah jd keruh,,ingat rebusnya cm sebentar saja setelah itu cuci bersih dgn air dingin,,setelah itu rebus kmbali ayam dlm 2 liter air untuk kaldu
  2. Ulek,atau blender semua bumbu kecuali daun salam,lngkuas,daun jeruk dan serai lalu tumis bumbu yg sudah diulek tadi sekaligus masukan daun2an yg tidak diulek tadi ,tumis sampe harum
  3. Setelah bumbu ditumis masukan dlm kuah kaldu ayam tadi,,rebus bersama ayamnya,,tambahkan royco dan gula,,cicipi rasa,,
  4. Angkat ayam dr kuah,,sisihkan lalu goreng sampai kecoklatan,,suir2 sesuai selera
  5. Kol dan seledri diiris lembut,toge disiram dengan air panas ,tiriskan

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam bening ala MEMEY. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 18 Juli 2013

Resep Chicken Katsu ala indah_ajjah

Resep Chicken Katsu ala indah_ajjah

Bahan - Bahan :
  • 100 gr daging ayam fillet, pukul-pukul untuk memipihkan
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 3 sdm tepung panir
  • Minyak sayur

Cara Membuat :
  1. Bumbui ayam dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan, rendam dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit
  2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan merica bubuk, cek rasa. Gulingkan ayam diatasnya hingga merata
  3. Celupkan ke dalam telur
  4. Lumuri dengan tepung panir hingga rata
  5. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecokelatan. Dinginkan dan potong

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Katsu ala indah_ajjah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rendang ayam simpel lezatos ala anggi dianti

Resep Rendang ayam simpel lezatos ala anggi dianti

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 20 buah kentang kecil
  • bumbu di haluskan
  • 10 bh bawang merah
  • 8 bh bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 cm jahe
  • 20 bh cabai merah
  • 1 butir kelapa jadi santan kental
  • bumbu pelngkap :
  • 4 bh daun salam
  • 2 bh serai
  • 3 cm laos
  • daun kunyit
  • kelapa sangrai (aku beli jd d pasar)

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan, dan blender bumbu smpai halus halus..
  2. Tumis bumbu halus, dan pelengkap hingga harum, kecuali klapa sangrai yaa.. dan masukkan ayam n kentang aduk rata, tambahkan santan separuhnya saja, aduk aduk agar santan tdk pecah dan pakai api sedang..
  3. Tambahkan lg sisa santan, dan biarkan menyusut lalu tambah kelapa sangrai td.. tes rasaa.. aduk smpai mengental dan berminyak..
  4. Dannnnn ini dia hasilnyaa.. lezatossssss... aku sengaja ga smpai kering bgt.. sukanya rendang basah gni..

Demikianlah informasi mengenai Resep Rendang ayam simpel lezatos ala anggi dianti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 17 Juli 2013

Resep Ayam Pedas Manis ala Adelia Sharfina

Resep Ayam Pedas Manis ala Adelia Sharfina

Bahan - Bahan :
  • 300 gram ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap
  • secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  • secukupnya minyak (untuk menumis)
  • seujung sendok merica
  • 150 ml air

Cara Membuat :
  1. Potong ayam menjadi kecil-kecil.
  2. Lumuri dengan garam, merica, dan bawang(yang telah digeprek). Biarkan selama 30 menit.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabe.
  4. Masukkan ayam, aduk-aduk, lalu tambahkan air.
  5. Tambahkan saus tiram dan kecap. Masak hingga air habis, ayam matang/empuk, bumbu meresap.
  6. Angkat, lalu sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Pedas Manis ala Adelia Sharfina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 16 Juli 2013

Resep Ayam Goreng Mentega ala Dida Kyshiea

Resep Ayam Goreng Mentega ala Dida Kyshiea

Bahan - Bahan :
  • 500 gr daging ayam (saya pakai paha dan sayap, lebih garing soalnya)
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
  • 1/2 butir bawang bombay ukuran sedang
  • 2-3 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm mentega
  • Secukupnya lada atau merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Bersihkan daging ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis atau lemon, garam dan lada. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.
  2. Goreng ayam yg sudah dibumbui dengan api kecil sampai kulitnya berwarna kecoklatan. Tiriskan.
  3. Tumis bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak kemudian tambahkan bawang bombay. Tumis dengan api kecil saja ya..
  4. Masukkan air (kurang lebih 100cc), kecap inggris, kecap asin, kecap manis. Kalau ingin pedas tambahkan lada atau merica bubuk. Koreksi rasa. Bisa tambah garam ya kalau kurang asin.
  5. Masukkan ayam yg sudah di goreng dan mentega, kemudian tunggu sampai bumbu meresap. Saya lebih suka kalau kuahnya sedikit banyak ya. Enak sih. Hehehe. Selamat makan!

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Mentega ala Dida Kyshiea. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ca sawi ayam saus tiram ala Monika Adhitya Rani

Resep Ca sawi ayam saus tiram ala Monika Adhitya Rani

Bahan - Bahan :
  • 3 ikat sawi [potong2 per ikat jd 4/5 bagian]
  • 1 pcs dada ayam [pisahkan tulang dan daging]
  • saus tiram
  • garam
  • kecap manis
  • merica
  • Air kaldu [sedikit saja, dari rebusan tulang ayam]
  • 2 siung bawang putih [cincang kasar]
  • minyak goreng

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ca sawi ayam saus tiram ala Monika Adhitya Rani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Mushroom Teriyaki ala gusti ayu putu wulan pradnyasari

Resep Chicken Mushroom Teriyaki ala gusti ayu putu wulan pradnyasari

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Fillet ayam bagian paha (optional sih, berhubung saya lebih suka bagian paha jadinya pakai bagian paha)
  • 200 gram Jamur Kancing
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1/4 Bagian Bawang Bombay
  • 4 buah cabai Merah
  • 1 batang Bawang Perai
  • 1/2 sendok teh saos raja rasa
  • 1/2 sendok teh saos teriyaki
  • 1 sendok makan Kecap manis
  • secukupnya Garam
  • sesuai selera Cabe rawit
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Air

Cara Membuat :
  1. Iris bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, jamur, ayam fillet (kotak2), bawang perai, geprak bawang putih lalu potong kecil kecil,
  2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, bawang perai, cabe merah cabai rawit, tambahkan garam secukupnya, lada secukupnya.
  3. Masukkan ayam, tumis sampai setengah matang, lalu masukkan jamur, beri saos raja rasa, teriyaki, tambahkan air secukupnya.
  4. Setelah air menyusut, lalu masukkan kecap manis.
  5. Angkat dan sajikan 🤗

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Mushroom Teriyaki ala gusti ayu putu wulan pradnyasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Semur Ayam ala Rahmadwitya Yulinast

Resep Semur Ayam ala Rahmadwitya Yulinast

Bahan - Bahan :
  • 2 bungkus soun (ukuran kecil)
  • 1 gelas air (ukuran sedang)
  • 8 potong ayam *cuci
  • 400 ml air
  • 1/4 sdt reiko (rasa sapi)
  • 250 ml minyak goreng
  • 2 sdm bawang merah giling
  • 1 sdm bawang putih giling
  • 1/4 sdm jahe giling
  • 1/4 sdm ketumbar giling
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 buah tomat (ukuran sedang) *potong kecil
  • 1/2 buah bawang bombai *iris tipis
  • 2 lembar daun salam *cuci
  • 2 lembar daun jeruk *cuci
  • 1 buah cabe merah *iris serong
  • 1 sdm gula merah
  • 12 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 batang sledri *iris tipis

Cara Membuat :
  1. Rendam soun dengan 1 gelas air mendidih selama 10 menit, kemudian tiriskan
  2. Rebus ayam dalam wajan ukuran sedang dengan 400 ml air dan tambahkan reiko
  3. Jika ayam sudah matang, pisahkan ayam dengan air kaldu
  4. Panaskan 250 ml minyak goreng, goreng ayam sampai berwarna agak kekuningan, kemudian angkat
  5. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah giling, bawang putih, giling, jahe giling, ketumbar giling, pala bubuk, dan merica bubuk sampai harum
  6. Masukkan tomat dan bawang bombai sampai agak mengental
  7. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan cabe merah
  8. Tuangkan air kaldu rebusan ayam
  9. Masukkan gula merah, kecap manis, dan garam. Kemudian aduk
  10. Masukkan ayam yang sudah di goreng dan soun. Kemudian aduk kembali
  11. Jika sudah mendidih, masukkan sledri
  12. Sajikan ke mangkok

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam ala Rahmadwitya Yulinast. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam blimbing wuluh ala Ratee

Resep Ayam blimbing wuluh ala Ratee

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung dipotong kecil2
  • 3 siung bwg putih
  • 4 siung bwg merah
  • 1/2 ruas jari laos/ lengkuas
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1/2 sdt asam matang
  • 10 buah blimbing wuluh
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Gula garam dan air
  • 3 buah cabe hijau besar

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam (klo saya pake presto kurleb 15 menit)
  2. Tumis irisan bwg putih, bwg merah dg sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan cabe hijau besar (klo mau pedes bs ditambah cabe rawit), laos dan tambahkan kaldu sisa rebusan ayam tadi biarkan smp mendidih.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam blimbing wuluh ala Ratee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 15 Juli 2013

Resep Ayam bakar marinade ala debi sri astuti

Resep Ayam bakar marinade ala debi sri astuti

Bahan - Bahan :
  • 6 potong sayap ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 bungkus lada bubuk
  • secukupnya garam
  • bahan saus marinade
  • 6 sdm saus cabai
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt seasoning(skip boleh)
  • 1/2 potong jeruk nipis
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1 sdt lada bubuk hitam
  • 2 sdm madu
  • 3 buah bawang putih geprek

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan bahan. Enaknya masak ini disaat bumbu dapur lagi lengkap semuanya. Cuci ayam nya dan potong antara sayap dan bagian pahanya. Ala ala spicy wings richeese gitu. Lalu peres jeeruk nipis, lada bubuk, dan garam. Sisihkan
  2. Siapkan bahan sausnya untuk rendaman. Campur semua bahan saus lalu masukan ayam yg sudah di beri bumbu tadi kedalam bahan saus. Diamkan semalaman agar bumbu meresap. Namun saya hanya direndam 3jam lalu di tumis hingga bumbu meresap

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar marinade ala debi sri astuti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Bumbu Hijau ala Erma Nurdiana

Resep Ayam Bumbu Hijau ala Erma Nurdiana

Bahan - Bahan :
  • 8 potong ayam (lebih enak pakai ayam kampung)
  • 3 buah cabai hijau
  • 5 butir bawang merah diiris tipis-tipis
  • 4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 btg serai memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 gls santan kental
  • 5 btr bawang merah
  • 6 btr kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 10 buahh cabai hijau

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam, kemudian sisihkan
  2. Cabai hijau dibelah, buang bijinya, iris serong
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan juga bawang merah dan cabai hijau, tambah serei, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. lalu masukan ayam, garam, merica. tambahkan air secukupnya, masak terus hingga airnya mengering
  4. Terakhir tuangkan santan, aduk terus sampai ayam matang dan santan mengental. Angkat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bumbu Hijau ala Erma Nurdiana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Lumpia ayam goreng ala Festi Retno

Resep Lumpia ayam goreng ala Festi Retno

Bahan - Bahan :
  • 10 lembar kulit lumpia yang sudah siap pakai
  • 1/4 kg ayam
  • 2 ons wortel
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap rasa
  • minyak goreng untuk menggoreng lumpia
  • 1 butir putih telur untuk olesan

Cara Membuat :
  1. Memotong dadu wortel dan ayam, kemudian dicuci dan disisihkan
  2. Menghaluskan bawang merah dan bawang putih, disertakan garam dan merica secukupnya

Demikianlah informasi mengenai Resep Lumpia ayam goreng ala Festi Retno. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Cordon Bleu ala Shashaholic

Resep Chicken Cordon Bleu ala Shashaholic

Bahan - Bahan :
  • 2 bh dada ayam
  • 2 lembar smoked beef
  • 2 slice keju cheddar kraft
  • secukupnya bwg putih bubuk
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • tepung roti
  • tepung bumbu
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Potong dada ayam dibagian tengah, siapkan bahan2 balurannya
  2. Baluri ayam dengan bwg putih bubuk, lada dan garam sesuai selera diamkan di kulkas 1 jam hingga meresap
  3. Atur smoked beef dan keju, lalu gulung, masukkan kedalam dada ayam tadi
  4. Baluri ke telur, lalu ke tepung
  5. Penampakan setelah mandi tepung..
  6. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil agar ayam matang merata sampai dalam. matikan api.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Cordon Bleu ala Shashaholic. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 14 Juli 2013

Resep Korean chicken wings ala Nova Dwi Larasati

Resep Korean chicken wings ala Nova Dwi Larasati

Bahan - Bahan :
  • 500 gr sayap ayam potong 2 bagian
  • 1/2 bungkus tepung bumbu instant
  • saos :
  • mentega
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 6 sdm saos tomat
  • 2 sdm saos cabe
  • 2 sdm madu murni
  • 1 sdm saos tiram
  • secukupnya perasan jeruk nipis (kalau tidak ada bisa diganti air cuka)
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula

Cara Membuat :
  1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, kemudian bersihkan sampai benar-benar bersih dan tidak ada darah
  2. Cairkan 2 sendok makan tepung bumbu instant dengan air secukupnya, kemudian celupkan sayap ayam lalu sayap ayam yang sudah dilumuri tepung cair lumuri lagi dengan tepung bumbu instant yg masih kering sampai sayap ayam benar-benar tertutup tepung.
  3. Siap disantap....

Demikianlah informasi mengenai Resep Korean chicken wings ala Nova Dwi Larasati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 13 Juli 2013

Resep Chicken Burger ala HeniMaria

Resep Chicken Burger ala HeniMaria

Bahan - Bahan :
  • 4 pcs roti burger, belah dua
  • Lettuce
  • bulat Tomat, dipotong
  • Mayones
  • Keju quick melt
  • Telor, dibikin telor ceplok
  • Bahan untuk ayam burger:
  • 1/2 kg fillet dada ayam, giling
  • 1/2 bawang bombay, giling
  • 1 telor
  • 100 ml susu
  • 2 sdm tepung panir, rendam dengan susu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
  1. 2. Bentuk bulat pipih agak tebal adonan ayam, lalu goreng dalam minyak panas, tujuannya agar ayam matang sampai ke dalam, lalu angkat, tiriskan.
  2. 3. Lelehkan mentega di teflon,masukkan keju quick melt, lalu panggang ayam yang sudah di goreng tadi, bolak balik hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Burger ala HeniMaria. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica Rica ala ala ala Yuli Asnian

Resep Ayam Rica Rica ala ala ala Yuli Asnian

Bahan - Bahan :
  • 1 bh Dada Ayam
  • 2 btg Serai
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
  • 1 pcs penyedap rasa (ro*co)
  • Minyak Sayur
  • 200 ml Air
  • Bumbu Halus :
  • 6 bh Bawang Merah
  • 3 bh Bawang putih
  • 10 bh Cabe Merah
  • 3 bh Cabe rawit merah
  • 1 cm Jahe
  • 1 bh Tomat

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lalu goreng setengah matang.
  2. Tumis bumbu halus berikut dengan Daun Salam, Daun Jeruk dan Serai, Hingga harum. Berikan Air, beri garam dan gula secukupnya. Tambahkan penyedap rasa.
  3. Masukan ayam yang sudah di goreng kedalam bumbu tersebut. Masak hingga bumbu meresap. Selesai 😁😊😆

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica ala ala ala Yuli Asnian. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Pedas Manis Bumbu Kuning ala Siti Arofah

Resep Ayam Pedas Manis Bumbu Kuning ala Siti Arofah

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam (disini aku pakai bagian sayapnya aja)
  • 5 butir bawang merah
  • 17 buah cabe rawit
  • 2 sdm bumbu kuning
  • 1 buah cabe merah
  • 2 iris lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya gula merah
  • secukupnya garam
  • 1 buah tomat
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya kecap manis
  • air sedikit (untuk melarutkan garam)

Cara Membuat :
  1. Potong ayam sesuai selera (1 sayap aku bagi 3 disini)
  2. Iris bawang merah , cabe dan tomat. Panaskan wajan lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukan bumbu kuning , garam, lengkuas dan daun salam teruskan tumis bumbunya sampai tercium bau harum dari bumbu"
  3. Setelah itu masukan ayam , aduk hingga bumbu melumuri seluruh ayam. Ungkep ayamnya sekitar 15 menit sampai ayamnya keluar minyak (gunakan api sedang) sesekali diaduk agar tidak gosong.
  4. Lalu masukan irisan cabe , gula merah dan tomat. Tunggu sampai gula luntur dan tomat matang, kemudian tambahkan kecap (tuang kecap melalui pinggiran wajan jangan diaduk dulu agar terkaramelisasi) . Setelah diaduk rata tambahkan penyedap rasa. Aduk kembali dan tambahkan sedikit air agar semua bumbu menyatu.
  5. Tunggu sampai air dan minyak meresap, matikan kompor. Ayam pedas manis bumbu kuning siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Pedas Manis Bumbu Kuning ala Siti Arofah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 12 Juli 2013

Resep Ayam Goreng bumbu racik(kremesan recook dari cc titin) ala maria crishtabella

Resep Ayam Goreng bumbu racik(kremesan recook dari cc titin) ala maria crishtabella

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam broiler besar(pot 12)
  • 1 sachet bumbu racik ayam goreng
  • minyak untuk mengoreng

Cara Membuat :
  1. Ayam cuci bersih dulu,setelah itu tiriskan,baru kita campur dengan bumbu racik ayam goreng,stlah itu kita diam kan 20 menit biar meresap ke ayam bumbu racik nya
  2. Setelah itu baru panasin minyak goreng dan kita goreng ayamnya sampai matang warna kekuningan gitu kita angkat dan tiriskan baru kita kasih kremesan ayam ala cc titin deh di atas nya....
  3. Nyam nyam enak bngt,pas kebetulan kemarin juga hbs masak sambal kan jadi tinggal rebus lalapan aja siap deh di makan bersama ayam kremes bumbu racik ini
  4. Itu foto kremesan sebelum di hancurin hehe jadi karna buat taburan ayam jadi aku hancurin gitu.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng bumbu racik(kremesan recook dari cc titin) ala maria crishtabella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 11 Juli 2013

Resep Koloke Ayam Cepat Saji ala Lilis Ruli

Resep Koloke Ayam Cepat Saji ala Lilis Ruli

Bahan - Bahan :
  • 250 gr Dada ayam, potong sesuai selera
  • Tepung bumbu:
  • 200 gr Tepung maizena
  • 300 gr Tepung terigu
  • 1 butir Telur, kocok
  • 1 sdm Kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya Merica
  • Bumbu saus:
  • 6 sdm Saus tomat
  • 1 siung Bawang bombay, potong kasar
  • 1 sdm Mentega
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 sdm Saus tiram cair
  • 1 sdt minyak wijen
  • Secukupnya Gula
  • Secukupnya Garam
  • 1 sdt Oregano kering

Cara Membuat :
  1. Ayak tepung lalu campurkan semua bahan tepung bumbu jadi satu
  2. Celupkan ayam yang sudah dipotong kedalam telur, lalu balurkan pada campuran tepung bumbu. Ulangi sampai 3 kali
  3. Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas, goreng ayam dengan teknik deepfried. Angkat dan tiriskan
  4. Panaskan mentega, tumis bawang putih geprek sampai harum masukkan bawang bombay. Tambahkan saus tomat, beri sedikit air. Bumbui saus dengan gula, garam, minyak wijen, saus tiram dan oregano. Cek rasa
  5. Masukkan ayam, campur sebentar dengan saus. Segera angkat agar ayam tetap renyah
  6. Inilah penampakannya hiiii

Demikianlah informasi mengenai Resep Koloke Ayam Cepat Saji ala Lilis Ruli. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Roti Goreng isi Rougut Ayam ala NieZz Fatma

Resep Roti Goreng isi Rougut Ayam ala NieZz Fatma

Bahan - Bahan :
  • Bahan :
  • 10 lembar roti tawar tanpa kulit (saya pakai sari roti), pipihkan
  • tepung roti kasar
  • 2 butir telur sebagai pencelup
  • mayonais/saos
  • minyak goreng
  • Bahan isian :
  • 3 buah wortel potong kotak kecil
  • 1 buah kentang besar potong kotang kecil
  • 1/4 kg ayam filet rebus, cincang
  • 1 butir telur
  • 2 sdm maizena (tanpa dilarutkan dlm air)
  • Bumbu :
  • 3 siung bwg.putih cincang
  • 1 siung bwg.bombay besar cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • secukupnya merica dan masako
  • margarin untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Tumis bwg.bombay dan bwg.putih dg margarin. masukan potongan wortel dan kentang, stlh setengah matang masukan kocokan telur, aduk rata
  2. Masukan ayam cincang dan daun bawang, aduk rata
  3. Tambahkan kecap asin, saos tiram, kecap ikan, gula, garam, masako, merica, aduk sampai bumbu tercampur merata. terakhir masukan maizena. setelah matang diamkan bbrpa menit sampai uapnya hilang
  4. Masukan adonan kurang lebih 1sdm ke lembaran roti tawar yg sdh dipipihkan, ratakan, lalu tekuk jd dua.
  5. Celupkan ke dlm kocokan telur lalu tepung roti. goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
  6. Siap disajikan bersama saos sambal/mayonais

Demikianlah informasi mengenai Resep Roti Goreng isi Rougut Ayam ala NieZz Fatma. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Beefy Cheesy Chicken ala Lista

Resep Beefy Cheesy Chicken ala Lista

Bahan - Bahan :
  • sesuai selera Kulit pastry instan (saia pakai merk Stella)
  • Smoked beef/Smoked Chicken
  • 1 pcs bawang bombay (uk.kecil)
  • Saos Tomat
  • Keju Cheddar parut
  • Keju Mozarella parut
  • Parsley bubuk (campurkan dengan keju mozarella parut)
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat :
  1. Potong bawang bombay (besar kecilnya sesuai selera masing-masing) --> panaskan minyak/mentega untuk menumis bawang bombay (sedikit saja sesuaikan sama banyaknya bawang bombay). Ga usah sampai layu banget ya hanya sampai wangi *kalau saia* lalu masukan saos tomat secukupnya juga --> tambahkan bumbu2, tes rasa. Sisihkan
  2. Siapkan kulit pastry instan, alasi meja kerjanya pakai kertas roti ya biar bersih *maaf saia sedikit OCD hahaha*--> potong2 kurang lebih lebar 6 cm, panjangnya ngikutin dari sana-nya aja
  3. Potong smoked beef/smoked chicken menjadi 3 bagian
  4. Tata smoked beef/smoked chicken diatas kulit pastry, tambahkan saos tomat yang tadi *bagian ujung tipis2 saja ya jadi saat dipanggang ga beleberan* --> taburi keju cheddar parut diatasnya --> gulung lalu balikan agar posisi lipatannya ada dibawah --> potong jadi dua --> tata di loyang
  5. Setelah semua selesai ditata di loyang olesi dengan kuning telur bagian atasnya --> taburi keju mozarella yang sudah dicampur parsley bubuk *tips : pastikan keju nya sudah terparut halus ya, jangan masih bulat2 karena jika leleh suka meleber ke loyang*
  6. Masukan oven (yang sudah dipanaskan), panggang selama kurleb 20 menit. Cek saja kalau bagian atasnya sudah sedikit menggelembung tandanya sudah okay
  7. Bisa dimasukan plastik untuk konsumsi besok harinya. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Beefy Cheesy Chicken ala Lista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Teriyaki ala Ummu salsabila

Resep Ayam Teriyaki ala Ummu salsabila

Bahan - Bahan :
  • 300 gr daging ayam
  • 6 sdm saos tiram
  • 4 sdm saos teriyaki
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 btr bawang bombay, iris tipis
  • secukupnya Lada bubuk

Cara Membuat :
  1. Potong2 daging ayam, yg kecil2 aja ya bun biar cepat matang.
  2. Lalu campur ayam dengan saos tiram, saos teriyaki, kecap manis, kaldu bubuk, lada dan minyak goreng. Aduk2 hingga tercampur rata.
  3. Masukkan ke dalam kulkas, diamkan kurleb 30 menit agar bumbu meresap.
  4. Setelah 30 menit keluarkan ayam dan tumis. Numisnya ga perlu pake minyak lagi ya bun langsung aja.
  5. Terakhir masukan bawang bombay, aduk2 hingga ayam matang dan bawang bombay layu, angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Teriyaki ala Ummu salsabila. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 10 Juli 2013

Resep Ayam kecap tanpa minyak (diet rendah lemak) ala Rusliana

Resep Ayam kecap tanpa minyak (diet rendah lemak) ala Rusliana

Bahan - Bahan :
  • 500 gram dada/paha ayam (buang kulit)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 5 buah bawang merah (haluskan)
  • 5 buah cabai merah (haluskan)
  • 1 sdt gula merah (serut) note: bagi yg tdk sedang diet gula bs pake gula pasir secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam (sy tdk memakai garam karena kecap manis menurut sy sudah asin 😊)
  • 2 sdm kecap hitam (dark soy) . Note :bisa di ganti dengan menambah kecap manis menjadi 5sdm Dan tdk memakai gula merah lagi
  • 1 butir cengkeh
  • 1 cm kayu manis
  • 1 butir bunga lawang
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai (ambil putihnya & geprek)
  • 1 cm lengkuas (geprek)
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 350 ml air

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih daging ayam, potong2 sesuai selera. lumuri dgn 1sdm air perasan jeruk nipis, sisihkan
  2. Siapkan bumbu yang di haluskan
  3. Siapkan wajan , tuang air & masukkan bumbu yg telah di haluskan + serai, daun salam,cengkeh,bunga lawang,kayu manis & lengkuas yang sudah di geprek (dimemarkan) berikut daging ayamnya
  4. Angkat wajan ke atas kompor & tutup wajannya , masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar daging matang merata, tunggu hingga air menyusut-/+ hingga air sisa 100ml
  5. Masukkan gula merah, kecap, dark soy (kecap hitam) , aduk terus hingga air berubah menjadi caramel /mengental . (sampai minyak keluar , terlihat seperti di goreng)
  6. Matikan api, masukkan bawang daun Dan aduk kembali
  7. Sorting masakan sisihkan daging & daun bawang dari rempah Dan minyak lantas angkat ke piring, Dan siap di hidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap tanpa minyak (diet rendah lemak) ala Rusliana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 08 Juli 2013

Resep Ayam bakar kecap ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia)

Resep Ayam bakar kecap ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia)

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam (saya pake paha & sayap) - lumuri dng garam & daun jeruk 15 menit - cuci bersih
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau
  • secukupnya galam, gula, penyedap
  • Bumbu halus :
  • 5 buah kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah cabe hijau keriting
  • 3 buah cabe rawit gendot

Cara Membuat :
  1. Masukan dalam 1 wadah : ayam, bumbu halus, merica, kecap manis, garam, penyedap.. aduk hingga tercampur rata
  2. Susun daun jeruk & daun salam di wajan.. taro ayam yg sudah berbumbu diatas daun.. beri air, ungkep ayam hingga air menyusut/bumbu meresap (tes rasa jika sudah sesuai selera) matikan api.. beri perasan jeruk limau
  3. Ayam siap untuk dipanggang/dibakar sesuai selera masing2..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar kecap ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Roti jalan dan Kari Ayam Pedas ala _colekolek

Resep Roti jalan dan Kari Ayam Pedas ala _colekolek

Bahan - Bahan :
  • Roti jala :
  • 300 gram terigu protein tinggi
  • 1 liter santan
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm skm vanilla
  • 2 butir telur ayam
  • kari ayam :
  • 1/4 kg ayam potong
  • 1/4 liter santan cair
  • 1/2 liter air
  • 1/2 liter santan kental
  • 1 bh palm
  • 2 bh cengkeh
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 btg serai
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat :
  1. Panaskan teplon dan beri sedikit minyak makan agar mudah saat pemasakan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Roti jalan dan Kari Ayam Pedas ala _colekolek. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 06 Juli 2013

Resep Nugget Ayam Wortel Homemade ala Eim

Resep Nugget Ayam Wortel Homemade ala Eim

Bahan - Bahan :
  • 500 gr daging ayam boneless
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm kanji
  • 2 lembar roti tawar tanpa pinggiran, larutkan di air,kmudian di peras
  • 1 butir telur
  • 3 biji bawang putih
  • secukupnya garam, merica
  • 1 sdt minyak wijen
  • bahan pelapis:
  • 1 butir telur
  • secukupnya tepung panir

Cara Membuat :
  1. Giling kasar daging ayam dgn food procesor
  2. Giling halus wortel dan bawang putih k dlm food procesor
  3. Campur semua bahan jadi satu: daging ayam,wortel, telur,trigu,kanji,garam,merica, minyak wijen
  4. Aduk hingga rata. cek rasa
  5. Panaskan panci kukus..masukkan adonan k dalam loyang/baskom. masukkan loyang k panci kukus. kukus hingga 20 mnt
  6. Angkat loyang dr panci,lalu tunggu sampai dingin. setelah dingin iris2 nuget sesuai selera
  7. Siapkan bahan pelapis. kemudian masukkan irisan nuget ke dalam telur lalu k tepung panir
  8. Nuget pun bisa langsung d goreng atau d simpan d frezzer utk stock lauk

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Wortel Homemade ala Eim. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 04 Juli 2013

Resep Bakso Ayam ala Gayatri

Resep Bakso Ayam ala Gayatri

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg ayam, giling halus
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus kecil brambang goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • secukupnya garam
  • 50 ml air es
  • 5 sdm tepung tapioka
  • bumbu kuah:
  • secukupnya air
  • 1 sdt merica
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt bumbu kuah bakso
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat :
  1. Giling daging ayam hingga halus
  2. Masukkan tepung, telur, bawang putih lalu giling.
  3. Tambahkan garam, merica, dan air untuk membuat adonan semakin kalis
  4. Siapkan air mendidih, lalu bentuk sesuai keinginan dan masukkan ke dalam air mendidih
  5. Lalukan yg sama pada semua adonan. Lalu tunggu hingga mengembang dan naik ke atas permukaan air. Dan tiriskan.
  6. Kuah bakso: didihkan air secukupnya, masukkan bakso, tambahkan merica, garam, dan bumbu bakso, tambahkan bawang goreng yg telah dihaluskan, tambahkan potongan daun bawang. Tunggu hingga mendidih. Dan siap disajikan dengan taburan brambang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso Ayam ala Gayatri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bakar santan gurih ala Eugenia Monica

Resep Ayam bakar santan gurih ala Eugenia Monica

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam utuh (dipotong 12 bagian)
  • 5-6 bh jeruk limau
  • 600 ml santan kental (boleh yg instant / perasan murni)
  • 1 liter air
  • 2 sdm + 12 sdm kecap manis
  • pelengkap :
  • cabe rawit

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam lalu peras 1- 2 buah jeruk limau & masukan 2 sdm kecap manis. Diamkan sebentar agar meresap
  2. Bakar ayam (saya pakai wajan grill yg ditaruh diatas kompor supaya cepat merk IKE*) grill ayam sampai matang dan kelihatan tanda gosong2 / garing seperti dibakar
  3. Siapkan panci, masukan santan & air juga kecap, masukan ayam yg sudah dibakar & 4-5 jeruk limau. Didihkan sambil terus diaduk agar santan tdk pecah
  4. Sajikan dengan nasi panas & taburan cabe rawit.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar santan gurih ala Eugenia Monica. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sayap ayam tanpa tulang ala Melisa mell

Resep Sayap ayam tanpa tulang ala Melisa mell

Bahan - Bahan :
  • 10 potong sayap ayam
  • 2 bungkus jamur enoki
  • 1 buah cabe paprika
  • Bumbu:
  • Untuk sayap ayam
  • Garam
  • Lada bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • Jahe parut
  • Penyedap rasa
  • Bumbu:
  • Untuk saos
  • Saos tiram
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap rasa
  • 2 btr bawang putih cacah

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih semua bahan,sayap ayam keringkan ama tisu dapur klo gk ada ama kain bersih jg gpp,,lalu gunakan pisau kecil masukan ke bagian atas sayap ayam dorong ke bawah pelan2 agar kulit gk sobek lalukan sampek tulangnya bisa di angkat di cabut smpek seterusnya dan bumbui masukan ke kulkas diamkan 1 jam,,cabe iris panjang,,jamur enoki buang pangkalnya dan teman agar keluar airnya,,
  2. Ambil sayap ayam mulai masukan isinya
  3. Goreng sampek matang sisihkan
  4. Oseng bawang putih udah harum msukan sayap ayam kasih sedikit air masukan bumbu ungkep sebentar air sudah tingal sedikit rasakan dan angkat sajikan,Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap ayam tanpa tulang ala Melisa mell. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 03 Juli 2013

Resep Ayam suir pedasssss ala titinsirait

Resep Ayam suir pedasssss ala titinsirait

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 batang serai digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah jeruk limau kecil
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Diulek Kasar :
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat besar

Cara Membuat :
  1. Potong ayam kampung jd 10 potong, jangan terlalu kecil supaya daging tidak terlalu kering. Cuci bersih, lumuri garam dan jeruk nipis.
  2. Ungkap ayam. Tidak usah tambahkan air, karena air nantinya akan keluar sendiri. Kemudian masak sampai air habis. Sisihkan
  3. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam jangan terlalu lama. Cukup sampai warna agak kecoklatan. Setelah matang, dinginkan, dan suir2. Tulang ayam jangan dibuang.
  4. Tumis bumbu yang diulek kasar, tambahkan garam, gula, serai, daun jeruk. Setelah masak, matikan api. Kemudian masukkan 1 buah jeruk limau yg sudah dibelah dua.
  5. Campur bumbu tumis dan daging ayam beserta tulangnya. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suir pedasssss ala titinsirait. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 01 Juli 2013

Resep Ayam Rica-rica super PEDES! ala zaara algadri

Resep Ayam Rica-rica super PEDES! ala zaara algadri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam potong 10/sesuai selera
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 bawang bombay
  • 15 cabai merah keriting
  • 20 cabai rawit merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe geprek
  • 5 butir kemiri(sangrai)
  • 3 lembar daun kunyit(optional)
  • 1 serai ambil putihnya lalu geprek
  • 3-4 ikat daun kemangi
  • 1-2 buah tomat merah
  • Penyedap tanpa MSG
  • Gula
  • Garam

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam hingga matang, jangan buang sisa air rebusannya, sisihkan
  2. Setelah bumbu matang masukkan daun kemangi, aduk, lalu masukkan lagi ayam dan sisa air rebusannya, masak lagi hingga bumbu meresap kedalam ayam.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica-rica super PEDES! ala zaara algadri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soun Goreng Ayam Sayur ala Umma Galeel

Resep Soun Goreng Ayam Sayur ala Umma Galeel

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus soun,seduh
  • 1 butir telur
  • 100 g ayam cincang
  • 1 buah wortel
  • Minyak goreng
  • 2 siung bawang putih,iris tipis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • Daun bawang,iris tipis

Cara Membuat :
  1. Sisihkan soun yg sudah diseduh, tambahkan minyak goreng biar tidak kaku.
  2. Tumis bawang putih, saus tiram, kecap inggris, masukkan telur,orak arik. Kemudian ayam cincang, tambahkan wortel yg sudah dicincang. Biarkan sampai wortel matang. Masukkan soun. Aduk. Koreksi rasa. Angkat

Demikianlah informasi mengenai Resep Soun Goreng Ayam Sayur ala Umma Galeel. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.