Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam utuh (dipotong 12 bagian)
- 5-6 bh jeruk limau
- 600 ml santan kental (boleh yg instant / perasan murni)
- 1 liter air
- 2 sdm + 12 sdm kecap manis
- pelengkap :
- cabe rawit
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam lalu peras 1- 2 buah jeruk limau & masukan 2 sdm kecap manis. Diamkan sebentar agar meresap
- Bakar ayam (saya pakai wajan grill yg ditaruh diatas kompor supaya cepat merk IKE*) grill ayam sampai matang dan kelihatan tanda gosong2 / garing seperti dibakar
- Siapkan panci, masukan santan & air juga kecap, masukan ayam yg sudah dibakar & 4-5 jeruk limau. Didihkan sambil terus diaduk agar santan tdk pecah
- Sajikan dengan nasi panas & taburan cabe rawit.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar santan gurih ala Eugenia Monica. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar