Resep Ayam suir pedasssss ala titinsirait

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 2 batang serai digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah jeruk limau kecil
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• minyak untuk menggoreng
• Bumbu Diulek Kasar :
• 20 buah cabe rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat besar

Cara Membuat :

1. Potong ayam kampung jd 10 potong, jangan terlalu kecil supaya daging tidak terlalu kering. Cuci bersih, lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Ungkap ayam. Tidak usah tambahkan air, karena air nantinya akan keluar sendiri. Kemudian masak sampai air habis. Sisihkan
3. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam jangan terlalu lama. Cukup sampai warna agak kecoklatan. Setelah matang, dinginkan, dan suir2. Tulang ayam jangan dibuang.
4. Tumis bumbu yang diulek kasar, tambahkan garam, gula, serai, daun jeruk. Setelah masak, matikan api. Kemudian masukkan 1 buah jeruk limau yg sudah dibelah dua.
5. Campur bumbu tumis dan daging ayam beserta tulangnya. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suir pedasssss ala titinsirait. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.