Bahan - Bahan :
- 8 potong ayam (lebih enak pakai ayam kampung)
- 3 buah cabai hijau
- 5 butir bawang merah diiris tipis-tipis
- 4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 1 btg serai memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 gls santan kental
- 5 btr bawang merah
- 6 btr kemiri
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 10 buahh cabai hijau
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam, kemudian sisihkan
- Cabai hijau dibelah, buang bijinya, iris serong
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan juga bawang merah dan cabai hijau, tambah serei, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. lalu masukan ayam, garam, merica. tambahkan air secukupnya, masak terus hingga airnya mengering
- Terakhir tuangkan santan, aduk terus sampai ayam matang dan santan mengental. Angkat
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bumbu Hijau ala Erma Nurdiana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar