Resep Bakso Ayam ala Gayatri

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg ayam, giling halus
• 1 butir telur
• 1 bungkus kecil brambang goreng
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• secukupnya garam
• 50 ml air es
• 5 sdm tepung tapioka
• bumbu kuah:
• secukupnya air
• 1 sdt merica
• 2 sdt garam
• 1 sdt bumbu kuah bakso
• 1 sdm bawang goreng
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat :

1. Giling daging ayam hingga halus
2. Masukkan tepung, telur, bawang putih lalu giling.
3. Tambahkan garam, merica, dan air untuk membuat adonan semakin kalis
4. Siapkan air mendidih, lalu bentuk sesuai keinginan dan masukkan ke dalam air mendidih
5. Lalukan yg sama pada semua adonan. Lalu tunggu hingga mengembang dan naik ke atas permukaan air. Dan tiriskan.
6. Kuah bakso: didihkan air secukupnya, masukkan bakso, tambahkan merica, garam, dan bumbu bakso, tambahkan bawang goreng yg telah dihaluskan, tambahkan potongan daun bawang. Tunggu hingga mendidih. Dan siap disajikan dengan taburan brambang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso Ayam ala Gayatri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.