Resep Ayam kecap ala keluarga ikhwan ala fina kholij z

Bahan - Bahan :

• 250 gr ayam. Potong kecil. Jgn terlalu besar
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai kecil
• 1 buah cabai besar
• 1 cm jahe
• 100 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt fish sauce
• 1/2 sdt merica hitam
• 1 sdt minyak wijen. Opsional
• 1 sdt daun parsley
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Goreng ayam hingga matang
2. Haluskan / iris/ chop bawang merah dan bawang putih. Pilih sesuai selera
3. Iris tipis cabai kecil dan cabai besar
4. Jahe diparut atau dimemarkan sesuai selera
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai dan jahe. Hingga tercium aroma jahe
6. Tambahkan air. Kecap manis. Saos tiram. Fish sauce. Lada hitam. Daun parsley kering. Aduk2 hingga mendidih. Kemudian kecilkan api
7. Masukkan ayam. Aduk aduk hingga ayam terlapisi bumbu. Tutup biarkan 5- 10 menit. Masak dg api kecil. Sesekali di aduk.
8. Bila kuah menyusut. Segera cicipi utk menambahkan garam atau lada atau kecap bila diperlukan. Matikan api. Sajikan. Tambahkan minyak wijen bila menyukai aroma wijen

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala keluarga ikhwan ala fina kholij z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.