Jumat, 28 November 2014

Resep Ayam kecap uenak ala Ma'ul Maria Ulfa

Resep Ayam kecap uenak ala Ma'ul Maria Ulfa

Bahan - Bahan :
  • 4 sayap ayam
  • 1 potong dada ayam
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • kecap manis bango, agak banyak
  • minyak agak banyak
  • 1/2 gelas air
  • secukupnya penyedap

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap uenak ala Ma'ul Maria Ulfa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Spicy Caramel ala Kitty A. Lestari

Resep Chicken Spicy Caramel ala Kitty A. Lestari

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam bisa filet atau wings
  • bumbu ungkep :
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm garlic powder
  • bumbu kulit:
  • 150 gr tepung
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm garlic powder
  • 1 sdm black pepper
  • 1 sdm tepung kanji
  • Bahan sauce :
  • 1 sdm Saus tiram
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm black pepper
  • 1 1/2 sdt bubuk bon cabe
  • sedikit air
  • 3 sdm saus pedas/ sambal belibis

Cara Membuat :
  1. Potong ayam fillet sesuai selera, lalu lumuri dan remas2 dgn bumbu ungkep. Tunggu hingga 5-15 menit..
  2. Buat bumbu kulit basah dan kering..lumuri ayam satu-persatu dengan bumbu kering lalu celupkan pada bumbu basah..ulangi langkah tersebut hingga 2x. Masukan dalam plastik freezer biarkan membeku.. atau bisa juga kita buat stock yg banyak untuk di goreng nanti.
  3. Goreng ayam beku tersebut hingga kecoklatan lalu tiriskan.
  4. Masukan semua bumbu sauce ke dalam wajan. Nyalakan api sedang lalu aduk terus hingga muncul buih2 dan membentuk karamel. Cicipi sauce apabila rasa telah pas, masukan ayam goreng dan aduk merata lalu angkat.
  5. Ayam sudah siap untuk di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Spicy Caramel ala Kitty A. Lestari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Perkedel Ketaling (kentang ayam giling) ala Irannia Uma Chonia

Resep Perkedel Ketaling (kentang ayam giling) ala Irannia Uma Chonia

Bahan - Bahan :
  • 1 bks kentang
  • 2 batang daun bawang
  • secukupnya ayam giling
  • 1 sdt garam
  • secukupnya masako rasa ayam
  • secukupnya bawang putih bubuk
  • 1 bks ladaku bubuk
  • 1 btr telur
  • sejumput masako rasa ayam

Cara Membuat :
  1. Panaskan wajan dengan minyak menggenang, bulatkan gilingan ayam menjadi butir- butir kecil, lalu goreng hingga keemasan angkat ,tiriskan dan taruh di wadah. #ayam giling bisa diganti dgn 1 dada ayam dan cincang" kecil.
  2. Kupas dan bersihkan kentang ,lalu potong- potong.
  3. Siap kan wajan dan minyaknya , panaskan. Jika sudah panas maka gorenglah kentangnya hingga berwarna keemasan
  4. Jika sudah matang kentangnya tiriskan dan taruh di wadah bersama dengan ayam giling yg sudah digoreng tadi.
  5. Cuci daun bawang ,potong dan iris- iris sesuai selera.
  6. Uleg kentang dan ayam giling gorengnya hingga halus.
  7. Lalu sambil diuleg- uleg tambahkan 1 bungkus ladaku.
  8. Sambil diuleg- uleg lagi tambahkan masako secukupnya.
  9. Di uleg- uleg lagi ,tambahkan 1 sdt garam dan bawang putih bubuk secukupnya.
  10. Jika sudah halus , taburkan daun bawang dan aduk- aduk hingga merata dan bentuklah sesuai selera.
  11. Kocok telur dimangkuk kecil dengan tambahkan masako sedikit, lalu celupkan satu persatu dan lumuri adonan yang sudah dibentuk kedalam kocokan telur bolak- balik dan goreng ke wajan yang sudah panas.
  12. Gorenglah sampai berwarna keemasan ,angkat ,tiriskan lalu hidangkan πŸ˜‰πŸ‘ŒπŸ’•

Demikianlah informasi mengenai Resep Perkedel Ketaling (kentang ayam giling) ala Irannia Uma Chonia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 27 November 2014

Resep Ayam & Telur Kecap ala Dewiyana Ang

Resep Ayam & Telur Kecap ala Dewiyana Ang

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam
  • 3 butir telur rebus
  • 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  • 4 sdm kecap manis
  • secukupnya garam, merica, bubuk ngohiong
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar sampai berubah warna.
  2. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Beri kecap manis, garam, merica, bubuk ngohiong.
  3. Tambahkan telur rebus. Masak sampai air menyusut (saya sisakan dikit). Cek rasa. Angkat dan hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam & Telur Kecap ala Dewiyana Ang. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 25 November 2014

Resep Semur (Ceker) Ayam ala Mama Beebah

Resep Semur (Ceker) Ayam ala Mama Beebah

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 100 gr kecap manis
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 10 btg cengkeh
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 batang daun bawang
  • Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam bersama jahe yh sudah di keprek samapai daging ayam hampir lepas dari tulangnya (sekitar 1/2 jam)
  2. Tiriskan ayam dan sisihkan kaldu 100 ml utk dimasak nanti. air kaldunya sebagian juga bisa disimpan di kulkas, buat bikin sup atau menumis jadi ga perlu pake kaldu kemasan
  3. Giling kasar bawang merah dan bawang putih lalu tumis beserta pala bubuk, cengkeh, merica dan daun salam sampai wangi
  4. Masukkan kecap manis, ayam dan kaldu serta garam. Masak hingga sedikit menyusut sekitar 5 menit (ga perlu lama karna ayam udah lembut), lalu sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang yg telah dirajang

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur (Ceker) Ayam ala Mama Beebah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 21 November 2014

Resep Tongseng Ayam ala Bunda Alee ala Umma Galeel

Resep Tongseng Ayam ala Bunda Alee ala Umma Galeel

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg daging ayam potong dadu/kecil sesuai selera
  • 1 sachet Santan instan (sy pake kara yg kecil)
  • 200 g kol, iris sedang
  • 1 buah wortel, iris sesuai selera
  • 3 buah tomat ukuran kecil, potong sesuai selera
  • Minyak goreng
  • Air
  • 1 batang serei, geprek
  • 1 lbr daun salam,lengkuas
  • Bumbu halus:
  • 6 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 4 buah cabe merah keriting
  • Kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gulpas
  • 1 sdt penyedap rasa ayam (sy pake knor)
  • 1 sdm kecap manis
  • Bawang goreng

Cara Membuat :
  1. Potong kecil/dadu daging ayam.sisihkan
  2. Siapkan bumbu halus. Tumis bersama serei geprek,daun salam,dan lengkuas.sampai harum
  3. Masukkan potongan ayam, masak sampe daging ayam matang atau memutih. Kemudian tambahkan air
  4. Masukkan wortel.biarkan sedikit layu.kemudian tambahkan santan.
  5. Setelah wortel sudah empuk,masukkan kol dan tomat. Tambahkan kecap dan knor.aduk. Cek rasa
  6. Tongseng ayam matang. Taburi bawang goreng

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam ala Bunda Alee ala Umma Galeel. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi ayam hainan ala hastyo tyanto

Resep Nasi ayam hainan ala hastyo tyanto

Bahan - Bahan :
  • Bahan (ayam rebus):
  • 6 buah paha dada ayam merk sogood
  • 1 ruas jari jahe, potong 3 bagian, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 7 siung bawang putih, memarkan
  • 4 butir bawang merah, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 600 ml air
  • Bahan (nasi hainan):
  • 600 gr beras, cuci bersih 3 kali
  • 1 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak goreng
  • Saus cabe:
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Saus bawang:
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 2 sdm kecap asin (sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Ayam rebus: Cuci bersih paha & dada ayam, lalu lumuri dengan garam.
  2. Didihkan air, tunggu 15 menit hingga airnya mendidih. Masukkan ayam secara perlahan-lahan ke dalam rebusan air, lalu masukkan juga jahe, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, garam, kaldu ayam bubuk dan minyak wijen. Biarkan lagi selama 15 menit hingga air mendidih, ayam matang ke dalam, dan air rebusan berubah warna.
  3. Nasi hainan: Haluskan terlebih dahulu bawang putih, jahe dan minyak goreng menggunakan blender. Setelah itu, panaskan mentega, tumis bumbu halus tadi hingga harum. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci tadi ke dalam tumisan bawang, aduk terus hingga beras tercampur dengan semua bumbu.
  4. Masukkan tumisan nasi tadi ke dalam wadah rice cooker, lalu tuang air rebusan ayam tadi ke dalamnya. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan minyak wijen, lalu masukkan ke dalam rice cooker dan masak selama 20 menit hingga menjadi nasi hainan yang nikmat dan mantap.
  5. Saus cabe: Haluskan cabai merah dan minyak goreng menggunakan blender. Setelah itu, tuang ke mangkok kecil, lalu campurkan dengan garam, gula dan minyak wijen.
  6. Saus bawang: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan minyak goreng menggunakan blender. Setelah itu, tuang ke mangkok kecil, lalu campurkan dengan garam dan minyak wijen.
  7. Penyajian: Tata nasi hainan di mangkok saji, beri ayam suwir, dan tambahkan saus cabe dan saus bawang di atasnya, siram dengan sedikit kecap asin. Sajikan panas.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi ayam hainan ala hastyo tyanto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 20 November 2014

Resep Perkedel jagung ayam giling ala Dapoer sriwidi

Resep Perkedel jagung ayam giling ala Dapoer sriwidi

Bahan - Bahan :
  • 4 bh jagung manis, sisir dan blender kasar separuhnya
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 btg daun bw prei, iris
  • 1 helai selederi, iris
  • 1 btr telur
  • 4 sdm daging ayam giling
  • Secukupnya gula
  • Garam
  • Minyak goreng
  • Bumbu ulek kasar :
  • 4 siung bw merah
  • 4 siung bw putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 bh cabe besar, buang bijinya
  • 2 bh cabe kecil
  • 1 sdm ketumbar

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, panaskan minyak dan goreng adonan hingga adonan habis, ukuran utk mengambil adonan menggunakan sdm, gunakan api kecil agar matang sempurna

Demikianlah informasi mengenai Resep Perkedel jagung ayam giling ala Dapoer sriwidi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 18 November 2014

Resep Ayam Bakar Taliwang ala Jenny

Resep Ayam Bakar Taliwang ala Jenny

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis
  • 400 ml santan (aku kara 65ml + air 350ml)
  • 1 sdm gula merah
  • secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • πŸ” Haluskan πŸ”
  • 11 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 5 butir lombok oren
  • 12 butir cabe merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 bungkus terasi abc

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 1/2 Jam. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg dhaluskan hingga matang dan mengering.
  4. Masukkan garam, gula merah dan santan sedikit demi sedikit. Biarkan mendidih.
  5. Masak hingga ayam lunak dan air menyusut.
  6. Tata ayam di loyang kemudian panggang dengan suhu 200"C selama 30 menit. Dibalik setiap 15 menit.
  7. Angkat. Sajikan dengan nasi panas dan plecing kangkung.. Nyeesssss..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Taliwang ala Jenny. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 16 November 2014

Resep Ayam kecap ala Fella Sumendap

Resep Ayam kecap ala Fella Sumendap

Bahan - Bahan :
  • 4 potong ayam
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 buah cabe merah
  • 6 buah cabe rawit
  • 2 ruas jari lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak
  • 6 sendok kecap manis
  • 1 buah kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam 20 menit, angkat, dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng diwajan. Masukan ayam, goreng 20 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan blender, masukan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Haluskan.
  4. Potong serong cabe merah dan cabe rawit dan Geprek lengkuas.
  5. Panaskan minta goreng diwajan, masukan bumbu halus, potongan cabe, dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum. Kemudian masukan ayam, garam, lada, dan kecap manis. Masak hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala Fella Sumendap. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 14 November 2014

Resep Ayam cemas ala Ningsri Java

Resep Ayam cemas ala Ningsri Java

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam bertulang
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1 buah paprika hijau
  • 1 buah tomat
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah/gula aren
  • 1/4 sdt lada
  • sereh , lengkuas,daun salam
  • cabe rawit ulek
  • garam
  • minyak untuk numis
  • air

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam, potong kecil" . Ungkep dengan jahe dan 2siung bawang putih geprek,1/2sdm garam.tambah air 50ml aja. tunggu 10 mnt angkat buang sisa air
  2. Tumis bawang merah,bawang putih tambah cabe ulek, salam, sereh, lengkuas,gula, air dikit aduk" masukan lada dan 1/2 sdm garam
  3. Masukan ayam yg sudah di ungkep ,tambah kecap aduk rata. Lalu masukan paprika dan tomat aduk lagi hingga bumbu meresap .
  4. Angkat sebelum paprika terlalu layu. Sajikan jangan lupa 1 gelas air putih bagi yg tidak suka pedasπŸ˜†

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam cemas ala Ningsri Java. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam wijen praktis (Simple sesame chicken) ala Tiwi Hikari

Resep Ayam wijen praktis (Simple sesame chicken) ala Tiwi Hikari

Bahan - Bahan :
  • 100 gram dada ayam
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 cup air
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 2 sdm gula
  • secukupnya kaldu bubuk
  • wijen untuk taburan
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Potong kotak dada ayam. Campur dengan 2 sdm maizena.
  2. Panaskan pan, beri minyak hingga menutupi seluruh permukaannya. Masukkan ayam.
  3. Masak ayam hingga kecoklatan, usahakan jangan sampai lengket di pan. Setelah matang, sisihkan.
  4. Pada sauce pan, masukkan air, gula, saus tiram, kecap asin, bawang putih bubuk, maizena, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Masukkan ayam yang telah matang tadi, aduk-aduk, tutup panci dan masak hingga kuah berkurang. -/+ 5 menit, tambahkan kaldu bubuk, aduk-aduk kembali dan lakukan cek rasa.
  5. Tuang ayam ke atas nasi hangat, taburi dengan wijen sesuai selera. Siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam wijen praktis (Simple sesame chicken) ala Tiwi Hikari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Roti Goreng Isi Ragout Ayam ala Laily Agustien

Resep Roti Goreng Isi Ragout Ayam ala Laily Agustien

Bahan - Bahan :
  • 200 gram Tepung Cakra
  • 50 gram Tepung Segitiga
  • 25 gram Gula pasir
  • 1/2 sdt Ragi instan
  • 10 gram Susu bubuk
  • 1 butir Telur
  • 125 ml Air es
  • 20 gram Margarin
  • 1/2 sdt Garam
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • Bahan Isi:
  • 2 sdm Margarin
  • 1/4 Bawang bombai, cincang halus
  • 3 sdm Tepung terigu
  • 200 ml Air kaldu ayam
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Pala bubuk
  • 50 gram Daging ayam, rebus lalu potong kotak kecil
  • 50 gram Wortel, potong kotak kecil rebus
  • 30 gram Kacang polong
  • 1/2 sdt Seledri
  • 1 sdm Susu kental manis
  • Bahan Pelapis:
  • Secukupnya Air putih
  • Secukupnya Tepung panir

Cara Membuat :
  1. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepug terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam, wortel, kacang polong, seledri dan susu kental manis. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
  2. Roti: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk. Aduk rata
  3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit, uleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan adonan selama 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Isi dengan bahan isian. Bulatkan agak pipih. Diamkan 25 menit sampai mengembang
  4. Celup ke dalam air dan gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan

Demikianlah informasi mengenai Resep Roti Goreng Isi Ragout Ayam ala Laily Agustien. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 12 November 2014

Resep Pie πŸ“ (Chicken Pie) ala Yossi Rinaldi

Resep Pie πŸ“ (Chicken Pie) ala Yossi Rinaldi

Bahan - Bahan :
  • Bahan Kulit
  • 1 butir telur
  • 150 gr Butter
  • 2 sdm gula bubuk
  • Sejumput garam
  • Bahan Isi :
  • 200 gr fillet ayam (dicacah)
  • 50 gr wortel (parut dengan parutan keju)
  • 100 gr jagung manis (direbus)
  • 200 ml Susu full cream
  • 1/2 sdt Merica
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • 1 sdm terigu
  • Sejumput garam
  • 300 gr Terigu Serba Guna

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan kulit... Adon sampe semua tercampur rata. Kalo uda kalis, bungkus pake plastik dan disimpan dikulkas kurleb 30menit.
  2. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di 175drjt selama kurleb 1jam .
  3. Done πŸ‘πŸ½πŸ™ˆ
  4. Ini hasil yang nya. Saya tadi lupa olesin kuning telur pas mau dioven. Jadi nya ga kekuning2an deh anyamanya πŸ˜‚

Demikianlah informasi mengenai Resep Pie πŸ“ (Chicken Pie) ala Yossi Rinaldi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 11 November 2014

Resep Ayam Cabai Garam ala Iin wardoyo

Resep Ayam Cabai Garam ala Iin wardoyo

Bahan - Bahan :
  • 2 dada ayam (potong fillet)
  • 1 bks tepung bumbu instant (sajiku,kobe,etc) maklum pagi2 masaknya kburu suami berangkat
  • 5 bh cabai keriting merah iris
  • 8 bh cabai rawit hijau merah iris
  • 6 siung bawang putih (iris kasar)
  • 4 siung bawang merah
  • 2 bh sereh keprek (aku gak pake krna keabisan)
  • Secukupnya garam,lada
  • 1 btg daun bawang iris halus
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Ayam yg sudah di fillet, marinade terlebih dulu dgn perasan air jeruk nipis. Lalu siapkan 2 wadah untuk tepung bumbu instant, wadah 1 utk tepung basah, wadah 2 utk tepung kering. Lalu masukkan satu persatu fillet ayam ke wadah 1 , lalu masukkan ke wadah kedua.
  2. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan ayam fillet tersebut (yg sudah digulingkan ditepung) Goreng hingga kekuningan.
  3. Tumis sereh terlebih dahulu (jika pakai, disusul dgn bawang merah-putih, sampai harum, masukkan cabai, lalu beri garam dan lada secukupnya.
  4. Setelah wangi masukkan ayam yg sudah digoreng dgn tepung bumbu instant. Aduk2 rata lalu matikan kompor, masukkan daun bawang aduk2 lalu test rasa.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Cabai Garam ala Iin wardoyo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Bubur Tim Ayam Wortel (9month) ala Bunda Keanu

Resep Bubur Tim Ayam Wortel (9month) ala Bunda Keanu

Bahan - Bahan :
  • 3 sdm nasi yang sudah matang
  • sepotong Fillet dada Ayam yg beku (diparut) atau diblender sesuai kemampuan bayi
  • Wortel Diparut
  • sepotong Tahu Sutra
  • 3 butir Telor Puyuh direbus
  • Keju diparut
  • Kaldu Ayam
  • Extra Virgin Olive Oil (EVOO)

Cara Membuat :
  1. Masak nasi, ayam, dengan air Kaldu (saya sudah stok banyak kaldu ayam). Masukkan parutan wortel dan tahu sutra yg sudah dihancurkan/dicincang halus 15 menit sebelum diangkat (atau disesuaikan)..sambil diaduk biar g lengket dipanci..dinginkan
  2. Pisahkan perporsi makan.. Ketika mau dimakan baru di masukkan kuning telur puyuh yg sudah drebus (klo tidak ada alergi boleh putihnya juga) dan parutan keju diatasnya..ditambah evoo..
  3. Stok yg belum dimakan bisa disimpan di kulkas, ketika mau makan dihangatkan saja dimagic com.
  4. Bisa disaring or diblender, sesuaikan kemampuan bayi...klo saya kadang saring kadang ga tergantung mood dedek hehehe

Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur Tim Ayam Wortel (9month) ala Bunda Keanu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Steam sweet bean chicken ala Neng'z

Resep Steam sweet bean chicken ala Neng'z

Bahan - Bahan :
  • 1 pack sweet bean
  • 200 gr daging ayam
  • bumbu untuk daging ayam
  • 3 buah jamur kancing kering
  • 2 ruas jahe
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • secukupnya gula, garam dan cabe

Cara Membuat :
  1. Persiapkan bahan, campur dng bumbu untuk daging ayam tadi. Biarkan 20 menit.
  2. Cuci sweet bean dan tiriskan dalam piring
  3. Ratakan daging ayam di atas sweet bean dilanjut dng cabe diatas daging ayam. Kukus selama 25 - 30 menit.

Demikianlah informasi mengenai Resep Steam sweet bean chicken ala Neng'z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 10 November 2014

Resep Ayam lada hitam ala nur laela agustin

Resep Ayam lada hitam ala nur laela agustin

Bahan - Bahan :
  • 250 gr fillet dada ayam
  • 5 buah bawang putih cincang
  • 1/2 buah paprika merah
  • 1/2 buah paprika kuning
  • 3 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
  • 1 sdt garam
  • bumbu rendaman :
  • 1 sdm kecap manis
  • 5 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :
  1. Potong ayam bentuk dadu lalu aduk dengan bumbu rendaman. Diamkan 10 menit.
  2. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan rendaman ayam aduk rata lalu tambahkan air aduk terus sampai ayam matang.
  3. Masukkan kecap,garam,lada hitam lalu aduk rata. Terakhir masukkan paprika dan bawang bombay yg sudah dipotong kotak2. aduk sebentar sampai sedikit layu. Kemudian angkat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam lada hitam ala nur laela agustin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 08 November 2014

Resep Ayam goreng mentega ala Indah

Resep Ayam goreng mentega ala Indah

Bahan - Bahan :
  • 2 dada ayam, potong dengan tulang, ukuran sesukanya
  • 1 bawang bombay, potong sesuai selera
  • 3 bawang putih, potong kecil2
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 jeruk nipis
  • seperlunya garam, lada, kecap manis, kecap ikan & kecap inggris

Cara Membuat :
  1. Taburi dada ayam yang telah dipotong dengan garam, lada & perasan jeruk nipis => remas2 dan diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap
  2. Goreng dada ayam hingga kecoklatan lalu tiriskan
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum => tambahkan kecap inggris, kecap manis & kecap ikan, aduk rata lalu masukkan dada ayam yang telah digoreng => cek rasa, tambahkan yang masih dirasa kurang
  4. Selamat menikmati ayam goreng mentega-nya :D

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng mentega ala Indah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng rempah padang ala Ayas

Resep Ayam goreng rempah padang ala Ayas

Bahan - Bahan :
  • 200 gr lengkuas
  • 100 gr b.merah giling
  • 100 gr b.putih giling
  • 50 gr ketumbar
  • 10 gr lada
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah sereh
  • 5 lembar daun salam
  • 2 sendok garam halus
  • 100 gr kunyit
  • 1 kg ayam paha atas

Cara Membuat :
  1. Tiriskan ayam yg sdh direbus dg bumbu.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng rempah padang ala Ayas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Abon ayam ala Pipiet

Resep Abon ayam ala Pipiet

Bahan - Bahan :
  • 3 potong Ayam bagian dadanya
  • Bumbu halus :
  • 4 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1 cm Jahe
  • 1/2 gandu Gula merah

Cara Membuat :
  1. Potong 3 bagian ayamnya lalu goreng sebentar , potong2 dan ulek menjadi bagian kecil2
  2. Haluskan bumbu smua kecuali gula merah, tumis hingga matang masukan irisan gula merah tambah sdkt air. Setelah agak menyusut masukan ayam,tumis hingga matang dan kering dg api yg sangat kecil

Demikianlah informasi mengenai Resep Abon ayam ala Pipiet. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 07 November 2014

Resep Soto Ayam Segar ala Widiyastuti

Resep Soto Ayam Segar ala Widiyastuti

Bahan - Bahan :
  • ayam
  • kol/kubis (potong halus memanjang)
  • kecambah
  • daun bawang
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 ruas jahe (memarkan)
  • 1 ruas kunyit (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya garam
  • Tomat
  • Seledri (cincang halus)

Cara Membuat :
  1. Ayam direbus dengan daun bawang, jahe dan garam.
  2. Bila ayam sudah matang, sisihkan dagingnya dan disuwir-suwir, kuahnya dipakai sebagai kaldu.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam.
  4. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan kunyit.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam, didihkan, koreksi rasa. Angkat.
  6. Sajikan kol, kecambah dan suwiran ayam lalu siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang goreng, irisan tomat dan seledri.

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto Ayam Segar ala Widiyastuti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bawang bombay ala Shepty Liestiowati

Resep Ayam bawang bombay ala Shepty Liestiowati

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam, dada, potong kecil2
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah bawang bombay besar
  • 6 buah cabai rawit, cincang (optional)
  • 3 siung bwg putih, cincang
  • 1 buah tomat merah, cincang
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya air matang
  • secukupnya minyak utk menumis

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas air bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis tomat. Lalu masukkan marinade ayam, aduk2. Tambahkan sedikit air, sy 1/2 gelas belimbing.
  3. Masak ayam hingga air menyusut dg api kecil, agar ayam matang sempurna. Angkat, sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bawang bombay ala Shepty Liestiowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 05 November 2014

Resep Chicken Curry ala Shinta Juliani

Resep Chicken Curry ala Shinta Juliani

Bahan - Bahan :
  • 250 gram fillet ayam
  • 2 buah kentang (potong sesuai selera)
  • 1 buah wortel
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 box curry paste
  • 100 gram jamur champignon
  • bumbu :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • butter untuk menumis
  • 1 sdm kecap manis
  • secukupnya merica bubuk

Cara Membuat :
  1. Marinate terlebih dahulu fillet ayam dengan bawang putih , garam dan lada
  2. Panaskan pan masukan butter tumis fillet ayam yg sudah dibumbui...masak hingga matang sempurna.
  3. Masukan kaldu ayam kurang lbh 300 ml...masak hingga mendidih masukan kentang , jamur dan wortel..masak hingga matang sempurna
  4. Masukan pasta kari yg sdh disiapkan..aduk rata dan bumbui dengan kecap asin ,lada , kecap manis..tidak perlu diberi garam..krn pasta kari yg saya pakai sdh asin...masak hingga mengental..dan masukan bawng bombay sesaat menjelang karinya matang
  5. Sajikan dengan nasi putih

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Curry ala Shinta Juliani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep ala

Resep  ala

Bahan - Bahan :
  • 500 gram Ayam Potong
  • 150 ml Air
  • Kecap
  • Asam Jawa
  • Bumbu ;
  • 4 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 10 biji Cabe Rawit
  • 2 biji Cabe Merah Besar (iris tipis)
  • 3 sdt Penyedap rasa
  • 5 cm Jahe

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu. Lumuri ayam potong dengan asam jawa, diamkan beberapa menit.
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali irisan cabe merah besar.
  3. Setelah bumbu siap. Goreng ayam yang telah dilumurui asam, goreng hingga setengah matag. Kemudian tiriskan.
  4. Setelah itu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga setengah matang, kemudian tambahkan irisan cabe merah, berikan sedikit air. Setelah itu masukkan ayam goreng aduk hingga rata, berikan sedikit kecap. Aduk lagi hingga masak merata.
  5. Makanan siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep ala . Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi Hainam (Hainan Chicken Rice /桷南鸑肉ι₯­) ala Vileen's Kitchen

Resep Nasi Hainam (Hainan Chicken Rice /桷南鸑肉ι₯­) ala Vileen's Kitchen

Bahan - Bahan :
  • ♥ Kaldu & Ayam Rebus :
  • 1 buah Dada Ayam (uk besar/sedang)
  • 3 siung Bawang Putih
  • Secukupnya Jahe (keprek/potong korek)
  • 1-1,5 sdm Minyak Ikan
  • Secukupnya Lada
  • 2 sdt Perasa Jamur (bs diskip)
  • 1 sdt Perasa Ayam (bs diskip)
  • 2 litre Air
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • ♥ Kuah :
  • 1 litre Air
  • 2,5 sdt Perasa Jamur
  • 1,5 sdt Perasa Ayam
  • 2 panjang Daun Bawang (keprek)
  • Secukupnya Lada, Garam
  • 1 sdt Bawang Putih Goreng
  • ♥ Siraman Ayam Rebus :
  • Secukupnya Minyak
  • 5 siung Bawang Putih (cincang)
  • Secukupnya Jahe (potong korek)
  • 5 sdm Minyak Wijen
  • 3 sdm Kecap Asin
  • ♥ Nasi Hainan :
  • 2 cup Beras
  • secukupnya Bombay (boleh diskip)
  • 2 siung Bawang Putih (cincang alus)
  • Secukupnya Jahe (potong korek)
  • 1 sdm Mentega
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 1 sdm Minyak
  • Air Kaldu
  • ♥ Pelengkap :
  • Secukupnya Daun Bawang
  • Secukupnya Selada

Cara Membuat :
  1. Kalau semua sudah matang , bisa di tata sesuai selera...
  2. Selamat mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Hainam (Hainan Chicken Rice /桷南鸑肉ι₯­) ala Vileen's Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Nugget ala Shashaholic

Resep Chicken Nugget ala Shashaholic

Bahan - Bahan :
  • 110 gr ayam giling
  • 1/2 sdm garam
  • secukupnya lada bubuk
  • 100 gr keju parut
  • 1/2 sdm bawang putih halus
  • 1 butir telur untuk adonan ayam
  • 1/2 sdm bawang merah halus
  • 4 sdm tepung segitiga
  • secukupnya bread crumbs / tepung roti
  • secukupnya tepung bumbu sasa untuk baluran
  • 2 butir telur, yg fungsinya sbg lem untuk tepung

Cara Membuat :
  1. Bahan atas diaduk semua, kecuali tepung2an
  2. Tepung segitiga, tepung bumbu sasa dan tepung roti / bread crumbs diaduk bersama untuk baluran
  3. Siapkan 2 butir telur untuk baluran tepung
  4. Kukus bahan adonan diatas yg sudah tercampur rata. adonan jgn terlalu padat, juga tidak cair
  5. Setelah matang, dinginkan. keluarkan dari kukusan.. dan potong2
  6. Baluri dengan telur, campur ketepung yg sdh dicampur rata, balurkan lagi ke telur, lalu campur lg ketepung. lalu goreng hingga kekuningan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Nugget ala Shashaholic. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 04 November 2014

Resep Frozen food : Spicy chick ala fiesta (ayam goreng pedas) ala key_wirawan

Resep Frozen food : Spicy chick ala fiesta (ayam goreng pedas) ala key_wirawan

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam potong2 ukuran sedang
  • 1/2 butir jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdm ketumbar sangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas kunyit segar
  • 1/4 sdt jintan
  • bumbu lain :
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm gula jawa sisir halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm cabai bubuk (saya pakai bon cabe)
  • 300 ml air

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam lalu gosok dengan jeruk nipis dan garam sampai kesat dan diamkan 20 menit, cuci, tiriskan
  2. Siapkan wajan, masukkan ayam dan campur dg bumbu halus dan semua bumbu lainnya. aduk rata dan diamkan 20 menit
  3. Tuang air kedalam ayam berbumbu
  4. Rebus dengan api kecil sampai air habis dan ayam matang, sesekali diaduk supaya tdk gosong
  5. Goreng ayam sebentar saja yg penting sampai kecoklatan, hati2 krn ayam gampang gosong hehehe
  6. NOTE : bila ingin bekukan ayam, taruh ayam di wadah datar dan tata JANGAN BERTUMPUK kemudian bekukan dlm frezer, setelah beku baru dimasukkan kedalam wadah kedap udara dan masukkan kembali dlm frezer. hal ini supaya ayam tdk lengket satu sama lain ktika proses penyimpanan. ayam beku bisa tahan hingga 3 bulan. selamat mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Frozen food : Spicy chick ala fiesta (ayam goreng pedas) ala key_wirawan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nugget Ayam Wortel ala Tata Fada

Resep Nugget Ayam Wortel ala Tata Fada

Bahan - Bahan :
  • 400 gr Daging ayam (Dari 500 gr daging ayam utuh. Daging dihaluskan dengan chooper)
  • 100 gr Wortel (parut)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung roti/ panir
  • 2 sdm tepung sagu/tepung tapioka
  • 2 siung besar bawang putih (digoreng sebentar)
  • secukupnya Merica bubuk
  • sesuai selera Garam
  • sesuai selera Gula
  • Bahan pencelup dan lapisan
  • 2 butir Telur ayam
  • secukupnya Merica bubuk
  • sesuai selera Garam
  • secukupnya Tepung roti/tepung panir

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan nugget ayam wortel jadi satu.
  2. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak sayur. Cetak dan kukus hingga matang.
  3. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Celupkan pada bahan pencelup dan balur dengan tepung roti/tepung panir hingga selesai. Lalu simpan dalam wadah dan Nugget Ayam Wortel siap disimpan di lemari pendingin..:-)

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Wortel ala Tata Fada. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 03 November 2014

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah "So Tasty" ala Thia's Dish

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah "So Tasty" ala Thia's Dish

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor Ayam
  • 10 siung Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Jahe
  • 2 ruas Kunyit
  • 1 1/3 sdm Ketumbar bubuk
  • 1/2 sdm Lada putih bubuk
  • 3 buah Kemiri (sanggrai sebentar)
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdm Gula pasir (optional)
  • 3 lembar Daun Salam
  • 1 batang Serai (digeprek)
  • 3 ruas Lengkuas (iris lalu digeprek)
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1/4 cangkir Air

Cara Membuat :
  1. Potong-potong ayam, buang lemak yang menempel di ayam, lalu cuci bersih. Kemudian, gerat ayam bagian daging dengan pisau agar bumbu dapat makin meresap kedalam daging ayam.
  2. Haluskan bumbu-bumbu untuk mengungkep ayam dengan cara ditumbuk atau menggunakan blender, tambahkan garam, gula, lada putih bubuk, dan ketumbar bubuk.
  3. Panaskan 3sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam, sampai harum dan layu. Lalu tambahkan 1/4 gelas air, aduk-aduk, koreksi rasa bumbu sesuai selera.
  4. Masukkan ayam, lalu masak/ungkep selama 20-25 menit dengan api sedang, aduk setiap 5 menit, kecilkan api, kira-kira bumbu sudah meresap dan ayam sudah mulai empuk, matikan api.
  5. Angkat ayam, dan dinginkan sebentar sebelum digoreng.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam, goreng ayam dengan api kecil (karena bumbunya menggunakan gula, jadi cenderung cepat hitam jika api terlalu besar).
  7. Angkat ayam dari penggorengan. Ayam Goreng pun siap dinikmati :D (Ayam ungkep yang belum digoreng dapat disimpan di dalam kulkas untuk digoreng berikutnya).

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah "So Tasty" ala Thia's Dish. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 02 November 2014

Resep Chicken with onion ala datik indriyani

Resep Chicken with onion ala datik indriyani

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg daging ayam buang tulang nya
  • 1 buah bawang bombay
  • Bumbu untuk marinade:
  • 1 sdm kecap asin
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya penyedap rasa ayam
  • Secukupnya mrica bubuk
  • Bahan untuk sauce:
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt corn starch/ tepung maizena larutkan dengan 1sdm air dingin

Cara Membuat :
  1. Potong"daging ayam kemudian lumuri dengan bumbu" marinade,,
  2. Potong bawang bombay, tumis hingga layu, kemudian masukkan daging ayam, tumis hingga daging kuning kecoklatan, tambahkan air, masak hingga matang, masukkan bahan sauce, aduk rata hingga kuah mengental, angkat sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken with onion ala datik indriyani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kecap plus Kentang ala Selly Kahuluge

Resep Ayam Kecap plus Kentang ala Selly Kahuluge

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam, potong- potong
  • 3 buah kentang, potong-potong, goreng
  • 2 butir bawang merah, cincang kasar
  • 2 butir bawang putih, cincang kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • secukupnya garam, gula, lada
  • 500 ml air

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang, masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan garam, gula, lada, kecap.
  3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan kentang. Dan masak hingga matang.
  5. Setelah semua matang, matikan api. Siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap plus Kentang ala Selly Kahuluge. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 01 November 2014

Resep Kaldu ayam (pengganti penyedap rasa) ala Rusliana

Resep Kaldu ayam (pengganti penyedap rasa) ala Rusliana

Bahan - Bahan :
  • 300 gram dada ayam (bisa bagian paha/sayap)
  • 1 butir bawang putih (geprek)
  • 5 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 1 l air untuk merebus

Cara Membuat :
  1. Cuci dada ayam hingga bersih, Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan daun Salam, bawang putih yang sudah di geprek Dan garam. Tunggu hingga mengeluarkan aroma wangi daun salam.
  2. Masukkan dada ayam. Rebus dengan api sedang , hingga air menyusut separuh nya -/+ menjadi 500ml .
  3. Angkat Dan dinginkan, setelah dingin tuang ke mangkuk Dan masukkan ke dalam kulkas, tunggu -/+ 2 jam hingga lemak mengapung Dan membeku.
  4. Buang bagian lemak lantas saring kaldu dari sisa lemak
  5. Tuang ke dalam wadah bertutup, simpan di kulkas dengan tertutup rapat, pakai -/+ 2-5 sdm kaldu ayam untuk sambal & 150ml untuk masakan sop atau sayur berkuah, tinggal nambah garam Aja untuk setiap masakan, di Jamin gurih
  6. Tips : saya pakai dada ayam karena lebih manis Dan gurih untuk bikin kaldu Dan juga tidak banyak lemak, pakai kaldu untuk setiap masakan yang memakai penyedap rasa (vetsin)

Demikianlah informasi mengenai Resep Kaldu ayam (pengganti penyedap rasa) ala Rusliana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Siomay ayam udang ala Bunga Indah Puspita

Resep Siomay ayam udang ala Bunga Indah Puspita

Bahan - Bahan :
  • 15 lbr kulit pangsit
  • 250 gr daging ayam giling
  • 100 gr daging udang cincang
  • 1 btg daun bwg dicincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica
  • 5 sdm tepung sagu
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt minyak ikan (optional)
  • 1/2 bh wortel parut

Cara Membuat :
  1. Cmpr semua bhn tp wortel parutnya disisain dikit bt taburan diatas siomay nanti.aduk semua hingga tercampur rata.
  2. Ambil kulit pangsit,,,,masukkan isinya dibentuk lekuk2 disekelilingnya...taburi dikit wortel parut...taruh dlm kukusan, kukus slama 20mnt....kukusan hrs dlm keadaan mendidih.

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam udang ala Bunga Indah Puspita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.