Resep Perkedel Ketaling (kentang ayam giling) ala Irannia Uma Chonia

Bahan - Bahan :

• 1 bks kentang
• 2 batang daun bawang
• secukupnya ayam giling
• 1 sdt garam
• secukupnya masako rasa ayam
• secukupnya bawang putih bubuk
• 1 bks ladaku bubuk
• 1 btr telur
• sejumput masako rasa ayam

Cara Membuat :

1. Panaskan wajan dengan minyak menggenang, bulatkan gilingan ayam menjadi butir- butir kecil, lalu goreng hingga keemasan angkat ,tiriskan dan taruh di wadah. #ayam giling bisa diganti dgn 1 dada ayam dan cincang" kecil.
2. Kupas dan bersihkan kentang ,lalu potong- potong.
3. Siap kan wajan dan minyaknya , panaskan. Jika sudah panas maka gorenglah kentangnya hingga berwarna keemasan
4. Jika sudah matang kentangnya tiriskan dan taruh di wadah bersama dengan ayam giling yg sudah digoreng tadi.
5. Cuci daun bawang ,potong dan iris- iris sesuai selera.
6. Uleg kentang dan ayam giling gorengnya hingga halus.
7. Lalu sambil diuleg- uleg tambahkan 1 bungkus ladaku.
8. Sambil diuleg- uleg lagi tambahkan masako secukupnya.
9. Di uleg- uleg lagi ,tambahkan 1 sdt garam dan bawang putih bubuk secukupnya.
10. Jika sudah halus , taburkan daun bawang dan aduk- aduk hingga merata dan bentuklah sesuai selera.
11. Kocok telur dimangkuk kecil dengan tambahkan masako sedikit, lalu celupkan satu persatu dan lumuri adonan yang sudah dibentuk kedalam kocokan telur bolak- balik dan goreng ke wajan yang sudah panas.
12. Gorenglah sampai berwarna keemasan ,angkat ,tiriskan lalu hidangkan 😉👌💕

Demikianlah informasi mengenai Resep Perkedel Ketaling (kentang ayam giling) ala Irannia Uma Chonia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.