Resep Ayam cemas ala Ningsri Java

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam bertulang
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah tomat
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah/gula aren
• 1/4 sdt lada
• sereh , lengkuas,daun salam
• cabe rawit ulek
• garam
• minyak untuk numis
• air

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, potong kecil" . Ungkep dengan jahe dan 2siung bawang putih geprek,1/2sdm garam.tambah air 50ml aja. tunggu 10 mnt angkat buang sisa air
2. Tumis bawang merah,bawang putih tambah cabe ulek, salam, sereh, lengkuas,gula, air dikit aduk" masukan lada dan 1/2 sdm garam
3. Masukan ayam yg sudah di ungkep ,tambah kecap aduk rata. Lalu masukan paprika dan tomat aduk lagi hingga bumbu meresap .
4. Angkat sebelum paprika terlalu layu. Sajikan jangan lupa 1 gelas air putih bagi yg tidak suka pedas😆

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam cemas ala Ningsri Java. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.