Resep Tongseng Ayam ala Bunda Alee ala Umma Galeel

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg daging ayam potong dadu/kecil sesuai selera
• 1 sachet Santan instan (sy pake kara yg kecil)
• 200 g kol, iris sedang
• 1 buah wortel, iris sesuai selera
• 3 buah tomat ukuran kecil, potong sesuai selera
• Minyak goreng
• Air
• 1 batang serei, geprek
• 1 lbr daun salam,lengkuas
• Bumbu halus:
• 6 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting
• Kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gulpas
• 1 sdt penyedap rasa ayam (sy pake knor)
• 1 sdm kecap manis
• Bawang goreng

Cara Membuat :

1. Potong kecil/dadu daging ayam.sisihkan
2. Siapkan bumbu halus. Tumis bersama serei geprek,daun salam,dan lengkuas.sampai harum
3. Masukkan potongan ayam, masak sampe daging ayam matang atau memutih. Kemudian tambahkan air
4. Masukkan wortel.biarkan sedikit layu.kemudian tambahkan santan.
5. Setelah wortel sudah empuk,masukkan kol dan tomat. Tambahkan kecap dan knor.aduk. Cek rasa
6. Tongseng ayam matang. Taburi bawang goreng

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam ala Bunda Alee ala Umma Galeel. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.