Resep Chicken Soup ala Irenee Novia Christy

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging ayam (saya pake paha atas)
• 1 buah bawang bombay besar, potong julienne
• 1 buah wortel ukuran besar, potong2
• 8 batang buncis (sesuai selera), potong serong
• 1 buah tomat (buang bijinya lalu potong2)
• 1 buah kentang, potong2
• secukupnya kol
• 2 batang daun bawang, potong2
• 1 batang seledri, iris
• 1500 ml air
• bumbu:
• 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• secukupnya gula dan garam

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dengan api kecil. Masukkan bawang bombay dan setengah bagian daun bawang dan masak kurang lebih 1 jam agar kaldunya keluar. Buang busa2 yang mengambang
2. Angkat daging ayam. Masukkan wortel dan kentang. Potong2 daging ayam lalu masukkan lagi ke dalam rebusan. Kemudian tambahkan semua bumbu
3. Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan kol. Masak sekitar 2 menit lalu matikan api. Baru tambahkan buncis dan tomat agar buncisnya tidak overcook dan tomat tidak lembek
4. Taburkan sisa daun bawang dan seledri.
5. Kesukaan my baby 😘

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Soup ala Irenee Novia Christy. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.