Jumat, 30 April 2010

Resep Ayam Crispy Minimalis ala Anantya Wulandari

Resep Ayam Crispy Minimalis ala Anantya Wulandari

Bahan - Bahan :
  • Bumbu Kering :
  • 1/2 kg ayam
  • 10 sdm tepung terigu
  • 10 sdm tepung terigu (munjung)
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam / penyedap rasa
  • Bumbu Rendam & Basah :
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam / penyedap rasa

Cara Membuat :
  1. Rendam ayam dalam bumbu basah +/- 15 menit, sisihkan / masukkan dalam kulkas
  2. Siapkan bumbu kering, ambil ayam dengan tangan kiri dan masukkan ke bumbu kering, ratakan ayam dengan tangan kanan hingga tepung merata, sisihkan.
  3. Panaskan minyak dengan api besar.
  4. Tambahkan air pada bumbu basah. Ambil ayam yang sudah dilapisi tepung. Masukkan ke bumbu basah dengan tangan Kiri, ambil dan masukkan ke adonan kering lagi. Cubit dan remas ayam hingga merata.
  5. Masukkan ayam ke dalam minyak, dan goreng hingga Emas kecokelatan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Crispy Minimalis ala Anantya Wulandari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 28 April 2010

Resep Chicken burgeR ala Nigu

Resep Chicken burgeR ala Nigu

Bahan - Bahan :
  • 1 buah roti unruk burger ( bisa di beli di toko roti atau supermarket p*pito, hy*ermart, dan Ca*efour)
  • 150 gram daging ayam giling
  • selembar selada
  • 2 irisan tomat
  • 1 irisan acar timun atau timun segar
  • selembar keju chedar
  • secukupnya saus tomat
  • secukupnya lada hitam
  • 1 sdm paprika bubuk
  • secukupnya saus sambal
  • secukupnya lada putih
  • secukupnya mayonese
  • 20 gram tepung terigu
  • 5 gram tepung sagu
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat :
  1. Pertama buat dulu bahan dagingnya, campurkan daging, tepung, garam, lada hitam, gula, bubuk paprika kedalam satu wadah. aduk hingga merata.
  2. Bentuk bulat adonan lalu tekan hingga gepeng dan tusuk-tusuk dengan garpu agar daging berongga sehingga mempermudah proses pematangan. setelah ini daging bisa di goreng pada pan anti lengket, jangan lupa di bolak balik hingga matang keseluruhan
  3. Setelah ini daging bisa di goreng pada pan anti lengket, jangan lupa di bolak balik hingga matang keseluruhan.
  4. Selagi menunggu panas prepare roti dengan memebelahnya dan memberi saus di kedua roti.
  5. Oleskan saus tomat dan mayonase, lalu masukan daging yang telah matang diatasnya, tambahkan lagi acar timun/timun segar, selada, tomat dan saus sambal, jangan lupa menambahkan keju chedarnya juga.
  6. Setelah semua bahan masuk tutup kembali dengan roti dan burger siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken burgeR ala Nigu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup Ayam Merah Hangat ala Yuli Eric

Resep Sup Ayam Merah Hangat ala Yuli Eric

Bahan - Bahan :
  • 1 Ayam kampung
  • Air utk merebus ayam kira2 saja
  • 1 batang jahe potong korek api
  • 1 sdm angkak
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt lada
  • 2 blok kaldu ayam
  • secukupnya Garam,gula

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam lalu tiriskan, didihkan air lalu masukkan ayam dn irisan jahe
  2. Haluskan bawang putih Dan angkak lalu masukkan kepanci,masukkan lada, garam, gula dan kaldu blok koreksi rasa.
  3. Masak Ayam hingga matang dn rasa supnya pas dilidah kita. Lalu matikan api dn siap disajikan dimangkuk.
  4. Sajikan sup Ayam merah panas2 krn disitu letak kenikmatannya👍

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam Merah Hangat ala Yuli Eric. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 24 April 2010

Resep Ayam Goreng ala Fitri

Resep Ayam Goreng ala Fitri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam ukuran sedang(kurang lebih 1.000 gram), potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 400 ml santan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam, sobek2
  • 2 lembar daun jeruk, sobek2
  • 1/2 sdm gula
  • 1 1/2 sdm garam
  • Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
  • bumbu halus=
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1 cm jahe

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih
  2. Siapkan panci presto, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam berubah warna. Tambahkan santan. Beri gula dan garam. tutup panci presto. Biarkan selama 10 menit, sampai bunyi mendesis. Lalu kecilkan api, biarkan 10 menit lagi. Lalu matikan kompor. Tunggu dingin, buka panci. Siap di goreng
  3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng ala Fitri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 22 April 2010

Resep Ayam Rica-Rica Ciamis ala Estyningsih Pravitasari

Resep Ayam Rica-Rica Ciamis ala Estyningsih Pravitasari

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor Ayam (sedang)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdk Garam (secukupnya)
  • 1 sdk kaldu ayam/ Royco (secukupnya)
  • 1 sdk gula pasir
  • 1/2 sdk lada bubuk
  • 7 siung bawang Merah
  • 3 siung bawang Putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah Sereh (digeprek/dipotong kecil2)
  • 5 lembar daun Jeruk
  • 1 ikat Kemangi
  • 1 gelas air

Cara Membuat :
  1. Ayam dicuci bersih lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam didalam panci yang diberi air secukupnya untuk merebus. Rebus sampai setengah matang.
  2. Haluskan bawang merah,putih,cabai, kunyit ,jahe ,lada , gula ,garam dan kaldu ayam/ Royco.
  3. Geprek /potong kecil2 sereh. Setelah itu siapkan daun jeruk dan kemangi yang telah dicuci bersih.
  4. Tumis Bumbu halus + sereh + daun jeruk hingga harum
  5. Masukan ayam , lalu beri 1 gelas air ukuran sedang dan daun kemangi .
  6. Rebus ayam hingga matang dan siap dihidangkan.
  7. Selamat Mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica-Rica Ciamis ala Estyningsih Pravitasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken soup ala Intan Sampul Tio

Resep Chicken soup ala Intan Sampul Tio

Bahan - Bahan :
  • 1500 ml air
  • 400-500 gr ayam (me: ayam kampung)
  • 3 cm kayumanis
  • 1/2 biji pala ukuran kecil di geprek
  • 1 buah kapulaga
  • 2 ruas jahe
  • 1 buah kentang
  • secukupnya kembang tahu
  • 2 buah wortel
  • secukupnya buncis
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt minyak wijen (optional)
  • secukupnya merica
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 bungkus royco ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • secukupnya bawang goreng

Cara Membuat :
  1. Rebus air sampai mendidih Lalu Masukan ayam, kayumanis, pala, kapulaga Dan jahe. Diamkan kurleb 30menit. sementara menunggu ayam sampai empuk, potong atau potek-potek kembang tahu pakai tangan masukan ke air panas diamkan selama 5menit Lalu tiriskan. Setelah 30 menit, Masukan kembang tahu, kentang, jika kentang Sudah mulai matang Masukan wortel. Saat wortel sdh setengah matang masukan buncis.
  2. Tumis bawang putih sampai tercium harum Lalu Masukan ke sop tdi.. beri garam Dan royco setelah itu cek rasa. Kemudian Masukan daun bawang Dan seledri. Matikan api.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken soup ala Intan Sampul Tio. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 21 April 2010

Resep Sup tomat bakso ayam hadiah daging ala Aloy Yuzeiqa Sebayang

Resep Sup tomat bakso ayam hadiah daging ala Aloy Yuzeiqa Sebayang

Bahan - Bahan :
  • 100 gr daging sup
  • 250 gr daging ayam giling
  • 1 buah jagung manis,iris
  • Bumbu rebus :
  • 5 buah tomat
  • 10 siung bawang putih
  • Bumbu keprek :
  • 2 batang serai
  • 2 ruas lengkuas
  • 1/2 buah pala
  • Bumbu halus sup :
  • bumbu rebus
  • 1 ruas jahe
  • merica (saya pakai yg bubuk)
  • secukupnya Air
  • Bawang goreng utk taburan
  • Bumbu halus bakso :
  • 2 siung bawang putih
  • garam
  • 1 sdm tepung terigu
  • secukupnya merica
  • secukupnya Garam

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih daging, rebus dengan api sedang.
  2. Rebus tomat dan bawang putih
  3. Siapkan bumbu keprek
  4. Campurkan bumbu halus bakso dengan daging ayam giling,aduk rata,bentuk bulat bulat. (Sudah gak ada fotonya,soalnya anak nangis,jadi lupa,hehehe)
  5. Masukkan bakso kedalam rebusan daging sup,biarkan.
  6. Masukkan jagung manis,bumbu halus dan bumbu keprek,biarkan mendidih dan aduk sesekali.
  7. Tambahkan garam,aduk. Jika sudah matang,taburi bawang goreng. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup tomat bakso ayam hadiah daging ala Aloy Yuzeiqa Sebayang. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup ayam ala Kutai ala Dellapratitas

Resep Sup ayam ala Kutai ala Dellapratitas

Bahan - Bahan :
  • Bumbu yang dihaluskan
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 st lada
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 buah pala
  • Bahan untuk isi sup
  • 1 helai kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 1/2 kg ayam (kalau eike pakai dada)
  • 1 buah jagung manis
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 4 gr kol
  • Finishing
  • 1 helai daun bawang
  • 3 helai daun seledri
  • 1/2 st garam
  • 1/2 st gula
  • 1/4 st kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, pala, jahe dan kunyit
  2. Rebus 600ml air, diatas api sedang, lalu masukan bumbu yang sudah halus tadi, masukan ayam yang sudah dibersihkan, tunggu 3menit.
  3. Sambil menunggu ayam sedikit matang, potong dadu kentang, wortel, kol, sisir jagung manis, dan potong kecil-kecil daun bawang serta daun seledri
  4. Lalu masukan jagung manis dan kentang yang sudah dipotong tadi, tunggu 3menit. Setelah 3menit masukan wortel, kol, cengkeh dan kayu manis
  5. Setelah dirasa semua sudah masak, matikan api, dan masukan daun seledri dan daun bawang. Masukan gula, garam dan kaldu ayam bubuk, sambil dirasa yaa. Agar rasanya pas dengan yang diinginkan😊
  6. Hidangkan selagi hangat ya, dengan pasangannya yaitu nasi hehe. Kalau saya lebih suka ditambahkan jeruk nipis, sambal terasi, dan es teh tarik. Blurppp sedaaapp😊😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup ayam ala Kutai ala Dellapratitas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten ala Sanita Leona

Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten ala Sanita Leona

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam dipotong2 & cuci bersih (resep asli 1 ekor)
  • 1/2 batang wortel iris bulat (resep asli tdk pakai wiortel)
  • 5 siung bawang putih digeprek
  • 2 batang serai ambil bagian putihnya
  • 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua
  • 3 lembar daun salam
  • 3 ruas jahe digeprek
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk (resep asli 2sdm)
  • Secukupnya air (untuk merebus ayam dan kuah sop)
  • 2 cm kulit kayu manis
  • Secukupnya gula dan garam
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • Seledri dan bawang goreng untuk taburan (saya skip)

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan
  2. Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai
  3. Masukkan air dan wortel, masak hingga mendidih
  4. Masukkan ayam, kayu manis, masak sampai mendidih
  5. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap
  6. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten ala Sanita Leona. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kodok ala Bryan

Resep Ayam kodok ala Bryan

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor Ayam (Pedaging)
  • 4 btr Telur Rebus
  • haluskan (grinder) :
  • 1 bh Bawang Bombay
  • 3 bh Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 bks Soup Cream ayam
  • 2 btr Telur Mentah
  • 4 lbr Roti Tawar
  • Pelengkap :
  • Kentang Goreng
  • Brokoli Rebus
  • Buncis Rebus
  • Wortel Rebus
  • Selada
  • cabai Teropong
  • Tomat
  • Olesan :
  • 1 sdm Saus Tomat
  • 1 sdm Mentega
  • 2 sdm Kecap manis

Cara Membuat :
  1. Cuci dan bersihkan dari isi perut ayam
  2. Pisahkan kulit dan daging ayam melalui bagian belakang memggunakan bawang merah pada sela sela daging dan kulit
  3. Patahkan sayap dan lengan dari paha ayam, kemudian keluarkan ayam dari kulit (seperti membuka kaos)
  4. Pisahkan daging dari tulang ayam, perlakukan dan grinder daging bersama bubuk soup cream, telur, perlakukan roti, bawang merah, putih dan bombay hingga tercampur rata
  5. Masukan adonan ayam pada papping bag (plastik segitiga)
  6. Susun telur rebus pada dada (2) dan paha (2), kemudian masukan adonan hingga padat merata pada kulit ayam
  7. Ayam Kodok pun siap dihidangkan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kodok ala Bryan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 18 April 2010

Resep Ayam goreng kriuk asam manis "sederhana tapi rasa resto" xixixi ala Chalista

Resep Ayam goreng kriuk asam manis "sederhana tapi rasa resto" xixixi ala Chalista

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam bagian sayap (buang ujungnya)
  • 1 sdm penyedap rasa ayam
  • 1 bungkus tepung bumbu instan (sy merk kobe original)
  • 1 butir telur (ambil putihnya)
  • 1 sdm margarin utk menumis
  • 1 siung bawang bombai (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • 1 butir nanas muda ukuran kecil (potong2)
  • 5 sdm saus tomat
  • 200 ml air
  • 1 sdm maizena (larutkan dg sedikit air)
  • secukupnya merica,garam,gula

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dengan penyedap rasa. Diamkan sebentar di dalam kulkas agar bumbu meresap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng kriuk asam manis "sederhana tapi rasa resto" xixixi ala Chalista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kecap super pedasss ala Ucie La'ayu

Resep Ayam kecap super pedasss ala Ucie La'ayu

Bahan - Bahan :
  • 6 potong ayam (cuci bersih)
  • 4 buah telur ayam rebus
  • bumbu yg dihaluskan :
  • 3 butir bawang putih..
  • 6 butir bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah(cabe setan)
  • 1 ruas kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sachet lada bubuk
  • lengkuas
  • jahe
  • sereh geprek
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • secukupnya garam gula
  • 300 ml air
  • secukupnya kecap manis

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu yg dihaluskan..daun salam jeruk..dan bahan yg digeprek dgn sedikit minyak sampai matang dan harum..
  2. Masukkan ayam dan aduk2 sampai rata..biarkan ayam sampai berubah warna dan kluar air ny..(pake api sedang/kecil)..setelah itu tuang air biarkan sampai mendidih
  3. Masukkan telur nya..beri garam gula dan lada bubuk...terakhir ksih kecap..aduk sampai rata..tes rasa...masak sampai air berkurang,ayam empuk dan bumbu meresap..
  4. Kl pengen ada kuahnya air yg dipake bs disesuaikan selera..(kl saya air nyisa sedikit dan nyemek2...lebih enak mnurut saya)
  5. Matikan api dan angkat...siapkan di mangkuk/piring saji..
  6. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap super pedasss ala Ucie La'ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soup ayam kampung makyuss ala Cj mom's

Resep Soup ayam kampung makyuss ala Cj mom's

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung (potong 12 bagian)
  • 5 cm kayu manis
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 bawang bombay
  • 1 ruas jahe
  • 10 siung bawang merah (iris tipis goreng)
  • 2 pcs jeruk nipis
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya gula
  • 1-1,5 ltr air
  • 3 sdm minyak sayur
  • secukupnya penyedap rasa jamur ato ayam (sy pk jamur)
  • 2 pcs wortel uk besar (potong bulat sedang)
  • 4 pcs kentang (1 bagi 6)
  • 2 batang saledri dan 2 batang daun bawang
  • 1/2 biji pala (sy skip)

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lumurin garam Dan beri perasan jeruk nipis (1 pcs nipis) diamkan 15 mnt bilas air bersih
  2. Haluskan bawang putih Dan jahe
  3. Didihkan 1ltr air, masukan bumbu halus, kayu manis didihkan kembali
  4. Masukan ayam, wortel dan kentang, beri garam, gula, penyedap rasa, Dan lada, masak hingga air berkurang kemudian tambahkan hingga ayam empuk
  5. Setelah ayam,wortel,kentang empuk, matikan kompor
  6. Panaskan minyak masukan bawang Bombay, goreng hingga harum Dan matang
  7. Didihkan kembali, Masukan bawang Bombay goreng, Dan daun bawang seledri, angkat Dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng, jika suka asam tambahkan jeruk nipis

Demikianlah informasi mengenai Resep Soup ayam kampung makyuss ala Cj mom's. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 16 April 2010

Resep Bakso Ayam ala Eim

Resep Bakso Ayam ala Eim

Bahan - Bahan :
  • bahan bakso:
  • 200 gr daging ayam boneless giling
  • 2 biji bawang putih
  • 5 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • bahan kuah:
  • 4 biji bawang putih di goreng
  • 4 biji bawang merah di goreng
  • 1 batang daun bawang pre
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • secukupnya gula
  • secukupnya penyedap rasa (sy gk pake)
  • 3 liter air

Cara Membuat :
  1. panaskan air setengah panci sampai mendidih
  2. campurkan semua bahan bakso. aduk rata
  3. cetak bulatan bakso dgn cara meremas-remas adonan kemudian masukkan ke dlm panci
  4. bakso yg sudah matang akan mengapung dgn sendirinya
  5. tambahkan air sisanya.masukkan ke dlm panci yg berisi bakso dan kaldu
  6. remukkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian taburkan ke dlm panci
  7. masukkan gula,garam,merica,penyedap rasa,daun bawang pre
  8. bakso ayam siap untuk dinikmati. bisa di tambahkan sbg pelengkap: sawi rebus,sambal,mi rebus,kobis,tahu

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso Ayam ala Eim. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Bakar ala Nadia Utami Hidayah

Resep Ayam Bakar ala Nadia Utami Hidayah

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung muda
  • 1 L santan (dari 2 butir kelapa tua)
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • bumbu halus :
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari laos
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 100 gr cabe merah keriting
  • 8 btr ketumbar
  • 1 btr kemiri
  • 1/2 btr pala
  • 1 btg kayu manis (seukuran kelingking)
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam, belah bagian perutnya, keluarkan isi (usus, hati, dan ampela) cuci lagi sampai bersih dan sisihkan. Ayam boleh dipotong sesuai selera ya
  2. Campurkan bumbu halus dengan santan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak dengan api sedang sampai santan mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan kayu manis, garam dan ayam. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut (tidak sampai kering yaa)
  4. Matikan api, siapkan pembakaran. Bakar ayam sambil terus dioles dengan sisa bumbu santan sambil dibalik-balik, lakukan sampai bumbu habis dan ayam benar-benar matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar ala Nadia Utami Hidayah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken teriyaki ala Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari )

Resep Chicken teriyaki ala Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari )

Bahan - Bahan :
  • 500 gram dada ayam
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 saset saos teriyaki
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdm lada
  • 1/2 sdm merica
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 buah wortel
  • 5 buah buncis
  • 2 buah kentang
  • 3 bh cabe kriting
  • secukupnya air
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdm margarin
  • secukupnya garam dan penyedap

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam dan kentang yg sdh d potong dadu
  2. Iris tipis bawang bombay, bawang putih ,bawang merah,cabai keriting,jahe
  3. Panaskan margarin dan mulai menumis, masukkan bawang bombay bawang putih dan bawang merah
  4. Setelah tercium aroma wangi bawang masukkan ayam,cabai, kentang,wortel dan buncis
  5. Tumis hingga matang, masukkan saos teriyaki,lada,merica,garam,kecap manis,maizena,dan penyedap rasa.
  6. Aduk hingga kuah mengental, mendidih, angkat dan siap di hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken teriyaki ala Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari ). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Masak Kecap ala Desta Astari

Resep Ayam Masak Kecap ala Desta Astari

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung/broiler
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 siung bawang bombay
  • secukupnya kecap
  • penyedap rasa
  • secukupnya lada

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang bombay, jahe, dan bawang putih hingga harum
  2. Masukan ayam lalu beri kecap manis
  3. Tambahkan air lalu beri lada dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga kuah kental

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Masak Kecap ala Desta Astari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Favoriiit Keluarga ala Bekal MamiMo

Resep Ayam Goreng Lengkuas Favoriiit Keluarga ala Bekal MamiMo

Bahan - Bahan :
  • 10-12 potong ayam
  • 150-200 ml air
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 buah kemiri
  • 3 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1-4 batang lengkuas
  • garam
  • gula
  • 1 batang sereh digeprek
  • 3 daun jeruk sobek-sobek
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sejenak. Cuci kembali.
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit.
  3. Parut lengkuas. Jika suka banyak kremes perbanyak parutan lengkuas. Pilih lengkuas muda agar mudah diparut.
  4. Campurkan bumbu halus, parutan lengkuas, air, serai, daun jeruk, tambahkan garam gula secukupnya. Masing-masing kurang lebih 1 sdt.
  5. Goreng ayam sebentar sampai sedikit berkulit saja. Tujuannya agar tidak hancur saat diungkep.
  6. Lumuri ayam dengan bumbu. Aduk rata.
  7. Ungkep ayam hingga matang dan empuk.
  8. Setelah matang, diamkan hingga dingin terlebih dahulu.
  9. Pisahkan ayam dengan bumbu.
  10. Memisahkan ayam dan bumbu saat digoreng ini bertujuan agar bumbu tidak gosong karena matang terlebih dahulu dibandingkan ayam.
  11. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak, api sedang. Sebentar saja hanya sampai ayam terlihat berwarna kuning keemasan.
  12. Goreng bumbu di dalam wajan dengan saringan kawat. Tujuannya agar bumbu mudah saat diangkat dari wajan.
  13. Selamat menikmati :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas Favoriiit Keluarga ala Bekal MamiMo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Pastel rebus isi ayam tomat siram saus bayam creamy ala Alfia Rizal

Resep Pastel rebus isi ayam tomat siram saus bayam creamy ala Alfia Rizal

Bahan - Bahan :
  • Bahan isi :
  • 1 buah wortel potong sesuai selera
  • 2 buah tomat merah potong sesuai selera
  • 50 gram dada ayam potong dadu
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 1 lembar Daun bawang
  • sesuai selera Saus tomat
  • sesuai selera Gula ; garam ; lada bubuk ; oregano
  • Bahan saus :
  • 1 ikat bayam segar
  • Jamur kancing secukupnya atau jamur apapun yang diinginkan
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 buah bawang putih
  • 50 gram Tepung terigu
  • 100 ml Susu
  • 100 gram Keju parut
  • Bahan kulit pastel :
  • 200 gr tepung protein tinggi
  • 2 butir telur ayam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak zaitun

Cara Membuat :
  1. Membuat bahan kulit pastel : campurkan semua bahan di aduk dan diuleni kemudian didiamkan selama kurang lebih 30 menit lalu simpan dalam kulkas
  2. Bahan untuk kulit pastel yang sudah didiamkan selama 30 menit kemudian diuleni dipipihkan agar mudah dibentuk
  3. Adonan isi : tumis bawang putih dan bawang merah daun bawang hingga wangi masukkan wortel lalu dada ayam kemudian masukkan tomat saus tomat beri bumbu garam lada bubuk dan oregano hingga setelah mengental sisihkan
  4. Bentuk pastel kemudian isi bagian tengah pasta lekatkan dengan putih telur
  5. Rebus pastel yang sudah diisi oleh bahan isi sampai dengan matang sekitar 10 menit
  6. Saus : tumis bawang bombay bawang putih hingga wangi masukkan bayam dan jamur kemudia masukkn tepung terigu susu dan keju aduk hingga mengental lalu sisihkan
  7. Pastel siap disajikan dengan disiram saus

Demikianlah informasi mengenai Resep Pastel rebus isi ayam tomat siram saus bayam creamy ala Alfia Rizal. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kuluyuk ala Vici Lucianti (MbuCie)

Resep Ayam Kuluyuk ala Vici Lucianti (MbuCie)

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Fillet dada ayam, potong dadu ±3x3x3 cm
  • 2 siung Bawang putih, haluskan
  • secukupnya Garam dan lada
  • 1 butir Telur ayam, kocok lepas
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 1 cup Tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm Tepung Maizena
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/2 sachet Kaldu ayam bubuk
  • secukupnya Garam dan lada
  • Bahan saus
  • 1/4 buah Nenas dipotong dadu
  • 1/2 batang Wortel iris memanjang seperti batang korek api
  • 1 buah Cabai merah, buang bijinya, iris tipis
  • 1/2 buah Bawang bombay, iris
  • 1 batang Daun Bawang, iris
  • 2 siung Bawang putih, cincang
  • 3 sdm Saus tomat
  • 2 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • 300 ml Kaldu ayam
  • 1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • secukupnya Garam, gula, lada

Cara Membuat :
  1. Baluri daging ayam dengan bawang putih, garam, dan lada. Celupkan ke dalam kocokan telur, balut dengan tepung pelapis yang terdiri dari tepung terigu, tepung maizena, baking powder, kaldu ayam bubuk, garam, dan lada yang telah diaduk rata. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kering dan matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan bawang daun dengan sedikit minyak hingga harum.
  3. Masukkan buah nenas dan wortel, aduk aduk hingga sedikit layu.
  4. Tuang kaldu ayam, kemudian masukkan saus tomat, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan kecap ikan, aduk-aduk sampai mendidih.
  5. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya, aduk kembali. Masukkan larutan tepung maizena hingga saus mengental, matikan api

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kuluyuk ala Vici Lucianti (MbuCie). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng kunyit ala srinurwaluya

Resep Ayam goreng kunyit ala srinurwaluya

Bahan - Bahan :
  • dada ayam/ayam tanpa tulang
  • garam,serbuk kunyit
  • wortel
  • bawang bombay
  • brussel sprout/bunga kol/kol

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng kunyit ala srinurwaluya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng singkawang empuk dan gurih ala Ayu mpuss

Resep Ayam goreng singkawang empuk dan gurih ala Ayu mpuss

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam negeri potong 24bagian
  • 6 daun jeruk
  • 1 1/2 sendok Chicken powder (penyedap rasa merk knorr)
  • secukupnya Garam
  • Bumbu halus :
  • 10 bawang putih
  • 4 sereh
  • 3 lengkoas ukuran telunjuk
  • 1 Jahe merah ukuran kelingking
  • 1 kunyit ukuran jari manis
  • 1/2 sendok makan ketumbar

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam buang lendir2 dan lemaknya serta bulu yg masih menempel.
  2. Haluskan semua bahan bumbu hingga halus.
  3. Campurkan bumbu , daun jeruk, chicken powder, garam sama ayam aduk hingga bumbu merata dan meresap. (Lebih enak kalau ayam direndam semalam supaya empuk ketika digoreng tulang2nya bisa dimakan) .
  4. Siapkan minyak goreng hingga mendidih masukan ayam goreng hingga kecoklatan baru tiriskan.
  5. Kalau mau pakai tepung bisa juga, campurkan tepung tapioka dengan air sedikit demi sedikit masukan ayam yg sudah direndam semalaman hingga merata baru digoreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng singkawang empuk dan gurih ala Ayu mpuss. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 14 April 2010

Resep Ayam kecap manis pedas ala Angesti A

Resep Ayam kecap manis pedas ala Angesti A

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm margarin
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah kemiri
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm kecap saori saus tiram
  • secukupnya air, garam, gula pasir

Cara Membuat :
  1. Ayam yang sudah dicuci bersih dipotong kecil sesuai selera lalu diberi jeruk nipis, sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit.
  3. Panaskan margarin di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukan serai, jahe, daun salam, daun jeruk sampai layu.
  4. Masukan ayam, aduk sampai rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, kecap manis, kecap saori.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap manis pedas ala Angesti A. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep 🍗ayam goreng bawang🍗 ala Isti Susanto

Resep 🍗ayam goreng bawang🍗 ala Isti Susanto

Bahan - Bahan :
  • 5 buah sayap ayam
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Bersihkan sayap ayam.
  2. Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan air. Rendam sayam ayam kedalam bumbu halus ini. Kurleb 5 menit.
  3. Goreng sayap ayam sampai setengah matang. Masukkan air bumbu tadi kedalam gorengan. Tunggu sampai bawang menjadi kering dan ayam sudah matang. Angkat. Sajikan bersama remahan bawangnya. (Biasanya jumlah garam sy kurangi, tidak sebanyak jika bumbu tidak ikut dimasukkan dlm proses menggoreng)

Demikianlah informasi mengenai Resep 🍗ayam goreng bawang🍗 ala Isti Susanto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 13 April 2010

Resep Ayam Teriyaki Mudah dan Cepat ala Ega Dioni Putri

Resep Ayam Teriyaki Mudah dan Cepat ala Ega Dioni Putri

Bahan - Bahan :
  • 1 potong dada ayam tanpa tulang
  • 4 sdm shouyu (kecap Jepang) atau kecap asin
  • 2 sdm selai jeruk atau madu
  • secukupnya wijen untuk taburan

Cara Membuat :
  1. Potong-potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Rekomendasi: ukuran sedang, sebesar hati / ampela ayam.
  2. Tanpa minyak, letakkan potongan ayam di atas wajan anti lengket yang sudah dipanaskan (api besar). Bolak-balik sampai seluruh daging ayam berubah warna tanda sudah matang. Biarkan agak gosong dikit-dikit luarnya, malah maknyusss :P
  3. Di mangkok kecil, aduk rata kecap dan selai / madu, lalu tuangkan ke wajan, ratakan hingga seluruh potongan ayam terbalut bumbu. Masak kurleb 10 menit. Angkat.
  4. Gulingkan ayam di atas wijen atau taburkan wijennya ke atas ayam. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Teriyaki Mudah dan Cepat ala Ega Dioni Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sayap Ayam Bumbu Pepes Endolitaa pokoknya..!! ala Tresna Patriani

Resep Sayap Ayam Bumbu Pepes Endolitaa pokoknya..!! ala Tresna Patriani

Bahan - Bahan :
  • 15 buah sayap ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 1 ruas telunjuk kunyit
  • 3 buah cabe merah
  • 15 buah cabe rawit (cengek domba)
  • 5 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai
  • 5 sdm minyak goreng
  • 300 ml air
  • secukupnya gula,garam,vetsin
  • secukupnya daun kemangi

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih sayap ayam..tiriskan
  2. Tumbuk bwg merah+bwg putih+kemiri+kunyit+cabe merah+cabe rawit sampai halus (agak halus sesuai selera)
  3. Panaskan minyak..masukan bumbu yg sdh ditumbuk tadi..sampai harum dan tidak langu..
  4. Masukan sayap ayam..tambahkan air..lalu masukan daun salam+daun jeruk(sobek daun dr tulangnya)+serai (geprek)..
  5. Tambahkan gula+garam+vetsin sesuai selera..masukan daun kemangi ..tes rasa..lalu tutup (ungkep) sampai empuk..

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap Ayam Bumbu Pepes Endolitaa pokoknya..!! ala Tresna Patriani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 12 April 2010

Resep Semur ayam smart ala Dhe Zimas Geisha

Resep Semur ayam smart ala Dhe Zimas Geisha

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ayam potong sesuai selera
  • 1 lembar daun jeruk
  • secukupnya jahe geprek
  • secukupnya garam
  • secukupnya kecap manis
  • haluskan :
  • 1 ruas kunyit
  • 2 buah bawang merah
  • 2 bh. bwg putih
  • bila perlu cabe

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam hingga empuk
  2. Tiriskan ,lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum
  3. Tambahkan garam secukup nya saja .tes rasa

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam smart ala Dhe Zimas Geisha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam suir2 ala Sausan Almunawar

Resep Ayam suir2 ala Sausan Almunawar

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 1 bh bawang bombay 1 besar (besar kl kecil 2)1 bungkusgula
  • 5 siung bawang putih
  • segenggam cabe rawit pedes (yg warna merah)
  • sesuai selera garam
  • 1 bks royco ayam
  • gula

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam yg mau dimasak hingga bersih..
  2. Rebus ayam hingga matang,angkat dan tiriskan (air rebusan jgn dibuang krn akan dipakai utk menumis)
  3. Goreng ayam hingga coklat ke emasan (jgn ampe gosong / garing)angkat dan tiriskan..
  4. Suir2 ayam dr tulang nya..
  5. Gunting rawit / potong2 bundar rawit
  6. Tumis bawang putih + bombay hingga harum
  7. Tambahkan garam / royco + gula
  8. Masukan ayam yg sdh disuir td aduk hingga rata lalu masukan air kaldu / air sisa rebusan ayam td..
  9. Masak ayam dgn api kecil hingga kaldu sat..
  10. Angkat dan sajikan...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suir2 ala Sausan Almunawar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto Ayam Rumahan ala Arini Putri Sari II

Resep Soto Ayam Rumahan ala Arini Putri Sari II

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor Ayam
  • sesuai selera Toge
  • 2 buah Daun bawang
  • sesuai selera Jeruk nipis
  • 2 buah Daun jeruk
  • pamungkas : bumbu instan soto 😄
  • secukupnya garam
  • penyedap rasa
  • 3 buah kentang
  • 1/4 buah kol

Cara Membuat :
  1. Untuk isian soto
  2. - Goreng ayam, kemudian di suir kecil2
  3. - Rebus toge dan kol (mentah juga boleh, sesuai selera aja)
  4. - Kentang diiris kecil2 kemudian goreng hingga renyah
  5. - Daun bawang potong kecil2 (jika tidak suka, boleh tidak pakai)
  6. Untuk kuah soto
  7. - panaskan air secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya orang makan)
  8. - masukkan bumbu instan soto
  9. - tambahkan daun jeruk dan beberapa potong ayam
  10. Penyajian
  11. Masukkan semua bahan isian soto ke dalam mangkuk berisi kuah soto. Siap santap deh ! 😄
  12. *yang suka pedas bisa tambahkan cabe rawit yang telah dihaluskan + perssan jeruk nipis. Maknyusss 😋

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto Ayam Rumahan ala Arini Putri Sari II. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 11 April 2010

Resep Ayam Chasiu ala HeniMaria

Resep Ayam Chasiu ala HeniMaria

Bahan - Bahan :
  • 500 gr fillet dada ayam
  • 5 siung bawang putih, ulek
  • 4 sdm saus chasiu
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm gula
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt merica
  • Sedikit pala bubuk
  • 1 sdt bubuk ngohiong
  • 1 sdm angciu
  • 1 sdm minyak wijen
  • Angkak (bisa diganti dengan pewarna makanan warna merah)
  • Air

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus chasiu dan saus tiram, aduk rata.
  2. Masukkan ayam, kecap asin, merica, pala, ngohiong, angciu, gula, minyak wijen, angkak, aduk rata.
  3. Tuang air sampai merendam potongan ayam, kecilkan api, tutup wajan, masak hingga saus mengental. Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya.
  4. Siapkan teflon untuk memanggang ayam, gunakan api kecil, olesi dengan mentega, panggang ayam diolesi dengan saus bumbu dan madu, panggang bolak balik hingga kecoklatan, angkat
  5. Potong ayam sesuai selera, sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Chasiu ala HeniMaria. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam rica-rica ala Kelly Lie Cow

Resep Ayam rica-rica ala Kelly Lie Cow

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam potong 16 rebus setengah matang
  • 3 buah serai geprek
  • 2 buah tomat
  • 2 ikat kemangi
  • 7 helai daun jeruk
  • bumbu halus
  • 12 siung bawang merah
  • 6 buah kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan potongan serai dan tomat
  2. Tunggu sampai air meresap dan ayam telah masak sempurna

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam rica-rica ala Kelly Lie Cow. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 07 April 2010

Resep Ayam Kecap ala ikae pratiwi

Resep Ayam Kecap ala ikae pratiwi

Bahan - Bahan :
  • 1 kg Ayam
  • Kecap manis (sya pake bango)
  • Tomat
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Merica
  • Penyedap rasa (sy pake royco rs ayam)
  • Daun seledri
  • Jeruk
  • Air
  • Bawang bombay

Cara Membuat :
  1. Pertama rebus dahulu ayam setengah matang
  2. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, kemudian tambah air sedikit, tambahkan garam,merica,royco.
  3. Masukkan ayam yang sudah di rebus. tambahkan kecap manis, tomat yang sudah di potong, jeruk manis, koreksi rasa. Masukkan daun seledri yg sudah di potong. Matikan kopor.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap ala ikae pratiwi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tongseng Ayam Lezat ala Ratih Jati

Resep Tongseng Ayam Lezat ala Ratih Jati

Bahan - Bahan :
  • 1/2 Kg ayam potong kecil2
  • 3 buah kentang potong kotak
  • 100 gram kubis potong kasar
  • 3 buah tomat kuning potong kotak
  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 1 pasang cabe merah dan hijau potong serong
  • 2 lembar daun salam dan daun jeruk
  • 2 batang daun bawang potong kecil2
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 gelas air
  • Laos dan serai digeprek
  • Secukupnya Garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga harum. Masukkan ayam, lalu aduk2 merata hingga ayam berubah warna.
  2. Masukkan air dan kecap manis. Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica secukupnya. Masukkan kentang, tutup dan masak api sedang kurang lebih 5 menit.
  3. Terakhir masukkan kubis, tomat, cabe rawit dan daun bawang. Aduk2 sebentar. (Saya suka tekstur kubis dan tomat yang agak keras jadi dimasukkan terakhir dan diaduk sebentar). Koreksi rasa. Matikan api.
  4. Sajikan selagi hangat. Hmmm enaknyaaa bisa makan tongseng dirumah. Anakpun makan dengan lahap 😋😋😋 alhamdulillah.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam Lezat ala Ratih Jati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Breast with Black Pepper Sauce (ciyeee) ala Ayu Yasmine Vikanaswari

Resep Chicken Breast with Black Pepper Sauce (ciyeee) ala Ayu Yasmine Vikanaswari

Bahan - Bahan :
  • Chicken:
  • 1 potong dada ayam
  • Tepung Roti
  • Telur
  • Jeruk Nipis
  • Sauce :
  • 1 Bawang Bombay (cincang halus)
  • 2 Siung Bawang Putih (cincang halus atau sekedar di grepek)
  • 2 Sendok Makan Tepung Terigu
  • 250 ml Air
  • 2 Blok MSG Kaldu Maggy Sapi
  • 1 sendok teh saus tiram
  • sesuai selera Garam
  • 2 Sendok makan saus tomat
  • 3 Sendok makan Kecap Manis (Kurang Manis? Boleh Tambah Sesuai selera)
  • Lada Hitam Bulir secukupnya (kalau suka pedas boleh disesuaikan selera). Geprek dengan palu atau ulekan. Hehe. Boleh pakai lada hitam instan. Tapi aku suka yang bulir. Lebih seru
  • Buncis dan Wortel di kukus untuk Platter

Cara Membuat :
  1. Setelah itu bilas ayam dengan air matang atau boleh tidak dibilas. Maksudnya agar rasa asam jeruk nipisnya agak hilang kalau dibilas.
  2. Kocok telur untuk melapis ayam dengan telur
  3. Balur ayam dengan tepung roti. Lalu lapisi dengan telur. Lalu lapisi lagi dengan tepung roti. (Prosesnya sama seperti fried chicken ya)
  4. Goreng ayam dengan api sedang (atau api agak kecil kalau kompornya cepat panas) agar matang sampai dalam.
  5. Selagi goreng ayam, yuk kita buat sausnya.
  6. Pertama campur air dengan tepung terigu di wadah lain. Aduk rata.
  7. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan air tepung. Aduk terus agar tidak berbulir ya.
  8. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap. Aduk rata.
  9. Masukkan kaldu blok maggy. Aduk rata sampai kaldunya sudah hancur ya.
  10. Coba sausnya. Kalau kurang asin boleh tambah garam secukupnya.
  11. Langkah terakhir, masukkan lada hitam. Aduk rata. Selesai
  12. Ayamnya jangan lupa diangkat yaaa. Nanti gosong.
  13. Nah sajikan ayam dan sayuran dengan guyuran saus black pepper. Boleh tambah mayonnaise lho.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Breast with Black Pepper Sauce (ciyeee) ala Ayu Yasmine Vikanaswari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 06 April 2010

Resep Perkedel tahu ayam ala Siti Kulsum

Resep Perkedel tahu ayam ala Siti Kulsum

Bahan - Bahan :
  • 4 buah tahu besar
  • 1 btr telur ayam
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt merica
  • seledri
  • daun bawang
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Tumis daging ayam yang telah di cincang terlebih dahulu bersama bawang putih yg telah di haluskan.
  2. Lalu hancurkan tahu masukan tumisan ayam cincang,tepung terigu,telur,kaldu ayam,merica,seledri dan daun bawang aduk rata semua bahan jangan lupa tes rasa ya....
  3. Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan angkat dan siap disajikan bersama pelengkap nya bisa saus cabe,saus tomat atau pun mayones.

Demikianlah informasi mengenai Resep Perkedel tahu ayam ala Siti Kulsum. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 05 April 2010

Resep Ayam Bayam Merah ala Dhian Kurnia Wati

Resep Ayam Bayam Merah ala Dhian Kurnia Wati

Bahan - Bahan :
  • 2 sayap ayam
  • 1 ikat bayam merah
  • 10 cabe
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak
  • secukupnya air putih

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan tsb, (kecuali minyak dan garam) cuci bersih.
  2. Potong sayap ayam
  3. Siang daun bayam
  4. Iris cabe, baeang merah dan bawang putih
  5. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu, beri garam sesuai selera
  6. Masukan air secukupnya, biarkan mendidih, lalu masukan sayap ayam.
  7. Setelah air menyusut
  8. Masukan bayam
  9. Bolak bayam hingga tercampur bumbu & daun nya layu
  10. Siap dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bayam Merah ala Dhian Kurnia Wati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 02 April 2010

Resep Lumpia isi ayam dan sayuran ala rumahan ala trias tresnasari

Resep Lumpia isi ayam dan sayuran ala rumahan ala trias tresnasari

Bahan - Bahan :
  • bumbu halus :
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sdm merica
  • secukupnya kunyit
  • secukupnya garam
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 tangkai daun bawang
  • bahan isian :
  • 1/2 kg ayam (dipotong dadu kecil2)
  • 1/2 kg kentang (dipotong dadu kecil2)
  • 1/4 kg wortel (dipotong dadu kecil2)
  • bakso (sesuai selera)
  • 30 lembar kulit lumpia

Cara Membuat :
  1. Terlebih dahulu rebus ayam yang telah dipotong kecil2 selama 15 menit lalu angkat dan tiriskan
  2. Ulek semua bumbu halus lalu tumis sampai harum
  3. Tambahkan air 500ml kedalam tumisan bumbu dan tunggu sampai mendidih
  4. Masukan semua bahan isian yaitu ayam yang telah direbus, kentang, wortel dan bakso kedalam bumbu tumisan. Tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, garam, dan gula. Masak hingga airnya menyusut.
  5. Setelah bahan diatas matang diamkan sampai agak dingin lalu buat adonan lumpia. Tips Untuk membuat kulit lumpia rapat, oleskan adonan tepung terigu yang sudah diaduk dengan air ke permukaan kulit lumpia sebelum memasukan bahan isian.
  6. Goreng lumpia hingga warna keemasan

Demikianlah informasi mengenai Resep Lumpia isi ayam dan sayuran ala rumahan ala trias tresnasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.