Resep Pastel rebus isi ayam tomat siram saus bayam creamy ala Alfia Rizal

Bahan - Bahan :

• Bahan isi :
• 1 buah wortel potong sesuai selera
• 2 buah tomat merah potong sesuai selera
• 50 gram dada ayam potong dadu
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 1 lembar Daun bawang
• sesuai selera Saus tomat
• sesuai selera Gula ; garam ; lada bubuk ; oregano
• Bahan saus :
• 1 ikat bayam segar
• Jamur kancing secukupnya atau jamur apapun yang diinginkan
• 1 buah bawang bombay
• 2 buah bawang putih
• 50 gram Tepung terigu
• 100 ml Susu
• 100 gram Keju parut
• Bahan kulit pastel :
• 200 gr tepung protein tinggi
• 2 butir telur ayam
• secukupnya Garam
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak zaitun

Cara Membuat :

1. Membuat bahan kulit pastel : campurkan semua bahan di aduk dan diuleni kemudian didiamkan selama kurang lebih 30 menit lalu simpan dalam kulkas
2. Bahan untuk kulit pastel yang sudah didiamkan selama 30 menit kemudian diuleni dipipihkan agar mudah dibentuk
3. Adonan isi : tumis bawang putih dan bawang merah daun bawang hingga wangi masukkan wortel lalu dada ayam kemudian masukkan tomat saus tomat beri bumbu garam lada bubuk dan oregano hingga setelah mengental sisihkan
4. Bentuk pastel kemudian isi bagian tengah pasta lekatkan dengan putih telur
5. Rebus pastel yang sudah diisi oleh bahan isi sampai dengan matang sekitar 10 menit
6. Saus : tumis bawang bombay bawang putih hingga wangi masukkan bayam dan jamur kemudia masukkn tepung terigu susu dan keju aduk hingga mengental lalu sisihkan
7. Pastel siap disajikan dengan disiram saus

Demikianlah informasi mengenai Resep Pastel rebus isi ayam tomat siram saus bayam creamy ala Alfia Rizal. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.