Resep Ayam kecap manis pedas ala Angesti A

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm margarin
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah kemiri
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
• 1 batang serai, memarkan
• 5 cm jahe, memarkan
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap saori saus tiram
• secukupnya air, garam, gula pasir

Cara Membuat :

1. Ayam yang sudah dicuci bersih dipotong kecil sesuai selera lalu diberi jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit.
3. Panaskan margarin di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukan serai, jahe, daun salam, daun jeruk sampai layu.
4. Masukan ayam, aduk sampai rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, kecap manis, kecap saori.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap manis pedas ala Angesti A. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.