Resep Ayam kecap super pedasss ala Ucie La'ayu

Bahan - Bahan :

• 6 potong ayam (cuci bersih)
• 4 buah telur ayam rebus
• bumbu yg dihaluskan :
• 3 butir bawang putih..
• 6 butir bawang merah
• 15 buah cabai rawit merah(cabe setan)
• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1 sachet lada bubuk
• lengkuas
• jahe
• sereh geprek
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• secukupnya garam gula
• 300 ml air
• secukupnya kecap manis

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yg dihaluskan..daun salam jeruk..dan bahan yg digeprek dgn sedikit minyak sampai matang dan harum..
2. Masukkan ayam dan aduk2 sampai rata..biarkan ayam sampai berubah warna dan kluar air ny..(pake api sedang/kecil)..setelah itu tuang air biarkan sampai mendidih
3. Masukkan telur nya..beri garam gula dan lada bubuk...terakhir ksih kecap..aduk sampai rata..tes rasa...masak sampai air berkurang,ayam empuk dan bumbu meresap..
4. Kl pengen ada kuahnya air yg dipake bs disesuaikan selera..(kl saya air nyisa sedikit dan nyemek2...lebih enak mnurut saya)
5. Matikan api dan angkat...siapkan di mangkuk/piring saji..
6. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap super pedasss ala Ucie La'ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.