Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam
- 1 bh bawang bombay 1 besar (besar kl kecil 2)1 bungkusgula
- 5 siung bawang putih
- segenggam cabe rawit pedes (yg warna merah)
- sesuai selera garam
- 1 bks royco ayam
- gula
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam yg mau dimasak hingga bersih..
- Rebus ayam hingga matang,angkat dan tiriskan (air rebusan jgn dibuang krn akan dipakai utk menumis)
- Goreng ayam hingga coklat ke emasan (jgn ampe gosong / garing)angkat dan tiriskan..
- Suir2 ayam dr tulang nya..
- Gunting rawit / potong2 bundar rawit
- Tumis bawang putih + bombay hingga harum
- Tambahkan garam / royco + gula
- Masukan ayam yg sdh disuir td aduk hingga rata lalu masukan air kaldu / air sisa rebusan ayam td..
- Masak ayam dgn api kecil hingga kaldu sat..
- Angkat dan sajikan...
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suir2 ala Sausan Almunawar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar