Resep Sup ayam ala Kutai ala Dellapratitas

Bahan - Bahan :

• Bumbu yang dihaluskan
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 st lada
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1/2 buah pala
• Bahan untuk isi sup
• 1 helai kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 1/2 kg ayam (kalau eike pakai dada)
• 1 buah jagung manis
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 4 gr kol
• Finishing
• 1 helai daun bawang
• 3 helai daun seledri
• 1/2 st garam
• 1/2 st gula
• 1/4 st kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, pala, jahe dan kunyit
2. Rebus 600ml air, diatas api sedang, lalu masukan bumbu yang sudah halus tadi, masukan ayam yang sudah dibersihkan, tunggu 3menit.
3. Sambil menunggu ayam sedikit matang, potong dadu kentang, wortel, kol, sisir jagung manis, dan potong kecil-kecil daun bawang serta daun seledri
4. Lalu masukan jagung manis dan kentang yang sudah dipotong tadi, tunggu 3menit. Setelah 3menit masukan wortel, kol, cengkeh dan kayu manis
5. Setelah dirasa semua sudah masak, matikan api, dan masukan daun seledri dan daun bawang. Masukan gula, garam dan kaldu ayam bubuk, sambil dirasa yaa. Agar rasanya pas dengan yang diinginkan😊
6. Hidangkan selagi hangat ya, dengan pasangannya yaitu nasi hehe. Kalau saya lebih suka ditambahkan jeruk nipis, sambal terasi, dan es teh tarik. Blurppp sedaaapp😊😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup ayam ala Kutai ala Dellapratitas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.