Resep Ayam kodok ala Bryan

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ayam (Pedaging)
• 4 btr Telur Rebus
• haluskan (grinder) :
• 1 bh Bawang Bombay
• 3 bh Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 bks Soup Cream ayam
• 2 btr Telur Mentah
• 4 lbr Roti Tawar
• Pelengkap :
• Kentang Goreng
• Brokoli Rebus
• Buncis Rebus
• Wortel Rebus
• Selada
• cabai Teropong
• Tomat
• Olesan :
• 1 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Mentega
• 2 sdm Kecap manis

Cara Membuat :

1. Cuci dan bersihkan dari isi perut ayam
2. Pisahkan kulit dan daging ayam melalui bagian belakang memggunakan bawang merah pada sela sela daging dan kulit
3. Patahkan sayap dan lengan dari paha ayam, kemudian keluarkan ayam dari kulit (seperti membuka kaos)
4. Pisahkan daging dari tulang ayam, perlakukan dan grinder daging bersama bubuk soup cream, telur, perlakukan roti, bawang merah, putih dan bombay hingga tercampur rata
5. Masukan adonan ayam pada papping bag (plastik segitiga)
6. Susun telur rebus pada dada (2) dan paha (2), kemudian masukan adonan hingga padat merata pada kulit ayam
7. Ayam Kodok pun siap dihidangkan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kodok ala Bryan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.