Resep Soup ayam kampung makyuss ala Cj mom's

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (potong 12 bagian)
• 5 cm kayu manis
• 8 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 1 ruas jahe
• 10 siung bawang merah (iris tipis goreng)
• 2 pcs jeruk nipis
• secukupnya garam
• secukupnya lada
• secukupnya gula
• 1-1,5 ltr air
• 3 sdm minyak sayur
• secukupnya penyedap rasa jamur ato ayam (sy pk jamur)
• 2 pcs wortel uk besar (potong bulat sedang)
• 4 pcs kentang (1 bagi 6)
• 2 batang saledri dan 2 batang daun bawang
• 1/2 biji pala (sy skip)

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumurin garam Dan beri perasan jeruk nipis (1 pcs nipis) diamkan 15 mnt bilas air bersih
2. Haluskan bawang putih Dan jahe
3. Didihkan 1ltr air, masukan bumbu halus, kayu manis didihkan kembali
4. Masukan ayam, wortel dan kentang, beri garam, gula, penyedap rasa, Dan lada, masak hingga air berkurang kemudian tambahkan hingga ayam empuk
5. Setelah ayam,wortel,kentang empuk, matikan kompor
6. Panaskan minyak masukan bawang Bombay, goreng hingga harum Dan matang
7. Didihkan kembali, Masukan bawang Bombay goreng, Dan daun bawang seledri, angkat Dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng, jika suka asam tambahkan jeruk nipis

Demikianlah informasi mengenai Resep Soup ayam kampung makyuss ala Cj mom's. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.