Resep Ayam pedas manis asam ala aku ala uut salimah

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg ayam apa aja boleh
• bumbu yang di haluskan :
• 2 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit atau mao lebih pedas bisa di tambah
• 3 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt terasi bakar lebih enak
• 1 sdm gula merah
• 2 cm kunir
• 1 buah tomat sedang
• secukupnya garam
• Bumbu tambahannya :
• 1 buah sereh di geprek
• 2 sdm kecap
• 2 cm jahe memarkan
• 1 buah jeruk nipis,, 1/2 bagian untuk rendaman dan 1/2 untuk bumbu
• 1 lmbr daun salam

Cara Membuat :

1. Potong ayam jadi beberapa bagian menurut selera
2. Rendam ayam dengan 1/2 bagian jeruk nipis dan 1 sdt garam rendam sebentar kira 10 s/d 15 menit kemudian tiriskan
3. Goreng ayam tadi sebentar jangan sampai terlalu matang yaa,,, yang penting udah ada kulit coklatnyaaa,,,,
4. Goreng bumbu yang di haluskan di atas dengan sisa minyak setelah mengoreng ayam biar sedep sih,,, goreng sampai harum,,,,,masukkan jahe geprek,, sereh geprek dan daun salam ,,,
5. Masukkan ayam ke dalam bumbu tambahkan air secukupnyaa biarkan sebentar masukkan kecap manis dan jeruk nipis biarkan meresap dan siap di hidangkann boleh di beri taburan bawang goreng,,,

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam pedas manis asam ala aku ala uut salimah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.