Resep Soto ayam sederhana ala rumah ala Ucie La'ayu

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam potong 6 (bersihkan dan cuci bersih)
• 1 liter air/secukup nya
• bumbu yg dihaluskan:
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 buah kemiri
• 1 sachet lada bubuk
• 1 ruas jari kunyit, geprek
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lmbr daun salam
• 1 potong sereh ambil putih ny saja geprek
• secukupnya garam dan garam
• secukupnya bawang goreng, untuk taburan
• bahan pelengkap :
• kol, toge, soun (di rebus sampai layu sedikit)
• 1 buah tomat potong jadi 4

Cara Membuat :

1. Rebus ayam bersama air..dgn api sedang sampai mendidih
2. Tumis bumbu yg dihaluskan dgn sedikit minyak bersama daun salam..daun jeruk dan sereh sampai harum n matang..lalu tuang kedalam air rebusan ayam
3. Angkat ayam dan sisihkan buat suiran..bisa di goreng dlu atau lgsg di suir2...(klo saya di goreng dlu baru di suir2)
4. Tata dalam mangkok bahan pelengkap yg sudah direbus..lalu siram dengan kuah soto kasih potongan tomat..suiran ayam dan tabur bawang goreng
5. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam sederhana ala rumah ala Ucie La'ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.