Resep Ayam Suwir Bali (Pedas) ala Lucy Anggreni

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging ayam
• 6 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat
• 6 buah cabai rawit (optional)
• 1 bks terasi mamasuka (boleh merk lain)
• secukupnya air limau
• secukupnya kecap asin
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya lada
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

1. Rebus atau goreng daging ayam sampai matang. (Kalau saya suka direbus). Setelah ayamnya agak dingin di suwir-suwir sesuai keinginan.
2. Haluskan cabai merah besar, tomat, terasi dan bawang putih sampai halus.
3. Potong-potong cabai rawit sesuai selera. Kalo kurang pedas bisa ditambah lagi cabainya 😄
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan garam, gula, kecap asin, lada, air jeruk limau dan penyedap rasa. Lalu masukan ayamnya tunggu hingga bumbu meresap dan bumbu matang. Lalu siap di hidangkan 😍😍

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Bali (Pedas) ala Lucy Anggreni. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.