Resep Opor Ayam Kampung ala Rahmaniar

Bahan - Bahan :

• 500 gr ayam siap d ungkep (saya pakai paha sama sayap)
• secukupnya garam,sasa
• 1 sdt gula merah sisir
• 500 ml air
• 400 ml santan (dr 1/2 btr kelapa
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 3 sdm minyak utk menumis
• 1 btg serai geprek
• 2 cm lengkuas geprek
• 👇Blender
• 10 bh cabe merah
• 8 bh cabe rawit
• 2 1/2 btr kemiri
• 3 btr bwg merah
• 3 siung bwg putih
• 1 sdt biji ketumbar
• 1 cm jahe,kunyit
• sedikit jinten

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yg d haluskan sampai harum,masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,dan salam aduk² masukkan ayam tambahkan air ungkep biar ayam empuk,kemudian tambahkan santan,gula merah,garam,sasa masak sampai kuah menyusut,cicipi dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam Kampung ala Rahmaniar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.