Resep Nasi Sup Ayam Kacang Merah ala Akari Papa

Bahan - Bahan :

• 6-8 potong paha ayam, drumstick
• 100 gram kacang merah
• 1 wortel besar
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap asin
• secukupnya garam lada

Cara Membuat :

1. Rendam kacang merah semalaman atau lebih dari 5 jam, kemudian rebus dengan pressure cooker hingga cukup lunak
2. Sambil menunggu kacang merah empuk, marinasi daging ayam dengan kecap asin dan lada. Potong wortel bentuk segitiga kasar.
3. Panaskan panci dengan minyak sayur, kemudian tumis wortel dan permukaan daging sekitar 4-5 menit
4. Masukkan potongan daging ayam dan wortel ke dalam sup kacang merah, didihkan dengan api sedang selama 10 menit, tambahkan garam dan lada sesuai dengan level rasa masing2
5. Siapkan mangkuk, masukkan nasi hangat, tuangkan sup yang panas ke atas nasi. Hidangkan selagi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Sup Ayam Kacang Merah ala Akari Papa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.