Resep Soto Ayam simple ala opi bun

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong kecil2
• 1 buah jeruk nipis
• 1500 ml air
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk purut
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Pelengkap:
• Kentang rebus,
• soun / bihun,
• irisan daun bawang,
• bawang goreng,
• sambal,
• telur rebus,
• irisan tomat,
• jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis
2. Rebus ayam bersama serai dan daun jeruk
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Masukkan ke dalam panci rebusan ayam, masak sampai mendidih
5. Sajikan soto bersama pelengkapnya

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto Ayam simple ala opi bun. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.