Resep Sate ayam tanpa tusuk , (simple no ribet) ala Fany Wijayanti

Bahan - Bahan :

• bahan ayam:
• 500 gram dada ayam tanpa tulang(filled)
• 1 bh jeruk nipis
• secukupnya lada n garam
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• bahan bumbu kacang:
• 250 gr kacang tanah sangrai
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• secukupnya lada n garam
• 5 bh cabe rawit
• 1 bh cabe merah besar
• 2 lmbr daun jeruk nipis
• 1 batang sereh
• 2 butir kemiri
• sedikit gula merah (optional)
• 1 sachet ladaku merica bubuk (optional)
• 1 cm lengkuas

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam filled sampai bersih
2. Siapkan baskom taruh ayam yang sudah bersih dan marinade ayam dg perasan jeruk nipis , lada , garam , bawang putih (cincang) , kecap asin dan manis , pastikan ayam termarinade dg baik diamkan 15 menit
3. Setelah ayam didiamkan 15 menit sipkan teflon panas dan kecilkan api panggang ayam yang sudah di marinade tadi ditata biar matangnya merata , tunggu sampai berubah warna baru dibalik balik sampai empuk dan matang
4. Setelah itu siap kan wajan dan minyak sedikit dan masak bumbu yang sudah halus tadi sambil diaduk jika sudah setengah matang masukkan garam lada dan gula merah aduk lagi, lalu masukkan daun jeruk dan sereh setelah itu masukkan kecap dan test rasa , setelah matang / meletup letup angkat dan sisihkan
5. Ayam yang sudah matang bisa lgsg dicampur bumbu dan ditumis sebentar lagi tapi kalau ingin terpisah dg bumbu bisa dipisahkan tidak usah dicampur , bumbu bisa ditaruh di mangkuk dan dicampur saat akan makan
6. Taraaaa jadilah sate ayam tanpa tusuknya enak dimakan banreng nasi atau lontong yummi 😋😋

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate ayam tanpa tusuk , (simple no ribet) ala Fany Wijayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.