Resep ala

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg mie kuning
• 1/4 kg bihun
• 1/2 kg ayam bagian dada
• 1/2 kg ceker ayam
• 10 bh telur puyuh
• 100 gr tauge
• 200 gr sawi hijau
• 1 bh tomat
• 1 batang daun bawang
• 100 gr cabe rawit di blender dengan air panas
• bawang goreng dan daun seledri untuk taburan
• kerupuk merah
• bumbu:
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 bh kemiri
• daun salam
• gula, garam, merica

Cara Membuat :

1. Rendam bihun di dalam air
2. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, tunggu sebentar lalu goreng dan suwir-suwir
3. Sawi yg sudah di iris, tauge, dan telur puyuh di rebus
4. Didihkan air lalu celur mie kuning
5. Blender bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukkan ceker
6. Tunggu sampe bumbu meresap dalam ceker ayam
7. Didihkan air dalam rice cooker lalu masukkan tumisan bumbu dan ceker ayam (solusi untuk mengempukkan ceker ayam tanpa waktu lama dan hemat gas 😊😊)
8. Masukkan tomat dan daun bawang yang sudah di potong lalu Koreksi rasa sesuai selera
9. Siapkan mangkok, susun mie kuning, bihun, ayam suwir,daun seledri dan bawang goreng, lalu siram kuah dan ceker, beri taburan kerupuk
10. Beri tambahan saos, kecap dan cabe rawit sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai Resep ala . Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.