Resep Siomay Ayam Tahu ala TEtha

Bahan - Bahan :

• 2 potong ayam
• 2 bh tahu putih
• 150 gr tepung sagu
• 50 ml air es
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm sesame oil
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdm gula pasir
• 1 bh wortel parut
• secukupnya kulit pangsit

Cara Membuat :

1. Sisihkan ayam dari tulangnya, boleh pake bagian dada atau paha. Cincang halus daging ayam.
2. Haluskan tahu dng garpu, campurkan dng ayam.
3. Tambahkan bawang putih, kecap ikan, sesame oil, garam, merica, gula. Aduk rata. Masukkan air es, aduk hingga menyatu. Masukkan tepung sagu, uleni sebentar hingga adonan tercampur rata.
4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, potong bulat dng cutter ring atau pake mulut gelas aja kl ga ada. Isi dng 1 sdm adonan, kemudian lipat bagian sisi2 nya. Taburi parutan wortel dibagian atas. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus selama kurleb 20 menit. Sajikan hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay Ayam Tahu ala TEtha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.