Resep Ayam bakar Taliwang ala Nikewidy

Bahan - Bahan :

• 5 potong ayam (buang lemaknya)
• Air jeruk nipis
• Air asam jawa
• gula merah
• Daun jeruk
• Haluskan :
• cabe rawit
• sesuai selera Cabe merah
• Bawang merah
• Bawang putih
• Sedikit kencur
• Jahe
• Garam+penyedap
• Tomat

Cara Membuat :

1. Ayam diberi air jeruk nipis lalu diamkan 15 menit, cuci bersih.
2. Haluskan cabe+bawang merah+bawang putih+kencur+jahe+terasi+tomat hingga halus.
3. Masak bumbu halus di wajan tanpa menggunakan minyak, setelah bau mentahnya hilang + air asam jawa+gula merah+daun jeruk. Aduk2
4. Masukkan ayam dan kecilkan api, aduk rata. Dan masak hingga bumbu meresap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar Taliwang ala Nikewidy. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.