Resep Batagor Ayam ala Nadira Artantie

Bahan - Bahan :

• 300 gram Ayam fillet (blender sampai halus)
• 150 gram Tepung tapioka
• 50 gram Tepung terigu
• 1 buah Tahu (potong kotak kecil)
• 2 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 150 ml Air
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Masukkan ayam yang telah diblender, tepung tapioka, dan tepung terigu ke dalam wadah. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan sampai rata.
2. Tambahkan air sedikit2 ke dalam adonan sambil diaduk rata sampai adonan memiliki kekentalan yang pas dan tidak terlalu encer.
3. Ambil sebagian adonan menggunakan sendok dan letakkan potongan tahu di tengah-tengahnya. Bentuk adonan sesuai selera.
4. Masukkan adonan batagor yang telah dibentuk ke dalam wajan yang telah berisi minyak goreng dengan api sedang. Goreng sampai batagor berwarna coklat keemasan. Sajikan selagi hangat.
5. NB: Untuk batagor ayam ini, aku ngga pake saus kacang. Cukup colek pake sambel botol udah enak banget. Tapi boleh juga dicoba pake saus kacang 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Batagor Ayam ala Nadira Artantie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.