Resep Sup Asam Pedas Ayam Jamur ala Emma Novita Sari

Bahan - Bahan :

• 200 gram Daging Fillet Dada Ayam
• 10 Butir Bakso Sapi, Belah Dua
• 4 Buah Sosis Sapi, Potong Serong
• 6 Lembar Jamur Kuping yg Sudah di Rendam dan di Potong 1 cm
• 40 gram Jamur Kancing, di Iris Tipis
• 1/2 Bawang Bombay yg di Cincang Halus
• 1 Ruas Jahe, Memarkan
• 1 Buah Tomat, di Iris
• 2 Buah Jeruk Limau (Sesuai Selera)
• 3 Buah Cabe Kering, di Haluskan
• 4 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Saus Sambal
• 750 ml Air Putih
• 1/4 sdt Merica Bubuk
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• 1 sdt Tepung Maizena di Campur dengan 100 ml Air
• 2 sdm Mentega untuk Menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay dan jahe hingga aromanya menjadi harum.
2. Masukan ayam dan aduk perlahan hingga warnanya berubah menjadi matang.
3. Masukan sosis sapi, bakso sapi, jamur kancing dan jamur kuping lalu aduk kembali hingga merata.
4. Tambahkan cabe kering yg sudah dihaluskan bersama dengan saus tomat, saus sambal. Aduk kembali hingga rata.
5. Tuangkan air dan tambahkan garam, gula, merica bubuk, serta perasan jeruk limau dan masak hingga mendidih.
6. Dengan menggunakan larutan Maizena, anda bisa mengentalkan air yang sudah mendidih. Setelah air agak mengental, masukan irisan tomatnya.
7. Sup asam pedas ayam jamur telah selesai dan siap untuk di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Asam Pedas Ayam Jamur ala Emma Novita Sari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.