Resep Kari ayam kuah pedas cabe rawit ala Ziajijo

Bahan - Bahan :

• ayam
• telur rebus
• 1 gelas santan kental
• 1 batang serai
• #bumbu halus:
• bawang merah
• bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt garam
• 5 cabai rawit

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian rebus dengan merica dan jahe. Buang air rebusan pertama.
2. Tumis bumbu halus dengan serai yg sudah dimemarkan. Tambahkan air dan santan. Jika sudah mendidih, masukkan ayam dan telur.
3. Perbaiki rasa. Tambahkan garam dan irisan cabe rawit sesuai selera.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kari ayam kuah pedas cabe rawit ala Ziajijo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.