Resep Nasi bakar jagung ayam ala Lily

Bahan - Bahan :

• 1 piring nasi putih
• 1 buah jagung manis (diserut)
• secukupnya daging ayam matang (disuwir)
• 2 buah wortel (dipotong dadu)
• 1 pack santan instan
• 1 batang serai
• secukupnya jahe (potong melintang)
• secukupnya gula pasir
• secukupnya minyak goreng
• BAHAN BUMBU HALUS
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabe rawit besar (sesuai selera)
• secukupnya garam
• LALAPAN
• 1 buah timun (iris sesuai selera)
• 4 buah tomat
• secukupnya daun kemangi
• BUNGKUS
• secukupnya daun pisang
• secukupnya lidi

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan2, wortel dipotong2 dadu, jagung diserut, daging ayam disuwir
2. Bawang putih + garam diuleg, tambah bawang merah diuleg sampai halus, tambahkan cabe, kemudian uleg
3. Tumis bumbu halus sampai baunya harum
4. Masukkan wortel + jagung, aduk rata kemudian tambahkan daging ayam, tambahkan sedikit gula pasir lalu aduk sampai layu
5. Masukkan sereh yg sudah digeprek + jahe, masukkan nasi kemudian aduk, tambahkan santan aduk sampai merata. Lalu matikan kompor
6. Bungkus dengan daun pisang, kedua ujungnya disimpul dengan lidi (mirip pepes) dengan besar sesuai selera. Lakukan sampai semua masakan habis.
7. Bakar sampai daunnya layu kecoklatan, isinya akan matang dan ada aroma daun bakarnya. Disini karena tidak punya arang sehingga dibakarnya diteflon dengan api sedang
8. Jika sudah kering bisa diangkat. Siap disajikan beserta lalapan 😁😁

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi bakar jagung ayam ala Lily. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.