Resep Sate hati ayam bumbu rujak ala 🍰🍧Dapur Ayu 🍰🍨

Bahan - Bahan :

• 4 buah ati/jeroan ayam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serei
• 1 sdt gula merah sisir
• 1 sdt air asam jawa
• 100 ml santan(kara kecil+ air)
• secukupnya minyak sayur
• secukupnya garam
• 👉bumbu yg dihaluskan👈
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• ruas jahe(bisa kurang)1
• 1 ruas kunyit(bisa kurang)
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas(bisa kurang)

Cara Membuat :

1. Rebus jeroan 15 menit(matang).potong kotak" sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei sampai harum.
3. Masukkan jeroan.aduk rata sampai bumbu meresap tambahkan santan,garam, air asam jawa .masak sampai santan menyusut.
4. Tusukan jeroan dengan tusuk sate.
5. Klo ingin lebih kering bisa dipanggang,klo saya suka basah bumbunya masih terasa.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate hati ayam bumbu rujak ala 🍰🍧Dapur Ayu 🍰🍨. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.