Resep Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O ala Lannie

Bahan - Bahan :

• bahan lontong :
• 350 gram beras
• 3 liter air untuk merebus
• bahan opor ayam :
• 500 gram ayam (sy pakai ayam kampung)
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah kriting
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 lada biji
• 1/4 ruas jahe
• 1/4 ruas kunyit
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 7 butir kemiri sangrai (sy di goreng)
• 200 ml santan kental (sy pakai kara)
• 500 ml air
• 100 ml minyak goreng
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan
• bahan sambal goreng kentang :
• 250 gram kentang
• 8 buah cabe besar
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 irisan lengkuas (secukupnya saja)
• 50 ml santan kental
• 50 ml air
• 200 ml minyak goreng
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O ala Lannie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.