Resep Tumis Gambas Ayam Telur ala Iva Choirunisa

Bahan - Bahan :

• 2 buah gambas/oyong
• 150 gr ayam suwir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 cc kaldu ayam
• Bumbu :
• 3 siung bawang putih, geprak
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Kupas gambas sampai kulit kerasnya hilang. Cuci bersih. Potong-potong. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, dadar sampai setengah matang. Angkat.
3. Tumis bumbu sampai harum, masukkan minyak wijen. Masukkan gambas dan ayam suwir. Tambahkan kaldu.
4. Masukkan garam, gula, merica. Cicipi rasanya sampai pas. Masukkan telur dadar yang sudah disobek-sobek. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis Gambas Ayam Telur ala Iva Choirunisa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.