Resep Ayam Goreng Lengkuas ala V-Corner

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam, potong sesuai selera
• 50-100 gr lengkuas, diparut
• 2 ruas jahe, diparut
• 4 lbr daun salam
• Secukupnya garam, air
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 sdm ketumbar
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, bersama dengan parutan laos dan jahe. Tambahkan daun salam, lalu masukkan ayam, aduk rata
2. Tambahkan air, kira2 sampai ayam agak terendam gitu. Beri garam sesuai selera .. kira2 1-2 sdt.. disesuaikan aja dgn selera masing2 ya..
3. Masak hingga air menyusut banyak dan bumbu meresap ke ayam. Matikan kompor.
4. Sajikan dengan nasi hangat dan sambel favorit selera masing2.. hhehe.. hmmm nikmatnyaa.. apalagi pake lalap daun kemangi, irisan kol, timun dan kc panjang.. wow deh...sygnya pas ini aku ga pny stok lalapan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas ala V-Corner. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.