Resep Sayur Kuning Ayam Kemangi Sedeeep ala silvia anggraini

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam (ayam kampung lebih enak)
• 2 ikat kemangi
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 buah jeruk nipis
• 6 butir kemiri (goreng sebentar)
• butir Lada
• 2 ruas Kunyit (bakar)
• 1 bungkus bumbu jadi opor ayam merk bamboo
• 3 batang sereh

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Tunggu 15 mnt.
2. Goreng ayam dengan api sedang, sebentar saja jgn sampai matang. (Sedikit kecokelatan)
3. Haluskan bumbu: bawang merah, putih, lada, kunyit, kemiri.
4. Geprek sereh dan lengkuas
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga matang, masukan lengkuas, sereh dan daun salam
6. Didihkan air, masukan ayam, tumisan bumbu, bumbu bamboo, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih, aduk.
7. Tunggu ayam hingga air menyusut dan empuk, cek rasa, masukan daun kemangi, aduk aduk, dan matikan api
8. Hidangkan bersama keluarga tercinta

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayur Kuning Ayam Kemangi Sedeeep ala silvia anggraini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.