Resep Ayam suir orak-arik ala Nova Paramita

Bahan - Bahan :

• 5 potong ayam (bagian dada)
• Bumbu yang dihaluskan:
• 5 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1/2 ruas laos
• 3 buah cabai keriting merah
• 1 buah tomat merah (besar)
• Bahan pelengkap:
• 3 lembar daun salam
• 3 buah cabai keriting hijau
• 1 batang daun bawang
• 1 buah bawang bombay (ukuran besar)
• 4 butir telor
• 2 buah wortel
• secukupnya royco
• secukupnya garam

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam...lalu ungkep dengan garam secukupnya hingga matang... setelah itu goreng ayam..setelah menguning,angkat lalu suir ayam...sisihkan...
2. Pecahkan 4 butir telur ayam lalu masukkan sedikit garam agar gurih...orak arik telur dengan minyak secukupnya....jika sdh matang,angkat dan sisihkan
3. Potong kecil2 (kurus memanjang) wortel..lalu rebus sebentar hingga cukup lembut...tiriskan dan sisihkan
4. Uleg bumbu-bumbu yg dihaluskan...setelah itu tumis bumbu bersama daun salam,garam,royco dan cabai hijau yg sdh diiris tipis2..setelah bumbu harum masukkan ayam suir,telur orak arik,daun bawang,bawang bombay dan wortel..aduk aduk dan masak kembali hingga bumbu tercampur dengan sempurna...
5. Ayam suir orak arik siap utk disajikan...selamat mencoba 😁

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suir orak-arik ala Nova Paramita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.