Resep Ayam Goreng Mentega Jeruk Limo ala Devi Ratna Sari

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 1 buah bawang bombay
• 2 butir bawang putih (potong cincang)
• Secukupnya margarine
• 3 buah cabai rawit
• Secukupnya paprika
• 1 butir jeruk limo (belah jd dua)
• kecap manis
• garam
• penyedap
• gula
• saus tiram
• minyak wijen
• Secukupnya air
• bumbu ungkep ayam (haluskan) :
• 2 butir bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/2 sdt lada kasar
• garam
• gula

Cara Membuat :

1. Bersihkan potongan ayam, haluskan bumbu untuk ungkep ayam. Siapkan air untuk rebusan ayam, tunggu air mendidih masukkan ayam terlebih dahulu selang 5mnt masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah matang, tiriskan kemudian ayam siap untuk di goreng.
2. Tiriskan ayam yg sudah di goreng, kemudian panaskan minyak dan margarin secukupnya masukkan cincangan bawang putih di ikuti bawang bombay, irisan cabai rawit. Masukkan ayam yg sudah di goreng, beri air secukupnya kemudian beri garam penyedap saus tiram kecap manis gula (secukupnya). Icip rasa, jika pas masukkan irisan paprika,jeruk limo dan minyak wijen. Diamkan sebentar hingga air agak menyusut. Dan angkat ayam goreng mentega jeruk limo, tuangkan di wajan yg telah disiapkan. Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Mentega Jeruk Limo ala Devi Ratna Sari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.