Bahan - Bahan :
- 500 gr Usus Ayam (cuci bersih,rebus kemudian iris)
- secukupnya Cabe rawit
- 1 Batang Sereh dimemarkan
- 3 cm Lengkuas dimemarkan
- 2 Daun Salam
- 3 Daun Jeruk
- 2 Buah Tomat iris kotak
- 500 ml Air
- 5 sdm Minyak goreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap rasa
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm Kecap manis
- Bumbu halus ::
- 6 Cabe Merah (opsional/sesuai selera)
- 15 Cabe Rawit (opsional/sesuai selera)
- 5 Siung Bawang Putih
- 4 Siung Bawang Merah
- 50 gr Gula merah
- 2 cm Jahe
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng untuk menumis,masukkan bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk dan irisan tomat..masak hingga harum dan tomat layu.
- Kemudian masukkan irisan usus ayam rebus..aduk rata...kemudian tuang air dan beri garam,gula,penyedap rasa, kecap dan kaldu bubuk..kemudian masukkan cabe rawit. Aduk rata..masak hingga air setengah surut..
- Oseng usus mercon siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai Resep Oseng Mercon Usus Ayam ala Nia Syifa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar