Resep Sate Ayam ala Dapoer ifah

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam, cuci bersih dan ambil dagingnya, lalu potong kotak"
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabe rawit merah
• bahan olesan :
• 1/2 sdt margarine
• 5 sdm kecap manis
• tusuk sate secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah, lalu campur daging ayam yang telah di potong" dengan bumbu halus, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk.. lalu aduk hingga tercampur rata.. kemudian tutup wadah dengan rapat dan simpan dalam lemari es kurang lebih 2 jam hingga bumbu meresap ke dalam ayam
2. Setelah 2 jam, keluarkan daging ayam, lalu aduk rata kembali.. selanjutnya ambil tusuk sate, lalu tusuk daging ayam hingga semua habis
3. Selanjutnya panaskan alat pembakar sate yang sebelumnya sudah di olesi margarine, lalu bakar sate dan olesi dengan bahan olesan, kemudian balik sate dan olesi kembali dengan bahan olesan, lakukan terus hingga sate matang merata..
4. Selanjutnya jika sudah matang, sajikan sate dengan taburan bawang goreng, lontong nasi dan sambal kacang (lihat resep sambal kacang)

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate Ayam ala Dapoer ifah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.