Resep Nasi Ayam Hainan ala Elza Simple Kitchen

Bahan - Bahan :

• 1 cup beras
• 2 dada ayam fillet
• 1,5 cup air
• bumbu:
• 4 butir bawang merah (cincang)
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 4 sdm air jahe
• 1 batang serai (keprek)
• 1 lembar daun pandan (optional)
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• bahan saus:
• 1 siung bawang putih cincang
• secukupnya kecap asin
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :

1. Siapkan kukusan dengan mendidih kan air.
2. Cuci bersih beras dan tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukan serai, daun pandan, air jahe, beras, air, garam dan gula. Aduk sampai rata.
3. Pindahkan tumisan beras ke atas kukusan dan taruh ayam diatas beras. Kukus kurang lebih 30-40 menit.
4. Saus: campurkan semua bahan saus dalam 1 wadah.
5. Angkat nasi dan ayam, sajikan pada piring saji, siram saus diatas ayam. Anda bisa taburi dengan biji wijen. Selesai.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Ayam Hainan ala Elza Simple Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.